必威体育精装版微生物学绪论模版课件.ppt

微 生 物 学 相 关 网 站 (一)个体极小，比表面积大 光学显微镜的分辨率为0.2um，可以看见大部分微生物的轮廓 （二） 吸收多，转化快 微生物对于营养物质的吸收和代谢产物的排出都是通过细胞表面进行的，因此体积小、面积大就为其提供一个巨大的营养物质吸收面和对于外界环境信息（冷、热、干、湿、酸、碱、盐、渗透压等等）的接收面。吸收多就转化快。 3克地鼠每天消耗与体重等重的粮食； 1克闪绿蜂鸟每天消耗两倍于体重的粮食； 大肠杆菌每小时消耗2000倍于体重的糖。 微生物的这个特性为它们的高速生长繁殖提供了物质基础。人类利用微生物生产许多产品，就是因为它们的生物化学转化能力特别强——“活的化工厂”。 由于其吸收多、转化快，因此具极高的生长和繁殖速度。 例如：Escherichia coli (大肠杆菌)在最适的生长条件下，每12.5~20分钟细胞就能分裂一次。24h其后代4722 366 500万亿个，重约4722吨。 500kg酵母菌以废糖蜜和氨水为养料，24hr可合成5000kg优良蛋白质。 微生物的这一重要特性在发酵工业中具有重要的实践意义，可使发酵周期缩短，生产速率提高;使科研周期大为缩短、空间减少、经费降低、效率提高。 但若是有害微生物,将会给人类带来极大的损失和危害. （四）适应强、易变异 1、适应强 微生物具有极其灵活的适应性或代谢调控机制，这是任何高等动、植物无法比拟的。 微生物对环境条件尤其是地球上的极端环境有极其惊人的适应能力,堪称“生物界之最”。 2、种类多 （1） 物种的多样性 微生物的总数约为50万～ 600万种，已记载过的约20万种（1995年）。其中原核生物3500种，病毒4000种，真菌9万种，原生动物和藻类10万种。 （2） 生理代谢类型的多样性 微生物的生理代谢类型之多，是动、植物所大不能及的。 表现在：对各种物质甚至有毒物质的分解、多种产能方式、生物固氮作用、合成各种次生代谢产物和复杂有机物、对复杂有机分子基团的生物转化、抵抗极端环境的能力等等。 （3） 代谢产物的多样性 微生物究竟能产多少种代谢产物，是一个不容易准确回答的问题。 （4） 遗传基因的多样性 微生物基因组种类多样（2000年5月止，已发表的微生物基因组31个、即将发表的15个、正在进行的106个），基因库资源丰富。 （5） 生态类型的多样性 微生物广泛分布于地球表面各处及各种极端环境；微生物与微生物或与其它生物间还存在众多的相互依存关系（互生、共生、寄生、拮抗、捕食等），如此众多的生态系统类型就会产生出各种相应生态型的微生物。 9. 瓦克斯曼（S.A. Waksman，1888-1973） 乌克兰人，1943年发现链霉素，1952年获诺贝尔奖。 瓦克斯曼（右）和他最心爱的学生沙茨（左） 10. 格里菲斯（Friderick Griffith，1879-1941） 发现细菌的转化现象（1928） 。为发现DNA是遗传物质打下了基础。 11. 艾弗里（O. T. Avery，1877-1953） 解释格里非斯的实验， 证明DNA是遗传物质。 （1944） 动物 植物 生物 菌 病毒 细菌 真菌 藻 微型动物 “微型植物” 虫 微生物学的分科 按研究微生物的基本生命活动规律划分 普通微生物学 微生物生态学 微生物分类学 微生物生理学 微生物生物化学 微生物遗传学 按微生物的应用领域划分 应用微生物学 工业微生物学 农业微生物学 植物病理学 医学微生物学 药用微生物学 兽医微生物学 食品微生物学 按所研究的微生物的对象划分 细菌学 真菌学 病毒学 原生动物学等 按微生物所在的生态环境划分 土壤微生物学 海洋微生物学 宇宙微生物学 按实验技术操作划分 实验微生物学 　　 自然界中N、C、S等元素循环 农业,以菌造肥,以菌催长,以菌防病,以菌治病 工业,微生物应用于食品、皮革、纺织、石油、化工、冶金等 医药工业,利用微生物制造抗生素、维生素、辅酶、ATP等药物 污水处理,利用微