综合英语烹饪.doc

2009年全国技工教育和职业培训 参评组别：A组公共课ask-based Approach Communicative Approach（任务型教学法 交际教学法） 作业 题数 two 拟用 时间 ten minutes 教学目的 ☆知识目标： 1 掌握关于烹饪的词汇和基本句型。 2 学会口语表达出各种食物和饭店。 3了解中国式烹饪。 ☆技能目标： 1社会能力：合作精神和参与意识 2 方法能力：分析和概括文章的能力 3 专业能力：情景交际能力和阅读策略 选 用 教 具 挂 图 A tape recorder computer projector some pictures 教学 重点 the basic expressions the useful sentence structures relevant exercises of the text 教学 难 点 ⑴skills to talk about the Chinese cuisine ⑵understand the main idea 教学回顾 总结反思：学生求知欲强，积极性高，形成了师生互动、生生互动的课堂氛围，掌握了基本词汇、句型结构、语言点等知识，能够灵活运用到课文相关练习中，但由于英语底子薄，有些学生不能完全理解课文大意，缺乏阅读技巧和策略，应加大课外阅读量。此外，学生语音面貌和口语较差，有待于改善和提高。 教学说明 教材分析： 所教的课文是《世纪英语综合教程Ⅰ》的第三单元，每单元分四部分讲解，本部分 主要解析Section B—Text Learning。教材注重知识性、科学性，有兼顾多样性和趣味性。用任务式的崭新理念，帮助学生掌握语言技能和知识，培养学生实际运用语言的能力。 教学对象分析： 该班为中英文会计文秘班，课堂气氛和谐活波，学习热情高。虽然有些同学基础薄弱，但绝大部分同学都乐学、会学、好学，能够积极思考，极大地提高学习效率，优化了教学效果。 教学准备： 图片、录音机、电脑、投影仪、多媒体课件的制作 审阅签名： 思 维 导 图 教 室 设 置 图 教学流程图： 教学环节 教学内容与过程 师生活动 教学方法 设计意图 引入新课 (10分钟) 开始新课 (65分钟) 知识目标3 知识目标1 知识目标2 课堂小结 （10分钟） 布置作业 （5分钟） ⅠGreetings(师生问候) ⅡLean in（导入） 1) Ask students: Did you have breakfast this morning?( Most of them answer: “Yes.”) What kind of food do you prefer? Chinese Or Western food ?(Answer: open end自由畅谈) What ingredients do we need while we are cooking food? （话题导入） 2) Review some ingredients:（重点单词，集体回忆，教师可以在多媒体课件中先给出示图如下，引导学生进行单词巩固和记忆） Spell the words according to the pictures and the given letters. 1.s 2.g 3.g 4.c 5.p 6.s Ⅲ Class Presentation: (新课) 给学生播放一段中国式烹饪视频，引入课文： 通过观看片段让学生猜测本节课的学习主题----中国式烹饪： 放课文录音，完成Comprehension Check following questions : a. Why does Chinese food enjoy a high reputation in the world? b. What kind of restaurant do you usually have dinner? c. What are the Characteristics of Chinese Cuisine? Language Points Sentences Structures（语言点和句型结构） 1) due to: because of , caused by e.g. Due to his carelessness, he failed in