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竹笋香菇汤-孕期7-9个月
竹笋香菇汤-孕期7-9个月-孕晚期食谱 页码,1/4
竹笋香菇汤-孕期7-9个月-孕晚期食谱
时间:2007-5-10 14:47:05 来源:5721 | 中国孕育网 育儿论坛 互助吧
竹笋香菇汤
原料:竹笋30克,香菇30克,金针菇30克,生姜8克,葱10克。
/menu/PregnantMenu/200705/20070510144705.shtml 2011-9-13
竹笋香菇汤-孕期7-9个月-孕晚期食谱 页码,2/4
调料:花生油10克,盐6克,熟鸡油1克。
1.将竹笋切成斜片,香菇去蒂洗净,金针菇洗净去根,生姜切丝,葱切段。
2.锅内烧水,待水开后,投入竹笋,用中火煮尽青味,捞起待用。
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3.另烧锅下油,放入姜丝抢香锅,注入适量清汤烧开,投入竹笋、香菇、金针菇、葱段,
边煮边调入盐,至煮透入味时,淋入熟鸡油、出锅即成。
安满智孕宝 ·孕育食谱频道营养师友情提示,本食谱功效:清热化痰、利水消肿、润肠通
便。
操作要点:竹笋要购嫩点的,滚汤的火要大。
竹笋
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竹笋香菇汤-孕期7-9个月-孕晚期食谱 页码,4/4
竹笋是禾本科多年生植物竹子的嫩茎,又称毛笋、毛竹笋等,主要产于我国长江流域及南
方各地,是我国南方一种普通的蔬菜。竹笋的种类很多,可以分为冬季采摘的冬笋,春季采摘
的春笋,以及夏季采摘的鞭笋,其中以冬笋的质量最佳,春笋次之,鞭笋最差。
禁忌:竹笋忌与鹧鸪、羊肝一起食用。
中医学认为,竹笋味甘,性寒,入胃、大肠经,具有清热化痰、利水消肿、润肠通便等功
能,尤其适合患有习惯性便秘的人食用。
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