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『饮食男女 　　下厨，也是我去年开始的事，面点甜品更是不怎么会，还好有网络有大家，所以也学了不少。虽然有些坐的不好，DIY的时候可能方法未必对，希望大家多多指点、、、在此先谢过！　　　　先上个蛋卷饭吧，然后把以前在天涯上发过的甜品和点心一起再汇总一下。　　 　　材料：　　冷饭小半碗、虾米一小抓、蛋两个、胡萝卜、豌豆荚适量、面粉适量；其他就是盐、生抽、油、料酒　　做法：　　1、虾米泡发，胡萝卜洗干净切丝切段、豌豆荚撕老皮切段（其实该用豌豆的，正好没有）　　2、锅里放少许油烧热，打个蛋炒熟盛起，再加少许油倒入虾米翻炒，洒些许料酒，然后依次倒入豌豆荚、胡萝卜和米饭、炒熟的蛋碎一起炒匀；然后加少许盐、一点点生抽，待材料熟后盛起备用　　3、碗里加少量面粉、水、盐搅拌开，打入一个鸡蛋再继续搅拌成稍稀的浆液；然后平底锅加少许橄榄油，倒入搅拌好的浆液煎两面黄后盛起然后包上饭卷好切两段OK　　 　　做法：　　　　1、土豆去皮洗干净刨丝，用清水浸泡捞起，然后烧一锅水，水开后投入土豆丝煮开一分钟捞起；　　　　2、用个大碗，加些面粉、一些盐、一个鸡蛋打匀成浆，然后加入土豆丝搅拌好　　　　3、开火，平底锅加入少许橄榄油，烧热后将拌好的浆液摊在平底锅上，慢火两面煎熟煎黄切块即可　　　　　　　　 　　做法很简单的！就是蒸薯的紫色番薯捏成泥装，然后搓成小丸子状，然后就用一个鸡蛋和面粉和成面糊糊，小丸子挂上糊糊，然后再滚一下面包糠，然后油炸一下就OK了！　　 　　材料：甜玉米两个、苹果半个、鸡蛋一个、冰糖少许　　　　　　　　做法：　　　　　　　　1、玉米洗干净取粒，用水煮开大概6分钟　　　　　　　　2、加入冰糖、倒入切好的苹果滚开一下，打入一个鸡蛋奶搅拌开即可　　　　　　　　（当然，如果加入一些奶制品更浓稠，味道也会更好）　　 　　这个是保健饮品，玉米须红枣茶！ 　　新鲜玉米须一把（估计30克左右吧，其实我是在超市买玉米捡的）、数颗红枣去核泡软备用、红糖半小块　　　　玉米须洗干净沥干水备用，煲中加入适量的水烧开，加入玉米须煲几分钟后加入红枣以及红糖，红枣煲熟后即可隔去玉米须饮用！　　 　　百合麦冬雪梨糖水 　　做法：　　　　百合、麦冬洗干净泡半个小时；雪梨去皮去心切块；枸杞泡着备用　　　　然后将百合麦冬雪梨一同入煲，煲大概45分钟然后加入冰糖煲开倒入泡好的枸杞烧开几分钟即可1　　　　　　　　最好是隔水炖的效果比较好！！因为我想快手一点，呵呵　　 　　腐竹白果鸡蛋糖水 　　　　 锅里放水烧开，然后加入白果煮开5分钟，然后泡软的腐竹和红枣加入锅中煮10分钟（这时腐竹跟豆腐花差不多），然后加入冰糖煮化最后打入一个鸡蛋搅拌成花即可！　　　　竹蔗水　　做法很简单，半斤去皮马蹄、一段竹蔗、茅根一小把、胡萝卜半个；马蹄洗干净一切为二，竹蔗洗干净剁成节一切为四、胡萝卜切滚刀块、茅根洗干净；以上材料一起加入清水煲一个半小时后即可（如想甜一些加入一些冰糖）　　香芋红豆奶露　　原料：　　　　红豆、芋头适量，牛奶一杯，冰糖适量　　做法：　　1、红豆洗干净，浸泡软（泡隔夜），捞出沥干蒸熟　　2、香芋去皮切块　　3、蒸熟的红豆和牛奶香芋加入煲中，加入适量水小火煲30分钟左右　　4、加入冰糖煮几分钟即可　　（如果想简单，红豆也可先煲熟，然后再加入牛奶，芋头等煲一会儿，调上冰糖即可）　　　　　　　　浓浓的奶香味加上入口即化的香芋。。吃上一口甜在心里哦！　　　　　　　　再者红豆具有补气血的功效，女性朋友不妨吃一些红豆糖水哦！　　　　白果薏米糖水　　原料：　　　　　　腐竹50克、白过12个、薏米50克、鸡蛋一个、冰糖适量　　做法;　　　　　　1、薏米洗干净浸泡软　　　　　　2、白果去壳去皮去芯，然后用水浸泡　　　　　　3、白果、薏米加水煲半个小时左右然后加入腐竹和冰糖，冰糖融化后打入鸡蛋煮熟即可　　　　　　（鸡蛋可事先煮熟去壳后加入，或是直接打入生鸡蛋煮熟均可）　　银耳红薯糖水 原料：　　　　银耳一朵、红薯一个、红枣5个、冰糖适量　　　　做法：　　　　1、银耳浸透去蒂、洗干净撕小朵，红枣去核浸泡　　　　2、红薯去皮切滚刀块用水浸泡　　　　3、下银耳核红枣煮几分钟然后下红薯小火慢煮、软酥后加入冰糖煮几分钟即可　　　　其中红薯可换成南瓜、木瓜等！　　　　照照片的时候正吃火龙果，加了几块上去照的。。。　　　　这个糖水也可放冰箱冻着吃！！ 芒果椰奶西米露 　　苹果椰奶西米露　　 青木瓜椰奶西米露　　　　水煮沸后，加入过过水的西米，中火煮约6分钟。待西米半透明后即可离火，然后虑去西米的热水，将西米倒入凉水中，然后