质量经济性分析120.pptVIP

主要内容 一、质量经济性概述 二、质量成本分类 三、质量成本管理方法 四、质量成本管理体系 附：一些基于经验的认识 引导案例 三鹿奶粉，2008年。 双汇集团，2011年。 质量要花钱吗？ 三鹿奶粉 为什么是三聚氰胺？--高氮/C3H6N6。 【因为三聚氰胺可以冒充奶粉中的高蛋白】 用普通的全氮测定法“凯氏定氮法”测食品中的蛋白质数值时，无法区分这种伪蛋白氮。 远因背景：2008年，中国乳制品巨大的消费群体，可划分为高、中、低三个层次。除了从日本、新西兰等进口近30万吨乳制品以应付高中消费层次外，中国绝大多数消费群体；包括婴幼儿，还是以中国自制产品为主。 在此因素下，三鹿推出一袋18人民币（约3美元），不到进口奶粉价格一半价格婴幼儿配方奶粉以应付大规模的奶业市场。因为需求大，价格优势明显，公司与政府漠视质量管控，三鹿抢夺大陆贫穷农村市场，为降低成本偷工减料所衍生而来。 低成本，大代价 谁的责任？ 三聚氰胺，让三鹿赚了多少钱？ 700吨含三聚氰胺的奶粉，每袋400g，共 175 0000袋。（=700*1000 000g/400g） 销售额：175 0000*18元=3150 0000元 按照洋奶粉最高利润率60%计算，利润为： 3150 0000*60%=1890 0000. 到2008年10月— 质量多钱一斤？ 双汇 - 瘦肉精 在2011-3-31的大会上，双汇集团董事长万隆承认“瘦肉精”事件对双汇影响巨大：3月15日双汇发展股价跌停，市值蒸发103亿元； 3月15日至31日，影响销售额15亿元；双汇处理肉制品和鲜冻品直接损失预计3000多万元；由于“瘦肉精”事件改为生猪100%检查，全年预计增加检测费3亿多元；品牌美誉度受到巨大伤害。按照万隆公布的数字，双汇能够计算的损失已超过121亿元。 万人职工大会 双汇万岁，万总万岁！ 双汇公司生猪瘦肉率须在70%以上。 而常规瘦肉率30—40%。 Q == 质量是一种精神 1897.11.01，德国以山东 “巨野教案”为借口，派舰队进入胶州湾，11月14日晨，德国以军事演习为名，武力侵占青岛。 看看100年后发生的事情。 Spirit！ 质量要花钱吗？ 美国质量专家Crosby： “Quality Is Free” 售价420元/台，利润8元/台。 Quality Is Free ！ 质量不花钱。 真正花钱的是劣质质量。 一、质量经济性概述 1.1传统的“质量岛” 1.2 质量成本是还未发现的“矿中黄金” JURAN把质量故障造成的损失形象地比喻为“矿中金山”。 2.开展质量成本管理（QCM）的意义 2.1促使质量管理体系的有效运行。 质量成本——从经济角度评价QMS。 2.2落实质量责任制 把质量成本计划指标分解至每个部门、每个岗位。 2.3控制和降低产品成本 2.4质量意识的提高 把不良质量成本直接与经济利益挂钩。 2.5为决策者进行质量决策提供依据 质量成本把质量和经营结合起来，为公司决策提供参考依据：内部：进行废品率减低活动、持续改善活动；外部：树立企业的质量形象、赢得客户。 3.何谓质量成本： 产品成本：生产一种产品所消耗的费用。 ● 质量成本是产品成本的一部分。 ● 定义：为达到满意质量而发生的费用以及未达到满意质量而导致的损失。包括预防成本、鉴定成本、内部损失成本和外部损失成本，特殊情况下还需增加外部质量保证成本。----（GB/T13339-91《质量成本管理导则》） 4.质量成本产生背景 我国： 1978年从日本引进TQM，引进质量成本理论。 1984年中国质协成立“质量经济成本分析研究会”。 1991年发布GB/T13339《质量成本管理导则》。 5.从质量经济性角度看6-SIGMA 质量 6 SIGMA质量的理解有两方面的含义: 首先，质量特性，必须 满足顾客需求； 其次，避免缺陷，达到 小于3.4ppm。 从经济性角度看6σ管理 4σ水平： 质量成本占销售额的15%~25%5σ水平： 质量成本占销售额的5%~15%6σ水平： 质量成本占销售额的1% 理论分析( 6σ的观点 ) 差错率↓，Q↑，预防成本↓ ，损失成本↓ ，鉴定成本↓ ， ——总成本↓ 。 所以最好的方法是降低劣质成本COPQ。 二、质量成本分类 分类、模型、典型项目 1. 质量成本概念 为保证满意的质量而发生的成本， 以及未达到满意质量而导致的损失。 ----GB/T 13339-91《质量成本管理导则》 2. 质量成本分类 ·······运行质量成本+外部质量保证成本。 运行质量成本包括