浙江XXXXXX在校大学生的饮食状况调查方案.doc

浙江工贸学院的在校大学生的饮食状况调查方案 管理学院人力资源管理XXXXX 指导老师：XXX 一.调查目的与内容 学校食堂是学生关注较多的问题，它关系到的不仅仅是学生的吃饭问题，还关系到学生的日常生活，进而影响到整个学校的正常运行。做好食堂有关工作，有助于学校其它工作的正常运行。而它又是构建和谐校园的重要方面，把它管理好，对于构建和谐校园有重要意义。为了了解我校在校同学的饮食状况及需求，及时向我校相关部门反映同学们的饮食现状，并就如何进一步提高我校学生的饮食质量向相关部门提出建议，因此我们制作了这次调查表，通过这次调查报告，我们力求做到真实而客观。同时，我们更多地从我们学生的角度来调查和阐述，因为学生是大学的主体。因此，我们的调查的开展，更多的从学生对食堂的具体情况入手，具体的从学生对学校食堂的饭菜口味、服务质量、消费价格、卫生状况及对食堂的意见和建议等方面做了调查。此份调查报告旨在使学生能够满意地就餐，安心地学习，更在于使学校能够正常运行和发展。 二．调查总体，样本和资料收集与分析方法 本次调查的总体为浙江工贸学院的学生 本次调查的样本规模为：在工贸学院调查20位学生 本次调查的分析单位为个人。 三.抽样程序 样本抽取采用随机抽样方法进行。 从每个学院中随机抽取学生20人 四.本次调查面向的是浙江工贸学院的学生，在2011年12月10号在校园中做了一次调查。本次调查发放问卷20份，回收20份，回收率为100%。其中调查的学生包括管理学院、经贸学院、电子工程系、成教学院、汽车与机电工程学院，信息传媒学院，人文系，轻工系。对于本次调查，我们做了具体的分析结果如下： 1.问题：您对自己的饮食态度是怎样的？ 由图一我们可以看出大多数学生还是对自己的身体比较注重的，也有不少学生只有在身体出现不良状况的时候才会关注一下，少数同学是无所谓的，说明还有少数学生对健康的理解不透彻。 图一：同学们对身体的关注度 2.问题：请在符合您实际情况的那一格打钩 每天都吃 偶尔不吃 经常不吃 从来不吃 A.早饭 8 7 5 0 B.午饭 13 7 0 0 C晚饭 11 7 2 0 由上图我们可以看出大部分的学生对于一日三餐都是会吃的，只有少数同学是经常不吃早饭。说明对于早饭，同学们还是比较了解其重要性的。 3.问题：您就餐时，那一顿吃的最丰富？ 图二：学生们在那一顿饭吃的最丰富分析图 由图二我们可以看出接近一半的学生的一日三餐是均衡的，0%的同学的早餐是丰富的。现代社会中很多人是没有早餐的，有些甚至是把早餐提到了晚餐后面成了夜宵。是流行吗，是不吃早餐已经成了习惯吗,还是其他？？？这个我们应该值得思考一下，早餐其实是一个很重要的餐点，对我们的健康有很大的影响，可是越来越多的人却不重视它了。 4.问题:您喜欢的菜系是什么 多选题 ？ 由图三我们可以看出绝大部分的学生都是吃米饭的，可能是因为浙江工贸在南方的缘故，学校里南方学生居多，所以出现了米饭多于其他项的原因 图三：同学们喜欢的菜系 5.问题：您平时就餐时主要考虑的因素是什么？（多选题） 图四：就餐时主要考虑的因素 由图四我们可以看出多数人比较看重饭菜的质量和营养，说明同学们还是比较重视健康的，只有少数的同学看重环境的气氛，不少同学也看重价格，毕竟现在的我们还没有完全独立，经济方面都是来自父母，由此看出不少同学还是挺体谅父母的血汗钱，都希望学校的饭菜价格能够合理，这无非是一个好事情。 6.问题：当你和你朋友聚餐时最注重的是什么？ 图五：同学们选择聚餐的地点 由图五我们可以看出同学们聚餐时都比较喜欢环境氛围好的并且实惠的地方，说明现如今人们都比较注重环境质量，讲究情调。 7.您认为学校的饮食搭配如何？8.您认为食堂中普遍存在的不足是 图六：饮食搭配情况 图七：食堂存在的不足情况 9.校内食堂和校外餐馆相比，您认为其突出的是？ 图八：校内与校外的比较结果 总结分析：由图六，七，八三幅图可以看出只有少数同学是满意学校的搭配，成绩不是很理想。主要是因为不能满足学生们的口味要求，所以学校应该要从口味方面改善食品的搭配从而提高学生对食堂的满意度。我们还可以看出学校的地理位置挺好，并且比校外更方便快捷，学校应该利用好资源，从而抓住同学们的心。 10.您对食堂现阶段的价格能否接受？ 由图九我们可以看出食堂 的价格还比较合理的，同学们大多数能够接受，说明学校食堂在这方面做的还是很成功的。 图九：学生对食堂价格的接受程度 11.问题：您觉得校内食堂还有什么要改进的地方吗？ 图十：食堂改进的方法 由图十我们可以看出食堂的食品还不够完善，还存在很多问题，环境也不是很让同学们满意，所以要想让更多的学生在校内食堂就餐，学校食堂应该提高食品质量。 五.结论 营养是高素质人才的物质