[工学]分析化学.ppt

课程内容与时间安排 绪论（1） 光学分析法导论（2-3） 紫外可见吸收光谱分析法（4-7） 原子吸收光谱分析法（9-12） 红外吸收光谱光谱分析法（13-15） 实验部分（实验操作8周-16周---周五5-7节） 电分析化学导论（16-17） 复习-考试（18） 实验一：邻菲罗啉分光光度法测定铁的含量（高职实训楼） 实验二：紫外吸光光谱法测定丙酮在乙醇中的含量 （高职实训楼） 实验三： 火焰原子吸收光谱法测定水中的铜（高职实训楼） 实验四：红外光谱鉴定法测定苯甲酸的红外光谱谱图 （实验中心） 实验五：电位法测定水溶液的PH值 （实验中心） 第一章 绪论 §1-1 仪器分析的发展现状 分析化学—物质的组成和结构信息—科 学技术的眼睛—①化学分析②仪器分析 仪器分析是以测量物质的物理或物理化学性 质为基础的分析方法。 包括：①定性定量分析 ②分离技术 三聚氰胺(Melamine) 又名蜜胺，氰尿三酰胺。分子式C3H6N6，分子量126.15，无色至白色晶体，不可燃。少量溶于水、乙二醇、甘油及吡啶，微溶于乙醇，不溶于乙醚、苯、四氯化碳。密度(16 ℃时)1.573 g/cm3，熔点354 ℃。受热或燃烧时，分解生成含氢化氰、氮氧化物和氨等有毒和刺激性烟雾。 是被一种名为三聚氰胺的化学物质污染。三聚氰胺多用于生产塑料和肥料。 结构式： N≡C-- N—C≡N / C≡N 奶粉塑化剂 近年来，食品安全事件层出不穷。矿物油瓜子、瘦肉精猪肉、毛发酱油、毒豆芽、三聚氰胺奶粉、药火腿、红心蛋、染色馒头、甲醇酒、药物鱼、地沟油、避孕黄瓜、塑化剂饮料、牛肉膏等等。 §1-2 仪器分析的基本内容及分类 ⒉ 基本方法：⑴光学分析法（原子吸收、发射----紫外、可见----红外----核磁共振） ⑵电分析化学法（电位----极谱----伏安----电导----库仑） 电极 ⑶色谱分析法（气相-液相-薄层-纸色谱----离子色谱） ⑷其他分析技术（质谱----热分析----电子探针） §1-3 仪器分析方法特点及主要性能指标 一、仪器分析方法的特点： ⒈ 操作简便 ⒉ 分析速度快 ⒊ 自动化、智能化、网络化、人性化 ⒋ 重现性好 ⒌ 灵敏度高 ⒍ 检出限低（10-9---10-8） ⒎ 准确度不够高（5%左右） 二、仪器分析的主要性能指标 ⒈选择性 ⒉灵敏度 ⒊精密度 ⒋准确度 ⒌检出限 ⒍分辨率 ⒎标准曲线（工作曲线S-c------S-a） §1-4 仪器分析方法的校正 ⒈ 标准曲线法 s s o c o c 1-线性响应关系 2-非线性响应关系 ⒉ 标准加入法 是将已知量的标准物质加入一定量的待测溶液中，测定标准物质量和待测组分之和的总响应信号值。作S-c曲线 见书p-7 曲线不通过原点用外推法 §1-5 仪器分析方法应用 ⒈ 四大领域（生命-信息-环境-资源 ） ⒉ 五大危机（人口-粮食-能源-健康-环境） ⒊ 国家安全 建立了温度梯度－热解离技术进行中药中汞化学形态研究 建立了移动床氢化发生技术与ICP－AES联用进行中药中砷的化学形态分析方法 恐怖袭击 不法污染排放 室内装修污染，食品安全情况。。。。 病害肉快速检测装置 混标、加标蔬菜样的色谱图 1.p,p-DDE 2.狄氏剂 3. p,p-DDD 4. o,p-DDT 5. p,p-DDT 6.联苯菊酯 7.甲氰菊酯 8. 高效氟氯氰菊酯 9.三氟氯氰菊酯 10.氯氰菊酯 11.12氰戊菊酯。A、大白菜 B、包菜 C、花菜 D、混标（0.4 ng/mL） 21世纪是能源科学、材料科学、生命科学、环境科学和信息科学发展的时代，而解决这些问题的关键手段之一是分析化学，特别是分析化学中的仪器分析。通过本课程的教学，基本掌握常见仪器