[理学]8-糖代谢-1.ppt

糖的分解代谢: 动物和大多数微生物所需的能量，主要是由糖的分解代谢提供的。另方面，糖分解的中间产物，又为生物体合成其它类型的生物分子，如氨基酸、核苷酸和脂肪酸等，提供碳源或碳链骨架。 糖的消化与吸收 一、糖的消化 人及哺乳动物：食物（淀粉,二糖如蔗糖,麦芽糖和乳糖） 口　腔 唾液 α-淀粉酶水解α-1，4糖苷链 (产物: 麦芽糖,麦芽三糖,α-糊精) 消化道 胰液 肠（主要） α-糊精酶（水解α-1,4和α-1,6糖苷键）， 麦芽糖酶，蔗糖酶， 乳糖酶 单糖 小肠粘膜细胞吸收 糖的分解代谢 葡萄糖 有氧分解 葡萄糖 → CO2 + H2O （氧供应充足） 乳酸 (糖酵解，动物肌肉) 无氧分解 葡萄糖 乙醇 （发酵，酵母菌） 无氧或暂缺氧条件下 第十章、糖酵解-糖的无氧分解 Glucose 　 乳酸 丙酮酸 Glucose 　 乙醇 产能, 但分解不完全,释放的能量较少 第一节、糖酵解 EMP途径 (Embden-Meyerhof-Parnas Pathway) 定义：Glucose或糖原在无氧情况下经一系列酶促反应生成丙酮酸的过程 部位：全部反应在细胞浆中进行 　10步 反应过程 Glucose 　丙酮酸 　　乳酸 可分为三个阶段 第一阶段 糖酵解 第一阶段 糖酵解 糖酵解途径的产能 Glucose +2H3PO4+2ADP 2丙酮酸+2ATP+2H2O 生醇发酵：酵母及部分微生物 终产物：乙醇 总反应： Glucose+2H3PO4+2ADP→2C2H5OH+2CO2+2ATP+2H20 糖酵解与生醇发酵从Glucose→丙酮酸的各步反应两者完全相同 第三阶段: 丙酮酸的代谢去向有氧和无氧条件下产物不同 第二节、糖酵解的调节 a．己糖激酶的调节 骨骼肌己糖激酶受产物的反馈抑制调节 肝的葡萄糖激酶不受产物浓度调节， 保证Glucose在肝内转化(如糖原合成) 磷酸果糖激酶(6-磷酸果糖激酶-1)是糖酵解途径最重要的限速酶（四聚体） ATP和柠檬酸(TCA循环)是其别构抑制剂 磷酸果糖激酶 2，6-二磷酸果糖、AMP是其变构激活剂 第四节、磷酸戊糖途径 也称磷酸己糖旁路：HMS途径,在细胞液中进行 EMP途径和TCA循环是糖分解代谢的主要途径,HMS旁路是糖有氧分解的重要旁路之一（动物体中约有30%G经此途径分解） 一．磷酸戊糖途径的反应过程 葡萄糖-6-磷酸 磷酸戊糖 磷酸戊糖异构化 第一阶段 第二阶段 糖分子间的基团转移反应 第三阶段 2、磷酸戊糖的异构化 —第二阶段 磷酸戊糖途径的总反应 6葡萄糖-6-磷酸+6H2O+12NADP + 6CO2 +5葡萄糖-6-磷酸+12NADPH+12H + +Pi 三、磷酸戊糖途径的生理意义 ①生成NADPH，是体内多种物质生物合成的供氢体。NADPH对维持红细胞的正常功能及血红蛋白处于还原状态，保护巯基酶及蛋白质起到极其重要的作用。 ②生成5-磷酸核糖，它是核糖核酸衍生物如ATP，RNA及DNA等合成必不可少的，并联系戊糖与己糖代谢. ③提供能量，该途径虽非体内获取能量的主要途径，必要时可经呼吸链生成ATP 氧化一分子Glucose,净得2个ATP, 2 NADH 若从糖原开始氧化，净得3个ATP 糖酵解的生理意义: 保证组织在氧供应不足时提供生命活动所需能量,是一种有效的补充手段,特别是激烈运动时肌肉组织的产能. 糖酵解 发酵 无氧条件下 丙酮酸脱羧酶 辅酶：焦磷酸硫胺素 (TPP) 硫胺素(VB1) TPP ATP AMP TCA循环 淀　粉 　糖　原 葡萄糖-1-磷酸 2,3-二磷酸甘油酸 （BPG） 2,3-二磷酸甘油酸代谢 Pi 二磷酸甘油酸 变位酶 2,3-二磷酸 甘油酸磷酸酶 红细胞 糖 酵 解 的 调 节 己糖激酶 (别构酶) 己糖 (