度假村-第六章.pptVIP

绿色度假村（生态型度假村） 度假村管理 绿色度假村含义 “绿色”，在本文中并非指颜色，而是指人类生存的环境必须受到良好和有效的保护，是指达到生态环境保护标准，无污染的标志。 绿色度假村是指运用绿色理念，坚持绿色管理，倡导绿色消费，保护生态和合理使用资源，其核心是在生产经营过程中加强对环境的保护和资源的合理利用，为度假客人或饭店客人提供符合环保要求的绿色客房和绿色餐饮。 建设绿色度假村的原因 20世纪50-60年代发达国家出现一系列因水体、大气污染二引发的公害事件。“八大公害事件”是20世纪人类遭受的重大环境灾难，这些多由工业污染造成的悲剧给人们留下了惨痛的记忆和教训。 ????马斯河谷事件??1930年12月，比利时马斯河谷工业区工厂排放烟尘致使当地几千居民受害。 ????多诺拉烟雾事件??1948年10月，美国多诺拉镇工厂和汽车造成的大气污染使全镇1/2居民受害。 ????伦敦烟雾事件????1952年12月，英国伦敦地面无风且气压很低，潮湿而沉重的空气压在上空，使伦敦一连几天沉浸在浓雾之中，而居民烧煤取暖和工厂烧煤用的成千上万个烟囱浓雾中喷吐着大量的黑烟，烟雾中的三氧化二铁使二氧化硫氧化产生硫酸泡沫，凝结在烟尘上形成酸雾。结果在4天中有4000余人死亡，之后的两个月中又有近8000人死亡。 洛杉矶光化学污染事件???洛杉矶是美国的工业城市，1952年洛杉矶有250多万辆汽车，这此汽车排放大量的氮氧化物、碳氢化合物和一氧化碳。由于阳光强烈，汽车排放的尾气引起以臭氧为主的光化学烟雾，使数百人死亡，植物大面积受害。 富山事件（疼痛病事件）???1931年，日本某地出现一种怪病，患者骨骼疼痛不堪；1952年有些地方河里的鱼奇怪地大量死亡，稻田也减产；从1955年起这种怪病大量地出现，直到1961年才查明原因，原来是日本富山平原神道川河附近工厂排放含镉废水，两岸农民引水灌溉稻田，水稻直接受到镉污染。农民吃了这种稻米发生中毒，患上骨骼疼痛病，重者全身多处骨折，在痛苦中死亡。1963年至1979年3月共有患者130人，其中死亡81人。 ?米糠油事件???1968年日本爱知县米糠油工厂制作米糠油时混入了多氯联苯。这种食用油被销售到日本各地，受害者达1.3万人，患者眼睑浮肿，肌肉疼痛，肝功能下降。用这种油制造的鸡饲料使几十万只鸡中毒死亡。? 《寂静的春天）犹如旷野中的一声呐喊，用它深切的感受、全面的研究和雄辩的论点改变了历史的进程。如果没有这本书，环境运动也许会被延误很长时间，或者现在还没有开始。 ——副总统阿尔·戈尔 人类的环境保护意识始于60年代末、70年代初，到了80年代末才形成高潮。1992年6月联合国在巴西里约热内卢召开了“联合国环境与发展大会”并通过了《21世纪议程》，标志着世界进入了“保护环境、崇尚自然、促进可持续发展”的一个崭新阶段，人们称：90年代世界进入了“环保时代”，绿色时代。 环保时代的到来给旅馆业的发展提出了新的要求，为了旅馆业的可持续发展，1991年“威尔士王子商业领导论坛”(PWBLF)创建了一个名为“国际旅馆环境倡议”(IHEI)的机构。该机构是由雅高、福特、希尔顿、假日国际集团、洲际旅馆公司、喜来顿等世界上11个著名的旅馆集团组成的一个委员会。由英国查尔斯王子任主席。 1993年，英国查尔斯王子倡议召开了旅馆环境保护国际会议，通过了由上述11个国际旅馆集团签署的倡议，并出版了《旅馆环境管理》一书，旨在指导旅馆业实施环保计划，改进生态环境工作，加强国际合作，交流旅馆环保工作的经验及有关信息，促进政府、社区、行业以及从业人员对旅馆环境保护达成共识，付之实践。 1995年，加拿大全国饭店（度假村）协会授权加拿大泰勒乔斯环境服务公司制定了世界上第一部饭店（度假村）业的“绿色”分级评定标准。目前已有200多家饭店（度假村）通过评定，2000多种饭店（度假村）用品通过了专用品标志认定。 在美国运通公司设立的专项基金资助下，这套评定标志推广到美国，越来越多的北美饭店（度假村）和汽车旅馆加入了申请评定的轮候队伍。 1996年，泰国饭店（度假村）业协会和泰国国家旅游局联手设立了“泰国旅游业环境保护促进局”，在全国饭店（度假村）行业内推广绿色认证制度。 20世纪90年代中期，绿色饭店（度假村）理念传入中国。1999年，浙江省率先开展全省范围内的绿色饭店（度假村）创建活动，制定了省内适用的绿色饭店（度假村）评定标准。2002年初，中国饭店协会开始制定绿色饭店认证标准。但目前中国的绿色饭店（度假村）实践尚处于摸索起步阶段，比照国际权威的绿色饭店（度假村）标准与评定的运作方式