《环境与人类生存.docx

环境与健康这个学期我选修了《环境与人类生存》这门课程，学习了这门课之后，我深深的体会到了周围的环境与我们的健康息息相关。人都处在一定的环境中，并受环境的制约和影响。广义的环境指人体以外的各种因素。我把环境分为自然环境和社会环境。一般来说,社会环境是指人类社会层面上的与人发生作用的因素的总称。如果仅仅以人的个体考虑,对应于人的学习、工作和生活,环境有学习环境、工作环境和生活环境之分。一、环境变化和生命的关系原先地壳有100多种化学元素,由于人为活动影响,破坏了地壳元素平衡状态。人为的地质活动把这些元素扩散,迁移,富集,通过食物链,转移到人身上,影响人的健康。具体说它怎么转移,比如说开矿,这地方开金矿,用一种药,含砷,在开矿过程中扩散,经过水转移,再经食物链转移到人体。所以说环境污染远远超过我们的想像,它所产生的问题是非常严重的。二、环境变化对人体健康的影响音乐家贝多芬大家非常熟悉。贝多芬是世界上杰出的浪漫主义音乐家。他在经历了很长的病痛以后,1827年在维也纳非常痛苦地死去。他的死长期以来一直是个谜。音乐家为什么死,怎么死去,而且死时为什么会那么痛苦。有关他的病一直没搞清楚,有的医生说,他可能是肝病和水肿,但他的秘书认为是服下了过多吗啡和含砷的药。这些都不能使人信服。最近美国芝加哥的科学家化验了遗留下来的贝多芬的一些头发,化验结果才揭开了贝多芬死亡的秘密:贝多芬是死于铅中毒。这里面的原因有一个背景。当时的多瑙河和莱茵河两岸有很多制铅厂,河水已被铅污染。但是贝多芬很喜欢吃多瑙河的鱼,而且吃鱼数量很多。所以,铅一直累积,最后铅过量,中毒死亡。这个美国科学家的工作解开了贝多芬的死亡之谜。来看一些联合国的统计数据。1998至1999年联合国开发计划署和世界银行共同出版的一本书--《世界资源报告》。报告中指出,地球上四分之一的疾病与环境因素有关。也就是说,疾病并不全是由病毒引起的。有病毒或遗传因素,至少有四分之一是与环境变化有关。因为环境污染,据他们的统计,全球有一千一百万的儿童活不到5岁。另外,因空气污染引发的急性呼吸系统感染每年夺去了4百万儿童的生命。这样的数据已经是很严重。国内外的种种研究表明,目前地球上大约有80%到90%的高危病种是由环境严重污染引起的。高危病种主要有,心血管病,癌症,糖尿病。这三个病种统称为高危病种。我国的统计数据显示:每13秒钟有一个人死于心血管病;我国的台湾省每年有三万多人死于癌症,大陆地区每年有130万人死于癌症,而且癌症在我国自1997 年上升为死因的第一位。三　水污染与健康水是生命的摇篮，是机体的重要组成成分，是一切生命过程必不可少的基本物质，人体的一切生理活动和代谢反应都需要在水的参与下才能完成。由于水的比热和蒸发潜热都很高，在体温调节方面发挥重要作用。体内的水份主要分布于血液、肌肉、骨骼及各脏器的组织中。成人每天的生理需水量约为2.5—3L，人体需水量因年龄、气候、劳动强度和生活习惯等而有明显差别。在高温条件下从事重体力的成年人，每天可需水约8—9L，而婴儿的需水量可达成年人的2—4倍。水的化学成分异常、放射性元素含量高及微生物学性状不良还可引起多疾病，如病原体引起的介水传染病、水性地方病、化学污染引起的中毒，以及由“三致”（致癌、致突变、致畸）物质和放射性物质造成的远期危害和放射病等。水的污染主要由于工业污水的排放、农业污水的污染、和生活污水的污染。水体受含有病原体的粪便、生活污水污染后，可引起介水传染病的暴发和流行，客观存在磷、氮污染的富营养化水体中的藻类及毒素，不仅会破坏水生态环境，也可通过食物链引起人体中毒甚至死亡。在水体受到有毒化学物质污染时，可使接触人群发生慢性中毒，甚至引起公害病，有的可诱发癌症。WHO指出，发展中国家每年约有12亿人口因不安全饮水而患病，有400万儿童死于水传播性疾病。到目前为止，发展中国家的霍乱、伤寒、细菌痢疾、肝炎等肠道传染病仍时有发生，甚至出现暴发流行，因此致病微生物的污染危害仍是发展中国家突出的水污染问题。四、食品安全与健康首先，食品污染通常可分为生物性污染、化学性污染及放射性污染三大类。1、生物性污染：包括微生物、寄生虫及虫卵与昆虫对食品的污染。2、化学性污染：污染仪器的化学物质很多，常见的污染源有：化肥、农药，如有机磷、有机氯、含汞、砷的农药氮肥等。3、放射性污染：放射性物质进入食品的主要主要来源是高本底地区的放射性物质与放射性“三废”的排放。那么，除了上述的由于使用有毒的再生塑料薄膜袋而引起食品污染外，污染还会从哪儿来呢？、环境污染引起食品污染环境污染引起的食品污染已经构成对人类健康的严重威胁。而我佃的环境污染是比较严重的，根据1998年中国环境质量公报，我国的七大水系，湖泊、水库部分地区地下水与近岸海域已受到不同程度的污染，在污染的水体中生长的生物：