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货品管理教案
我们为什么要有买手? 商品的特性 + 商品的特有运做方式= 我们需要专职的 货品采购(买手) 我们要 买手 来做什么? 目录 货品采购 买手=? 买手的工作流程 买货 + 卖货 成功买手需具备 对当前各店铺销售状况,产品结构和售清率分析的充分了解 参与渠道发展计划的制定与执行 对销售、库存数据有独立、建设性的分析能力,并能对分析结果能提出相应的改进措施 通过对到货,库存,售清率,库销比和周转率等的分析制定科学的订货计划 良好的计算机操作能力和OFFICE的软件使用能力,特别要对EXCEL的熟练使用 对时尚的了解和对产品的材料的熟悉,以及制作与裁剪方式的了解 对产品的色彩搭配和陈列的了解 对终端零售管理有所了解 具备一定的财务知识 与品牌公司的良好沟通 随时了解竞争对手的动向 买货前准备 买货前准备时间要求 市场(买货前一个月完成) 现有市场分析 店铺拓展与改造计划 营运(买货前一个月完成) 制定销售计划 制定店铺定位 货品 与品牌公司确定订货金额(买货前一个月完成) 确认单店预估订单(买货前两个周完成) 销售数据分析(买货前一个月完成) 库存结构分析(买货前一个月完成) 订货计划的确定(买货前半个月完成) 货品部销售数据统计内容 了解店铺销售情况 已 开 店 铺 了解店铺销售情况 新 开 店 铺 了解店铺SKU情况 了解SKU 宽度 深度 1、SKU即单款单色为一个SKU 2、宽度即店铺所需SKU的数量 3、深度即一个SKU需订的数量 货品的数据分析 售謦率 周转 库销比 售謦率分析 公式:售謦率=销售量/期初库存量 售謦率计算期间通常为一周,一个月或一个季。 售謦: 产品期初库存在指定期间售出的比例。 举例: 售謦率分析 第2周售謦率计算结果:30/(100-40)=50% 至今总售謦率计算结果:90/100=90% 注意:该月至今总售謦率不一定等于每周售謦之和,因为每周用于计算的库存量在减少。 售清率报表 可以得到的信息: 当季每个产品的到货,销售,库存和售清率分析 各系列产品售清率分析 每月上市产品售清率分析 各价位产品售清率分析 各颜色产品售清率分析 品牌市场支持产品售清率分析 各产品售清率排名 为期货订购提供最为合理的产品结构 周 转 也称为周转次数或库存周转,表示某个特定期间内库存销售的平均次数。也可以被称为是商品转化成现金,继而从现金转化成商品的次数。 是检验采购效率,充分利用资金的指标。 计算周转次数需要的信息: 1)特定时段的销售 2)该时段的平均库存 平均库存:如果你要计算一年的平均库存,需要加 上一个额外的月初库存,既需要13个月的平均库存。 年平均库存=13个月的月初库存之和/13 计算半年的平均库存 周转率与售謦率的转化 年周转率/月份数=平均月售謦率 年周转率/星期数=平均周售謦率 例如: ANTA鞋类年平均周转为3次,那么平均月售清率应该达 到:3/12=25%, 平均周售清率应该达到:3/52=5.8%. 库销比 销售月份开始时的库存量与同期销售量之间的关系。 库销比=期初库存/月销售(牌价) 库存结构 存销比反映的是总量问题,总量合理未必结构合理。 库存结构——大类结构比、新老货比、大类的性别比、系列结构比、款式比、价位带分布等。 新旧货占比 货品分配 分货思路: 如何下订量 1、分A 、B、C、等级下量 2、根据历史最高单款销量为依据,根据店铺增减情况而定 如何配码 1、计算出历史销售尺码比例(注:尽量以正价销售尺码计算) 2、尺码分配:A类尖款可A、B、C类店铺都配齐。B类款可按A类店铺全码、B类店铺5-8或6-9、C类店铺可分中间码、 3、补码备货:核算出两头码后尽量备中间尺码 到货管理 货品调配并管理 货品调动总原则 常用词定义规范 日常货品流动要求 调货注意事项 操作办法 货品调配 目的 调货思路: 常用词定义规范 新款定义: 一周内所上的期货称为新款 补款调动: 某店原本没有该款,出于补款的目的从其他 店铺或库房调配货品称为补款调动。 补码调动: 某店原本库存有改款,但尺码不齐,出于 补齐码数而进行的调配。 补量调动: 在销售高峰来临之前,出于备足货量的目
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