青岛啤酒的调研报.doc

青岛啤酒市场调研报告 组长：陈瑾 组员：郭瑞亲 关丽红 庄晓岚 翁嘉辉 组长：陈瑾 郭瑞亲 庄晓岚 翁嘉辉 目 录 一．报告摘要 3 二、引言 3 三、调查目的 4 四 、方法 4 五、调查结果： 5 5.1总体描述性分析 5 5.2调查对象性别比例 6 5.3调查者对品牌的差异分析 6 5.4调查者对因素的差异性分析 7 5.5消费者对包装的满意度分析： 8 5.6消费者对价格满意度的分析： 8 5.7消费者对口味满意度的分析： 9 5.8消费者对现有啤酒种类的满意度分析： 10 5.9消费者对促销方式的满意度分析： 11 5.10推出各种水果啤酒满意度分析： 12 5.11消费者对推出女性啤酒的满意度分析： 13 5.12消费者对推出塑料瓶包装的喜欢程度分析： 14 5.13消费者对网上订购方式喜欢程度的分析： 15 5.14消费者对举办啤酒会的喜欢程度分析: 16 5.15消费者的性别与水果啤酒交叉分析表： 17 5.16包装与塑料包装的交叉表： 18 5.17品牌与因素交叉表 19 5.18消费者性别与啤酒会交叉表： 20 六.局限性 21 七．结论及建议 22 八.附件 22 附件1、啤酒消费市场抽样设计方案 23 附件2、青岛啤酒在福州市的调研座谈计划书 24 附件3、青岛啤酒调研座谈会议记录 25 附件4、啤酒消费的调查问卷 27 一．报告摘要 本次关于“福州市区啤酒消费”的调消费者查，旨在了解啤酒的消费状况，满意度状况等，为青岛啤酒福建分公司提供参考依据。调查对象为福州市区的消费者整个调查历时15周，共发放问卷200份，有效问卷共187份，有效回收率93.5% 本次调查所获得的信息主要为： 1消费者对品牌，价格，口味，包装，促销的选择状况。 2消费者对价格，口味，包装，种类的多样性，购买的便利性，促销方式的满意度情况 3消费者对啤酒的五个新设想的喜欢程度以及消费者对产品的建议 调查发现 1品牌：青岛与雪津啤酒是消费者比较青睐的两个品牌，35.1%的消费者经常选购青岛啤酒，36.6%的消费者经常选购雪津啤酒。 2注重因素：口感是消费者最为关注的因素；其次是品牌，价格；最后为促销和包装 3满意度：总体的满意状况良好。包装，价格，种类，口味的满意程度都在“一般”以上，其中对啤酒的种类相对满意度较低。超市，便利店的购买便利性较好，娱乐场所的购买便利性较差。在促销方式中，加送啤酒比赠送礼品和打折更受欢迎。 4新设想：消费对产品的包装，价格有很多新的想法，新形状包装，女性啤酒等。问卷中的五种新设想中喜欢程度都在“一般”以上。水果啤酒，女性啤酒，啤酒会的喜欢程度较高。 二、引言 青岛啤酒（福州）有限公司在连江经济开发区投资新建工厂。从福州本地啤酒行业现状及国外啤酒品牌在福州的现状可以看出福州啤酒行业生产能力过剩，供大于求，市场竞争激烈。青岛啤酒在福州提升市场的份额，不断扩张的过程中，需要了解消费者的偏好与需求。 目前啤酒市场竞争激烈。福州市区的啤酒消费主要是本地啤酒品牌与外来啤酒品牌的竞争。从政府对酒后驾车的严格管制之后，啤酒消费呈现下滑趋势，企业需要找到新的产品发展，营销的新方向。 本次调查完全是遵循科学合理的调研方法进行的。包括从最初问卷的设计，样本点的选取，样本数的确定，以及后期的编码与数据录入，数据处理与分析，都是严格按照市场调查的方法实施的；同时对所选用的调查员进行了事前的培训，对调查过程进行了严格的监控；最后运用SPSS专业统计分析软件对数据进行了处理与分析，并严格按照规范撰写和制作最终的调查报告。 三、调查目的 1了解福州市区各品牌啤酒的市场占有份额 2了解福州市区青岛啤酒消费情况以及消费者对啤酒的各种需求 3了解包装、价格、口感、品牌、促销对消费者购买啤酒的影响 4了解福州居民啤酒购买的便利性 5了解目前市场对啤酒功能的具体需求情况及其存在的不足之处 6了解大众最喜欢的促销方式及其购买渠道 7通过参考这些数据希望企业能从消费者的角度来制定更好的市场策略。 四 、方法 4.1焦点座谈 4.2访谈 4.3问卷调查 福州市区包括台江区，仓山区，马尾区，鼓楼区，晋安区。调查小组包括5位调查人员，在进行调查之前进行了一次小组座谈，以明确本次调查目的，掌握调查方法。调查实施时，组长先给每位调查员安排好调查任务，每人发放40份调查问卷。调查员按照要