景德镇因烧制青花瓷而闻名于世-建盏茶具.DOC

景德镇因烧制青花瓷而闻名于世 HYPERLINK 建盏|建盏茶具|建盏价格|建盏大师排名  景德镇因烧制青花瓷而闻名于世 ：转载时请以超链接形式标明文章原始出处和作者讯息及 第一节现代茶具发展 茶具，是我国现代茶文明中的一个主要组成部门，计议茶具史的兴衰，也可以看到茶文明的历史背景，中国现代茶具也有其自身独到的发展进程，从中还可以看到陶瓷制造的艺术造谐。 第二节现代茶具的概念及其种类 茶具，现代亦称茶器或茗器。“茶具”一词最早在汉代已出现。据西汉辞赋家王褒《憧约》有“烹茶尽具，酺已盖藏”之说，这是我国最早提到“茶具”的一条史料，到唐代，“茶具”一词在唐诗里触处可见，诸如唐诗人陆龟蒙《零陵总记》说：“客至不限匝数，竞日执持茶器。”白居易《睡后茶兴忆杨同州诗》“此处置绳床，傍边洗茶器。”唐代文学家皮日休《褚家林亭诗》有“萧疏桂影移茶具”之语，宋、元、明几个朝代，“茶具”一词在各种书籍中都可以看到，如《宋史middot;礼志》载：“皇帝御紫哀殿，六参官起居北使……是日赐茶器名果”宋代皇帝将“茶器”作为赐品，可见宋代“茶具”十分名贵，北宋画家文同有“惟携茶具赏幽绝”的诗句。南宋诗人翁卷写有“一轴黄庭看不厌，诗囊茶器每随身。”的名句，元画家王冕《吹萧出峡图诗》有“酒壶茶具船上头。”明初号称“吴中四杰”的画家徐责一天夜晚邀同伴品茗对饮时，他趁兴写道：“茶器晚犹设，歌壶醒不敲。”不丢脸出，不论是唐宋诗人，还是元明画家，他们笔下常常可以读到“茶具”诗句。解释茶具是茶文明不可豆割的主要部门。 现代人所说的“茶具”。主要指茶壶、茶杯这类饮茶用具。事实上现代茶具的种类是寥寥可数的。但是现代“茶具”的概念似乎指更大的领域。按唐文学家皮日休《茶具十咏》中所列出的茶具种类有“茶坞、茶人、茶筍、茶籝、茶舍、茶灶、茶焙、茶鼎、茶瓯、煮茶。”其中“茶坞”是指种茶的凹地。“茶人”指采茶者，如《茶经》说：“茶人负以（茶具）采茶也。” “茶籯”是箱笼一类用具。唐陆龟蒙写有一首《??籯诗》“金刀劈翠筠，织似波纹斜。”可知“茶籯”是一种竹制、编织有斜纹的茶具，“茶舍”多指茶人栖身的小茅屋，唐皮日休《茶舍诗》日“阳崖忱自屋，几日嬉嬉活，棚上汲红泉，焙前煎柴蕨，乃翁研茶后，中妇拍茶歇，相向掩柴扉，幽香满山月。”诗词描写出茶舍人家焙茶、研（碾）茶、煎茶、拍茶辛劳的制茶进程。 古人煮茶要用火炉（即炭炉），唐以来煮茶的炉通称“茶灶”，《唐书middot;陆龟蒙传》说他栖身松江甫里，不喜与流俗交往，虽造门也不肯见，不乘马，不坐船，整天只是“设蓬席斋。束书茶灶。”往来于江湖，自称“散人”，宋南渡后誉为“四专家”之一的杨万里《压波堂赋》有“笔床茶灶，瓦盆藤尊”之句。景德镇因烧制青花瓷而闻名于世。唐诗人陈陶《题紫竹诗》写道：“幽香入茶灶，静翠直棋局。”可见，唐宋文人墨客不论是读书，还是下棋，都与“茶灶”相傍，又见茶灶与笔床、瓦盆并例，解释至唐代开头，“茶灶”就是日常必备之物了。 古时把烘茶叶的用具叫“茶焙”。据《宋史middot;地舆志》提到“建安有北苑茶焙。”是有名的，又依《茶录》记载说，茶焙是一种竹编，外包裹箬叶（箬竹的叶子），因箬叶有收火的作用，看着宋建盏多少钱。可以制止把茶叶烘黄，茶放在茶焙上，请求恳求温度小火烘制，就不会破损茶色和茶香了。 除了上述例举的茶具之外。在各种古籍中还可以见到的茶具有：茶鼎、茶瓯、茶磨、茶碾、茶臼、茶櫃、茶榨、茶槽、茶宪、茶笼、茶筐、茶板、茶挟、茶罗、茶囊、茶瓢、茶匙……等。究竟有若干好多种茶具呢？据《云溪友议》说：“陆羽造茶具二十四事。”若是服从唐代文学家《茶具十咏》和《云溪友议》之言，现代茶具至多有24种。这段史料所言的“茶具”概念与今是有很大不同的。 第三节中世纪前期煮茶茶具的改进 古人饮茶之前，先要将茶叶放在火炉上煎煮。在唐代以前的饮茶本领，是先将茶叶碾成细未，加上油膏、米粉等，制成茶团或茶饼，饮时捣碎，放上调料煎煮。煎煮茶叶起于何时，唐代以来诸家就有过争论。如宋欧阳修《集古录跋尾》说：“于茶之见前史，盖自魏晋以来有之。”先人看到魏时的《收勘书图》中有“煎茶者”。所以以为煎茶始于魏晋。据《南窗记谈》“饮茶始于梁天监（公元502年）中事。”而据王褒《憧约》有“烹茶尽具”之语，解释煎煮茶叶必要一套用具。可见西汉已有烹茶茶具。时至唐代，随着饮茶文明的蓬勃发展，蒸焙、煎煮等技术更是幼稚起来。据《画谩录》记载：“贞元（公元785）中，常衮为建州刺史，始蒸焙而研之，谓研膏茶，其后稍为饼样，故谓之一串。”茶饼、茶串必必要用煮茶茶具煎煮后能力饮用。这样无疑鼓舞茶具的改善，而进入一个新型茶具的时期。 从中世纪前期来看，宋、元、明三代，煮茶用具是操纵一种铜制的“茶罏”。