冬至为什么要吃饺子.docxVIP

冬至为什么要吃饺子？　　今天是我国农历中非常重要的节气——冬至，传统上将这一天作为“数九”的第一天。冬至后的气温下降速度较快，天气越来越寒冷。 “冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”，这一天民间有吃饺子防冻的说法。这种说法是偶然还是事出有因，饺子真的能防耳朵冻掉吗? 　　饺子本是食疗方 　　关键词：饺子、冻伤、张仲景 　　饺子源自何朝何代谁人之手，众说纷云，莫衷一是，但有种饺子渊源的传说流传较广。 　　相传东汉末年，“医圣”张仲景曾任长沙太守，理政三年不忘大堂行医，诊病施药。他见白河两岸乡亲肌寒交迫，骨瘦如柴，不少人耳朵僵冻溃烂，心不能忍，辞官为民行医。冬天刚到，他让弟子在南阳东关搭棚支锅，把羊肉、辣椒和驱寒药材一锅同煮，熟后捞出切碎，用面皮包成耳朵状的“娇耳”再煮制成“祛寒娇耳汤”，每人两只娇耳一碗汤服后周身血液上涌，两耳发热，寒气顿消，冻耳很快治好。从此人们模仿制作，称之为“饺耳”或“饺子”。 　　由此来看，民间冬至吃饺子防冻耳朵的说法或是源自于此。中医认为，冻疮是由于患者阳气不足，外感寒湿之邪，以致气血运行不畅，淤血阻滞而发病的。现代医学认为冻疮是人体局部受寒、血液循环发生障碍所引起的炎症反应。冻疮的治疗也以保暖、防寒及抗炎为主。 　　而传说中张仲景所使用的食材如羊肉、辣椒确实有行气血、防寒的作用。 　　预防冻疮怎么做? 　　关键词：预防、冻疮、防寒 　　体质偏寒，平时就怕冷的人入秋后可以多吃些生姜、羊肉、涮火锅，以预防冻疮。而易生冻疮的人则从秋末冬初开始，就应该循序渐进地用冷水浸泡往年常生冻疮的部位。从每天尝试浸泡半小时逐渐增加到浸泡1小时，在易受冻部位搽上凡士林或其他油脂类以保护皮肤。此外，外出时要注意局部保暖，如天气寒冷时外出要使用口罩、手套、防风耳套、围巾，鞋子不宜过紧。 　　当然还可以通过食物进行温补。适当吃些牛肉、羊肉等温性食品以增强身体的耐寒能力。爱吃饺子的人可以吃些韭菜鸡蛋、胡萝卜羊肉、香菜肉馅的饺子，有助于温补气血，增加热量。还要注意平时应该经常自己按摩手、足及耳廓等部位，促进血液循环。 　　冻疮治疗小妙招 　　关键词：治疗、冻疮、妙招 　　1.柚子皮洗澡 　　柚子含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的营养素。尤其是B族维生素和维生素C含量很高，能有效地为肌肤补充水分和营养，减少皮肤细纹出现，延缓皮肤衰老，而且能使皮肤变得更加白皙。另外，柚子皮表面还有不少植物脂性物质，泡完澡后能改善皮肤干燥，给肌肤提供一层自然的保护膜，摸上去更加润滑细腻。 　　做法：将柚子皮晒干后放入较烫的洗澡水中，用毛巾蘸湿后热敷患处。待到水温合适后，再全身沐浴，进一步巩固成效。 　　2. 生姜治冻疮 　　患轻度冻疮可用生姜、红糖煎水内服，同时用生姜切片涂抹患处。还可以取小红辣椒或花椒50克，用半斤黄酒或2两白酒加1升水煎20分钟后放凉外涂。 　　3. 烤萝卜皮治冻疮 　　冻疮因阳气不足，外感寒湿之邪，以致气血运行不畅，淤血阻滞而发病。萝卜具有行气的作用，气行则血行，因此，用萝卜皮烤热后贴在冻疮患处，可以行气活血，促进冻疮局部血液运行，从而起到治疗的作用。 　　具体方法：将新鲜的萝卜切成50毫米薄片，用蜡烛或炭火等热源烘软，贴在冻疮处，然后继续烘烤，距离与热度以自我感觉舒适为度，每次贴半小时，每天1—2次为宜，直至冻疮完全消失。贴敷时局部会有发痒感。心里美萝卜比白萝卜性温，效果更好。 　　需要提醒的是，这些小方法都只是针对很轻程度的冻疮，作用效果也因人而异，如果冻伤已久或较严重，已经出现水疱，甚至血疱，需到医院处理。 　　其他那些冻出来的病 　　关键词：寒冷、保暖、疾病 　　风湿性关节炎 　　冬天若是穿得少就容易受凉感冒。经常感冒，自身免疫力下降，容易引发上呼吸道感染、发烧、扁桃体炎等自身免疫性疾病，出现游走型的关节疼痛，严重的还会导致风湿性心脏病。除此之外，还可能引发类风湿性关节炎，关节出现肿胀、僵硬，甚至变形等。 　　痛经 　　女人对温度是最敏感的，冬天女性穿着过少引起下肢血液循环不畅，能引起淤血痛经，对女性健康极为不利。 　　结语 　　冬至啦，不要忘记吃饺子哦。最近很多地方大幅度降温，防寒保暖尤为重要，年底了，一定要注意身体健康。