火车餐厅.pptxVIP

火车餐厅;理念识别; 火车餐厅是一家以火车为主题的料理餐厅，餐厅除了美丽的户外花园和优雅舒适的大堂之外，还有由两节旧火车车厢改造而成的浪漫小卡座，在车厢内用餐很特别，很舒适，灯光偏暗，耳边又环绕着留声机里娓娓动听的歌声，复古的浪漫情调风格，同时窗外凤凰古镇美丽的风景，边城的静谧也可一览无遗。; 建设有火车复古历史情怀的餐饮团队，实现对小资追求的浪漫预想。在这里，我们销售的不只是食物，我们销售的是对火车运输时代的回味，给客人留下一段舒服轻松又不失浪漫的美好时光。味觉和视觉的冲击会带你走进那个只有火车代步的遥远时光中。;宗 旨;企业方针：以“顾客的满意就是我们的成功”为企业的总方针，把顾客当成是心中的信仰，一切为顾客服务，让顾客舒适满意。 ;“立足凤凰，面朝全国，走向世界，多元化经营，将我们的餐厅推广为世界知名品牌。” 我们要把企业做大做强，树立良好的品牌形象，为大众所熟知，直至面向全世界。;;;;质量管理体系 质量是餐厅生命线，明确相关部门及人员的职责、任务和权限，实行垂直领导、统一管理、分工协作。责权分工和质量责任制使所有的管理者和员工各行其职，有效地避免推卸责任，例如菜品质量的好坏，优劣与厨师的报酬直接联系在一起，以加强厨师菜品加工过程中的责任心;1.诚信经营重菜品质量 在竞争激烈的餐饮市场，菜品质量就是企业的生命，既关乎顾客身体健康更关乎企业的兴衰。所以一定要把菜品质量和食品安全作为企业管理的重中之重，才能深受消费者的喜爱。 2.研制新品互动刺激消费 挖掘和发展具有本地特色的餐饮品种，体现地方特色的美食。促进餐饮业向品牌化、连锁化、多样化方向发展，以满足不同层次消费者的需要。;树立品牌 首先我们火车餐厅用特色吸引顾客其次诚信经营重菜品质量，在竞争激烈的餐饮市场，菜品质量就是企业的生命，既关乎顾客身体健康更关乎企业的兴衰。所以我们把菜品质量和食品安全作为企业管理的重中之重，这样才能深受消费者的喜爱，树立起品牌。最后研制新品互动刺激消费，挖掘和发展具有本地特色的餐饮??种，体现地方特色的美食。促进餐饮业向品牌化、连锁化、多样化方向发展，以满足不同层次消费者的需要。;冰箱里除了餐厅剩余的食物外，也包含其他人捐款的爱心，冰箱24小时都会开放。;;内容正在施工中……;谢 谢 观 赏！ 此处应有掌声！