[水产渔业]年产3000吨菠萝蜜深加工项目.doc

果蔬加工工艺学作业 年产3000吨菠萝蜜深加工项目  PAGE \* MERGEFORMAT 36 广西科技大学（筹） 工业项目计划书 广西科技大学（筹） 生物与化学工程学院 目 录 第一章 总论 ………………………………………03 第二章 项目建设的背景、必要性和条件 …………05 第三章 市场定位 ………………………………………9 第四章 建设规模………………………………………10 第五章 项目地点选择分析及建设条件………………10 第六章 技术方案、设备方案和工程方案……………13 第七章 投资估算和资金筹措…………………………21 第八章 效益分析………………………………………22 第九章 财务与效益评价………………………………25 第十章 风险分析………………………………………26 第一章 总论 1.1项目基本情况 1.1.1项目名称 年产3000吨菠萝蜜深加工项目 1.1.2项目性质 新建 1.1.3承办单位概况 承办单位名称：广西科技大学（筹） 承办单位地址：广西柳州市城中区东环大道268号 1.1.4项目建设地址 北海市三合口农场 1.1.5建设条件 项目区紧邻国防公路、省级公路，毗邻火车站。该场址地势平坦，交通运输便利，建设条件良好。 1.2项目编制的依据和主要研究内容及方法 1.2.1项目编制的依据 （1）国家“十二五”食品工业发展规划。 （2）国家西部大开发战略、国家可持续发展战略。 （3）国家产业政策以及省、市、区农业中长期发展规划。 （4）北海市政府对当地低能耗低环境污染企业的扶持。 （5）机械设备价格依据各专业生产厂家报价比较后综合估算。 （6）土建工程依据当地同类工程造价比较估算。 （7）调查收集取得的基础资料。 （8）建设单位提供的有关基础资料和拟议本次建设的生产纲领。 1.3项目建设内容 1.3.1建设规模 年产3000吨菠萝蜜项目，占地面积25亩，年加工3000吨菠萝蜜加工厂一个，其中包括：鲜果处理车间一个； 150立方米冷库一个； 脆片加工车间一个；果汁果酱生产车间。 1.3.2种植基地建设 以广西工学院的技术为支持，以三合口农场为龙头，以政府鼓励政策带动农户种植积极性，以市场开拓拉动农产品深加工，以产品深加工拉动农户，形成“农场+基地+农户”的产业化经营模式。由农场与农户签订种植和产品收购合同，所有种植产出由农场保价收购，让农民无种植担忧，促进菠萝蜜生产的快速发展和良性循环。 1.3.3投资规模 投资金额项目总投资468.38万，其中固定资产投资368.38万，流动资金投入100万。 项目建设单位自筹150万，引进投资200万，申请产业扶持资金120万。 1.4项目建设条件 北海市三合口农场场长为项目主要负责人。成立项目建设领导小组，负责按计划建设。 北海市三合口农场财务科负责项目资金的管理。 北海市三合口农场苗场负责项目所需的技术。 1.5项目建设年限 本项目拟在一年内建成投产，从2012年6月起至2012年6月止。 1.6效益分析 项目完成后年收益可达250万元 1.7综合评价和论证结论 1.7.1综合评价 该项目建设通过“农场+基地+农户”的产业化经营模式，符合国家的有关产业政策，建设规模适宜，资金安排合理。项目设计方案合理，先进实用。在项目建设的设计中兼顾了资源的综合利用，不会造成环境污染问题，有利于标准种植、健康种植、生态种植示范场的建立与推广。 1.7.2论证结论 该项目从建设规划、投资规模到经营管理均切实可行，立项标准准确、经济效益、社会效益和生态效益处理和谐，对调整农村和农业产业结构，增加农民收入具有重大的现实意义，建议有关部门批准立项，并给予大力支持。 第二章 项目建设背景、必要性和条件 2.1项目提出的背景 近年来，我国农产品价格高位运行，严重影响了人民群众的正常生活、影响了社会稳定，给国民经济带来了通货膨胀的巨大压力。为了促使这一矛盾的解决，党中央、国务院和各级党委政府决定大力发展种植业，确保市场有效供给，正常市场农产品产品价格，维护社会稳定。 目前，尽管菠萝蜜种植业近年来发展迅速，但是要实现突破性跨越式发展, 还存在种植生产中现代良种所占比重低、产业化水平不高等多方面的问题亟待解决。菠萝蜜深加工建设项目，旨在立足本地区的产业优势和资源优势，推动菠萝种植业持续、健康发展，项目的实施可显著提高本地区优质型良种菠萝蜜供种能力，提高菠萝蜜种植业良种化程度和生产性能，提高产品的市场竞争力，进一步发展壮大菠萝蜜种植业中的优势主导产业，推进农业和农村经济结构调整，提高农业生产组织化程度和农业产业化经营水平。 2.1.1菠萝蜜的基本情况 广