如何规划一个低碳的生态农园四结国小.docVIP

如何規劃一個低碳的生態農園 李寶蓮 農耕是人對自然的高度模仿，自然生態系中，萬物互相幫忙，不需要人的照顧就會欣欣向榮。自然裡，生命與生命彼此連結，互相利用，沒有獨一無二的存在，也沒有無用的廢棄物。作為一個連結人與自然的農夫，如果可以學習這樣的自然法則，將會事半功倍，也會增長自己的智慧。 在校園裡，農園作為教學體驗的場域，如果可以帶著孩子們進行一個模仿自然生態的農園設計，不但可以節能減碳，種出優質的食物，更可以讓校園變成和自然野地一樣豐富的活教室。 在自然界，每個地方的生態系都有一些共通的原則，卻不會完全相同，為的是發揮每一種元素的特長，用最省力的方法來適應環境、氣候、水文，並且互相支持。農業操作也一樣，如果只是一味按照人的習慣和需求，到哪裡都是千篇一律的種法，就會變得非常耗能耗工，要有多才投入很能有一些收穫。 一個好的生態農園規劃師，最重要的就是掌握當地的資源和特性，做最好的利用和配置，不能只固守某些特定的規則。也就是說，好的生態農園規劃，應該是只有大原則可遵循，而沒有絕對好或不好的方法。以下就提供幾個生態農園規劃應該注意的大原則： 動手之前先做充分的觀察和分析。 不要急著開闢園圃，先從資源和環境開始進行觀察和分析，再從分析結果決定應該種什麼？怎麼種？可以利用的空間有哪些有利，或不利的條件？要採取哪些措施預防可能的挑戰？觀察的項目包括： 陽光充足嗎？ 灌溉方便嗎？ 風和日照的方向如何？ 土壤基礎如何？沙質還是壤土？有機質夠嗎？ 有強風或淹水的問題嗎？ 校園內能取得的資源是哪些？ …… 最後將觀察到的情況加以分析，列出優點和缺點，再進入第二階段，應對問題。 天生我材必有用，把問題看作是資源。 在第一階段的觀察中，會發現所有條件都應該有利有弊，而所有不利的條件，只要善加利用，也都會是很好的機會。例如： 學校屋頂很容易吸熱，開闢屋頂菜圃可以隔熱節能。 建築物旁邊的空地可能日照不足，作物不易長好，如果種過溝菜蕨或山蘇等半陰性植物，就很適合。 石頭很多的地，先種香蕉等生長快速的果樹。如要種菜也不必將石頭搬走，而是利用石頭修建螺旋花園或舖成走道。 一般農夫將雜草視為問題，但雜草其實可以增加生物多樣性，提供天敵棲避的場所，割下來的雜草也可以堆肥，或做菜圃的覆蓋物，在作物沒有佔滿的空間留下雜草，也有覆蓋土壤、捕集陽光的效果。 校園的有機廢棄物，果皮菜屑，枯枝落葉，或修剪花木的殘枝，原來必須雇工清除，有了學校農園就可以善加利用成為肥料。水池過多的水草，清理水溝的淤泥，都是很好的堆肥材料，應該就地循環利用，節能又減廢。 校園裡的花園要請園丁照顧，如果好好設計，變成觀賞與生產功能兼具的食用菜園，一舉兩得。 遇到病蟲害的問題，先不必急著消滅問題，而應讓學生先學會對蟲進行觀察和紀錄，思考在自然的狀態下，生態系如何應對這些問題？園圃內發生的問題，就是最好的教材。 …… 收集陽光、水、養分 所有的陽光和水都是從天上來，在經過地表時，應該盡量捕集它們，不要讓他們白白流失。 捕集陽光通常讓人聯想到太陽能板。但植物的葉片就是最天然的太陽能板，在天然的森林中，會有高層樹冠、中層樹冠、低層灌木，再來是地被草本，層層收及陽光，充分利用，轉換成可以供養萬物的食物，最後沒被動物吃掉的葉片枯枝落下，形成一層厚厚的腐植質堆積物，也會長出菇蕈類變成食物。如果園圃的設計也可以模仿森林概念，就是充分利用空間捕集陽光生產食物。 不是只有缺水的地方才需要收集雨水，將過多的雨水收集下來，也是減少大雨時地表逕流的小小貢獻。就像不是只有窮人才需要儲蓄，是一樣的道理。 養分的收集，簡單的說，就是把可以取得的有機質都拿來做成堆肥使用。 讓系統可以自我支持，減少投入的人力。 例如：在果樹下維持厚厚的草皮，或使用枯枝落葉覆蓋，減少大熱天的地表蒸散，就可以省去澆水的工作。 有足夠的覆蓋，土壤保有豐富的有機質，地下蚯蚓就會活躍，利用蚯蚓來鬆土、製造養分，就可以省去翻耕鬆土和施肥的工作。 五、在最近距離之內解決問題。 一個好的設計，應該是個有效率的系統，例如肥料，如果總是要向外購買，雖然看起來比做堆肥省事方便，但因為過程是反覆的運送─先長途運送資材到工廠，再從工廠運出製好的肥料到各地，而且大規模操作需要許多能源轉動機器，總計投入的能源和工作其實更大。最有效率的循環就是在地處理。 六、每一種元素都有不只一個功能。 一個有效率的農園，應該讓每一種元素都有多重效用。例如堆肥的使用，不只提供作物養分，還因富含腐植質而兼具保水、保溫、鬆土、調節酸鹼度、提供蚯蚓和微生物食物…等功能，而化學肥料只有供給作物養分，而且是很狹隘的養分，功能非常單一。當然前者就是比較划算的選擇。 又如：為苗床遮雨的頂棚，稍加設計，也可