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蜡烛及其燃烧的探究实验
实验探究是化学新课程中的独特而亮丽的风景线。新科标明确指出:将科学探究作为课程改革的突破口,激发学生的主动性和创新意识,促进学生积极主动地学习,使获得化学知识和技能的过程成为理解化学,进行科学探究,联系社会生活实际和形成科学价值的过程。探究性学习是在教师指导下,学生通过自主探究学习,以类似科学探究的方法主动应用知识实践,体验科学探究过程的学习活动。
学生探究活动应本着易操作、更直观、更安全为前提,达到探究活动的目标。正确引导学生进行探究活动,体验探究过程的乐趣,在探究活动中学会学习、学会思考、学会合作、学会探究,真正体现现代教育的目标。
《对蜡烛及其燃烧的探究实验》是人教版九年级化学上册第一单元课题2的内容,是学生接触到的第一个较为完整的化学活动与探究实验。因此,本课是化学实验的基础,对全部初中化学乃至今后的化学学习起到至关重要的作用。我在具体的实验教学中,将本实验作了如下改进,收到了满意的教学效果。
1.蜡烛火焰各层温度的比较
教科书上采取如下方法:取一根火柴梗,拿住一端迅速平放入火焰中,约1秒后取出,(或用一张滤纸水平向下压火焰1秒后取出)观察并比较火柴梗(或滤纸)在火焰的不同部位被烧的情况。此操作学生很不容易把握,有时看到火柴烧着了,有的中间两端全变黑了。对此,我让学生用一根细铁丝或细铜丝拉紧平放在火焰上。学生可明显地看到金属丝在外焰的部分发红,内焰及焰心部分较暗,从而可以推断出蜡烛火焰各层温度的高低,而且易操作,现象明显。
2、探究蜡烛燃烧的产物
本节课的侧重点在于对探究蜡烛燃烧产物的探究上,学生在探究蜡烛燃烧是否有水和二氧化碳产生时,我没有盲目的给出完整的探究方法,只给出必要的知识铺垫和引导。由学生自己设计实验进行探究。通过分组实验,反应的问题是实验现象不明显,出现了这样的情况:
A、烧杯内壁怎么没有水珠呢?
B、澄清的石灰水怎么没有变化呢?
教师的教学任务就是创设问题的情景,教学的核心是解决问题,教学的艺术是使学生成为提出问题的主体,尽管课上学生提出的问题是老师本来就要向学生提出的问题,但由学生自己提出来,意义就完全不一样了。因为这些问题是经过学生思维“风暴”而产生的,这些问题的提出改变了学生接受式的学习心态,将被动学习转变为主动学习。激发了学生创新的意识,于是学生展开了激烈的讨论,最后分析原因有三点:
A、蜡烛燃烧放出了热量使水珠转眼就蒸发了。
B、烧杯罩在火焰上方一段时间后,烧杯内温度太高,当烧杯翻转过来后,是空气形成了热气流,二氧化碳随热气流散逸了。
C、学生操作不熟练,当烧杯翻转过来后,二氧化碳在倒入澄清石灰水之前就跑掉了。
找到原因就不难解决,我们改进为:
用带支管的大试管来代替烧杯,出现了大量的水珠,解决了夏天观察这一现象的难题。(如下图)在验证二氧化碳时,盖上了玻璃片,效果非常明显。(如下图)
3.点燃蜡烛刚熄灭时的白烟
按照教科书上介绍用火柴点蜡烛刚熄灭时的白烟,由于吹灭蜡烛到点燃火柴的时间较长,白烟很快散尽,蜡烛很难重新燃烧。对此我们作了如下改进:熄灭蜡烛前将打火机并齐靠在蜡烛旁,吹灭蜡烛同时按下打火机。蜡烛即刻由点燃的白烟引燃,效果明显。(如图)
那为什么点燃白烟就会引起蜡烛的燃烧呢?由于学生知识底蕴匮乏,解释起来不明白,我又添加了个小实验:在蜡烛火焰的一侧放一根火柴,在另一侧用短玻璃管对着蜡烛吹气,火焰横向延长,并能引燃另一侧的火柴,如图。通过这个添加实验,学生理解变得容易起来。(如下图)
总之,化学实验的改革有助于学生观察能力、思维能力、重新能力和综合分析能力的培养。化学实验所起的作用和其地位非常重要,因此,加强化学实验教学及其改革是搞好教学水平和质量必不可少的环节,同时也是我们每位化学教师在教育教学中都应该不断思考的问题。
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