第八章生物污染监测.ppt

第八章 生物污染监测 第一节 概 述 生物监测的定义和方法 生物监测的特点 长期性 环境污染物的含量和其它环境条件改变的强度大小，是随时间而变化的。这些变化是因污染物的排放量不稳定而造成的。理化监测只能代表取样期间的概况。而生活于一定区域内的生物，能把一定时问内环境变化情况反映出来。 生物监测的特点 一、生物污染形式 1.表面吸附 表面吸附是指污染物附着在生物体表面的现象。 2.吸收 大气、水体和土壤等中的污染物，可经生物体各器官的吸收而进入生物体。 3.生物浓缩 生物浓缩也称生物富集，是指生物体从生活环境中不断吸收低剂量的有害物质，并逐渐在体内浓缩或积累的能力。 二、污染物在生物体内的迁移 1.污染物在动、植物体内的分布 (1)污染物在动物体内的分布 (2)污染物在植物体內的分布 2.污染物在动、植物体内的转移、积累、排泄 (1)污染物在动、植物体内的转移 (2)污染物在动、植物体内的积累 (3)污染物的排泄 空气污染物主要通过粘附、从叶片气孔或茎部皮孔侵入方式进入植物体； 植物通过根系从土壤或水体中吸收水溶态污染物。 环境中的污染物一般通过呼吸道、消化道、皮肤等途径进入动物体内; 水和土壤中的污染物质主要通过饮用水和食物摄入，经消化道被吸收; 脂溶性污染物质通过皮肤吸收后进入动物肌体。 第二节 生物样品的采集、制备 一、植物样品的采集和制备 1.样品采集原则 (1)代表性 (2)典型性 (3)适时性 2.采样点布设 在划分好的采样小区内，常采用梅花形布点法或交叉间隔布点法确定代表性的植株。 3.采样工具和采样方法 (1)采样工具 包括不锈钢剪刀、切刀、镰刀、铁锹、样品袋、标签、采样记录本、采样登记表等 (2)采样方法 植物样品一般应采集混合样，除特殊研究项目外，不能以单株作为监测样品。采样时，在每个小区的采样点上采集10～20个以上的植株(小型果实作物)混合组成一个代表样；大型果实作物由5～10个以上的植株组成。 4.采样量和保存 采样量一般为待测试样量的3～5倍。一般规定样品的采样量：谷物、油料、干果类为500g；水果、蔬菜1kg；水生植物为500g；烟草和茶叶等可酌情采集。 样品带回实验室后，如测定新鲜样品，应立即处理和分析。当天不能分析完的样品，暂时放于冰箱中保存。如果测定干样品，则将鲜样放在干燥通风处晾干或在鼓风干燥箱中烘干、备用。 5.鲜样的制备： 测定植物内容易挥发、转化或降解的污染物质、营养成分，以及多汁的瓜、果、蔬菜样品，应制备成新鲜样品。 样品洗净→晾干或拭干→捣碎机捣碎制浆→研磨 6.干样的制备： 风干、烘干→磨碎→过筛→保存 7.植物样品测定结果表示 常以干重为基础表示（mg/kg），但含水量高的蔬菜、水果等，以鲜重表示计算结果为好。 二、动物样品的采集和制备 1.尿液 由于肾脏是进入体内污染物及代谢产物的主要排出途径，因此尿检在动物污染监测和临床上应用都比较广泛。采集尿液的采样器一般由玻璃、聚乙烯、陶瓷等材料制成。采样器使用前应用稀硝酸泡，再用自来水、蒸馏水洗净、烘干。另外因尿液中的排泄物早晨浓度较高，定性检测尿液成分时，应采集晨尿。特殊情况，也可收集8h和24h的尿液。 2.血液 (1) 全血的制备 (2) 血浆的制备 (3) 血清的制备 3.毛发 用不锈钢剪刀在枕部紧贴头皮处采集距头皮2.5cm之内的发样。采样前两个月禁止染发和使用有待测化学品的护发制品。采样后，先用中性洗涤剂洗涤，再用蒸馏水清洗，最后用乙醇洗净，在室温下干燥备用。 4.指甲 剪取指甲，用热碱水洗去污垢，再用清水冲洗至净，干燥备用。 5.内脏 肝、肾、心、肺等组织本身均匀性不佳，最好能取整个组织，否则应确定统一的采样部位。如采集肝脏样品时，应剥去被膜，取右叶的前上方表面下几公分纤维组织丰富的部位作样品；采集肾脏样品时，剥去被膜，分别取皮质和髓质部分作样品，避免在皮质和髓质结合处采样。 6.鱼类 从对人体的直接影响考虑，一般只取水产品的可食部分进行检测。对于鱼类，先按种类和大小分类，取其代表性的尾数(大鱼3—5条，小鱼10—30条)，洗净后沥去水分，去除鱼鳞、鳍、内脏、皮、骨等，分别取每条鱼的厚肉制成混合样，切碎、混匀，或用组织捣碎机捣碎成糊状，立即分析或贮存于样品瓶中，置于冰箱内备用。 三、生物样品的预处理 消解和灰化 三、生物样品的预处理 1.消解 消解法又称湿法氧化或消化法。它是将生物样品与一种或两种以上的强酸共煮，将有机物分解成二