水产动物饲料中非营养性添加剂研究与应用前景.pdfVIP

水 {劳4勿饲 料 中誊爿E营 养 辔电 添 加 与肖。的 研 究 ：与 应 片l3订 景 李 瑾 何瑞国 (华中农业大学动物科技学院) 摘要：本文综述了近年来水产动物配合饲料中的促生 等毒副作用。大蒜素能调节鱼体内多种酶的分 长剂、诱食剂、粘台剂、着色剂等非营养性添加剂的研究动 泌 ，能有效地促进营养物质的消化吸收，因此能 态和发展趋势，为配合饲料的研制提供了基础资料 提高饲料利用率，降低饲料系数。大蒜素因其在 关键词：非营养性添加剂；促生长剂；诱食剂；粘合剂； 水产饲料中有多种的作用效果，因而是一种较适 着色剂 宜在水产饲料中应用的新型饲料添加剂。 2．微生态制剂 近 1O年来我国水产养殖业有了迅猛的发 微生态制剂是一种活菌制剂，是根据微生态 展，对鱼虾营养和鱼用饲料的研究也 日益深人。 学原理，运用优势菌群，经过鉴定、培养、干燥等 在鱼用饵料添加剂方面，除了营养性添加剂外， 系列特殊加工制成的 随着水产养殖的蓬勃发 在非营养性添加剂方面也做了大量 的研究工 展，微生态制剂因其环保优点愈来愈受到现代人 作。非营养性添加剂是指在饲料的主体成分之 的高度重视，其在水产养殖上的应用可分为水质 外，添加到饲料中的促进生长发育、改善饲料结 微生态调控剂和饲料微生态添加剂。正常微生物 构、保持饲料质量、帮助消化吸收、防治鱼类疾病 群对有机体的健康或疾病有着密切的联系，特别 的添加剂，如促生长剂、诱食剂、粘合剂、着色剂 是正常肠道微生物群体，主要有乳酸杆菌、双歧 等 现就几种国内外常用的鱼用饵料非营养性添 杆菌、芽孢杆菌和拟杆菌等。这些菌群与宿主间 加剂的研究介绍如下。 的生态平衡保证了宿主动物的正常代谢以及较 高的免疫抗病力，同时还能为机体的生长发育提 一 、 促生长剂 供丰富的维生素等营养物质。微生态制剂以其天 1．抗生素、抗菌素 然、无毒、无副作用、无污染、无残留、安全可靠的 促生长剂的作用模型是基于细菌细胞壁合 优越性而越来越受到世人的关注。 成、蛋白质合成和DNA分子合成受抑制及离子 3 激素 载体调整阳离子的渗透性。所以大多数促生长剂 目前 已知的调节鱼类生长发育的内分泌激 都具有促生长和抑制革兰氏阳性细菌的作用。由 素主要是生长激素、甲状腺激素、类固醇激素和 于鱼虾属水生生物，其消化与代谢机制与哺乳动