中粮江西米业公司简介及加工流程.ppt

* 公司建立了产业化生产模式，通过价格吸引、质量控制、品种引导，促进了水稻生产和品种优化，保障了粮农收益。 开业年至今，米业已加工稻谷过百万吨，累计为农民增收数千万元。 直接解决当地农民工就业近300人，每年使农民直接增收360余万元。 蒸谷米整精米出率高出普通白米10-15%，提高了稻米资源的利用效率，有利于增强我国粮食安全系数。 早稻生产成蒸谷米，提高了其食用品质和价值，对于改善我国居民的膳食机构和营养均衡，提高早籼米的口粮化消费具有重要意义。 * 中粮集团建设大米出口产业的重要举措！ 我国大米行业整体提升的示范企业和重要标志！ 水稻主产区大米加工领域的龙头企业和标杆企业！ 1、米业蒸谷米丰富了中国大米的出口品种，拓宽了市场空间，增强了中国大米在国际市场的竞争能力。 2、江西米业填补了我国大规模加工、出口蒸谷米的空白，提高了我国蒸谷米加工技术和装备水平。 3、具备了自主的蒸谷米研发技术、质量控制技术，制定了我国蒸谷米行业的第一个标准。 * 1、带动了当地的运输业。米业每年40万吨的稻谷采购，按每吨平均40元计算，直接产生运输费1600万元；按照出口18万吨蒸谷米计算，每年的铁路运费1000万元。 2、促进了粮食经济人的发展，在米业的引导下，一大批农村富余劳动力成为当地粮食流通的主力军。 3、带动包装、餐饮等行业。 大批农村富余 劳动力在米业务工 当地搬运车队 * 江西米业积极落实中央和地方的税收制度，按照规定缴纳税收。2005年上缴税收136万元；2006年上缴税收237；2007年上缴税收342万元；2008年截至8月底上缴税收881万元。 参与公益事业，捐资助残 * 荣获多项目国家级和省市荣誉称号、排名 创造中国企业新纪录 国家农产品深加工示范工程 国家农产品出口示范企业 省级龙头企业 突出贡献企业 文明单位 * 回良玉副总理视察米业 农业部原部长杜青林视察 江西米业 江西省主要领导视察米业 国务院和部委、省领导视察、指导 科技研发后来居上 国家粮食行业”十五“期间重大科技成果； 领衔国家科技部”十一五“稻米加工和营养研究总课题 * 全国性、省内媒体对米业进行作了宣传报道 * 中粮（江西）米业有限公司 中粮（江西）米业有限公司是目前中国唯一、亚洲最大的蒸谷米加工厂。由中粮集团和江西省金佳谷物有限公司共同投资创办，总投资2.6亿元。于2001年8月成立, 2004年1月白米投产，2004年11月蒸谷米投产。可年产蒸谷米18万吨，白米4-6万吨。 立筒库 碾米车间 成品仓库 45米跨原粮仓库 90米跨原粮仓库 烘干塔 蒸谷车间 铁路专线 6000吨成品仓库 原粮清理车间 货车出入门 稻壳库 副产品库 6000吨散装成品仓库 供热车间 浅圆仓 * 定义---清理后的稻谷经过浸泡、蒸煮、烘干等水热处理工艺后，再进行砻谷、碾米、抛光及色选等碾米工艺，所得到的成品米即为蒸谷米，也称作半熟米。 市场--在国际上，蒸谷米年均贸易量约为500万吨，占大米交易量的20%左右，且仍有巨大的贸易潜力。 * 营养价值高----稻谷经过蒸谷加工处理，原皮层中的维生素、无机盐等水溶性物质随水分扩散到胚乳内部，增加了蒸谷米的营养价值。另外，对稻谷进行蒸谷加工后，可使蒸谷米中的营养成分更容易被人体吸收。其含有丰富的营养成分和具有易吸收的特点，特别适合老人，怀孕中的妇女和发育中的青少年。 * 不易生虫霉变，储存期长----稻谷在蒸谷处理中，微生物和害虫被杀死，储存较为方便。 出米率高，并可降低加工损耗----稻谷在经过蒸谷处理后，胚乳变的细密、坚实，在加工过程中破碎率低。同时，因其颖壳变脆，容易脱壳，在加工中可有效降低设备电耗和胶辊磨损。 中央电视台介绍江西米业及其产品 * 蒸谷米米糠米糠出油率高----稻谷经过蒸谷处理后，籽粒内部酶的活性被破坏，因而减少了油的分解和酸败作用，同时蒸谷米糠中淀粉含量较少，导致蒸谷米糠出油率提高。 外型美观，出饭率高----稻谷经过分级后，颗粒大小基本相似。加工后的蒸谷米米粒呈半透明，并有光泽。蒸谷米加工破碎率较低，成品米中完整粒较多，且颗型饱满。同时，蒸谷米比普通白米胀性好，饭粒松散，并具有蒸谷米的独特风味。 央视的介绍 稻谷 清理 浸泡 蒸煮 烘干 缓苏 砻谷 碾米 抛光/色选 蒸谷米 蒸谷车间 碾米A、B生产线 碾米C生产线 设计方 乌拉圭CSI公司 瑞士布勒公司 国家粮食储备局 武汉科学研究设计院 生产设备 蒸汽锅炉 热风炉 乌拉圭TFU公司 全套碾米设备 从布勒公司引进 主要包括 垄谷机（4台） 巴基机（8台） 碾米机（12台） 抛光机（6台） 色选机（10台） 主要碾米设备 湖北永祥 砻谷机 浙江诸暨 塔式烘干机 巴西KEPLER公司 色选机 （2台） 布勒公司 卧式烘