百科系列讲座--中医四季养生精品.ppt

③冬季进补宜先清肠 因为有的人便秘，内火重，往往几天或一周才排便一次，大便干硬、难排、胃纳差，以往一到冬至就进补，结果，服后总感胸闷、心慌、血压升高、胃口差。 要改变这种状况，必须改为先清肠。进补前半个月，可用食物或药物，让大便畅通，能每天轻松排便，再服补品。这样进补，可使上述症状消失，胃口打开。一个冬天下来，脸色红润、不怕冷、睡眠好。所以，冬季进补宜先清肠。 * ④冬季科学进补宜“三加一” 即保温、御寒、防燥加进补，往往会收到显著的效果。 第一，宜保温。通过饮食营养搭配，以保持体温，即增加热能的供给。第二，宜御寒。医学研究表明，人怕冷与其体内缺乏矿物质有关。冬季特别怕冷的人可以多补充些根块和根茎类蔬菜，如胡萝卜、藕、莴笋、薯类等，因为这类蔬菜矿物质含量都较高。老年人为防骨质疏松，还可适当吃些豆类、花生、牛乳、虾皮、牡蛎、蛤蜊等含钙较多的食物。 * 第三，宜防燥。通过饮食防皮肤干燥、皲裂、口角炎、唇炎等，补充维生素B2和维生素C十分必要的。维生素B2在谷物和蔬菜中含量不多，多存在于动物肝、蛋、乳、豆类中；维生素C主要存在于新鲜蔬菜和水果中。 冬至是开始进补的最好时机。所以把“进补”作为“附加”，是因为进补必须以“虚”为前提，合理进补，虚则补之，不虚不补，更不能多补滥补。 * ⑤冬季进补宜用10种肉食 第一，羊肉。中医认为，羊肉性味甘温，具有益气补虚、温中暖下的作用。 第二，牛肉。中医认为，牛肉性味甘温，具有安中益气、补脾胃、壮腰膝的作用。 第三，鹅肉。中医认为，鹅肉性味甘平，具有益气补虚、和胃止渴的作用。 第四，鹿肉。中医认为，鹿肉性味甘温，具有补五脏、调血脉、壮阳益精的作用。 第五，驴肉。中医认为，驴肉性味甘平微酸，具有养血止血、益气息风、安心神的作用。 * 第六，鸡肉。中医认为，鸡肉性味甘温，具有温中益气、补精填髓的作用。 第七，鸭肉。中医认为，鸭肉性味甘咸微凉，具有滋阴养胃、利水消肿的作用。 第八，乌鸡肉。中医认为，乌鸡肉性味甘平，具有养阴退热的作用。 第九，鲫鱼肉。中医认为，鲫鱼肉性味甘温，具有益气温中的作用。 第十，鹌鹑肉。中医认为，鹌鹑肉性味甘平，具有补中益气、强筋骨、祛风湿的作用。 * 冬季养生宜忌 冬季进补宜多食红枣 如红枣雏鸡、红枣煮粥、红枣炖羊肉、红枣炖猪手等食用方法，进补效果较好。 冬季保健宜足部保暖 唐代的药王孙思邈在其名著《千金要方》中说：“冬月洗足而卧，则无冷病。” 冬季健康人忌睡懒觉 * 冬季锻炼宜讲究科学 现代医学研究认为，坚持冬练的人，可大大减少贫血、感冒、扁桃体炎、气管炎和肺炎等疾病的发生。俗话说：“冬天动一动，少闹一场病；冬天懒一懒，多喝药一碗。” 第一，锻炼前一定要做好充分的准备活动。 第二，换气宜采取鼻吸口呼。 第三，必须保持心境平和。 第四，冰雪天气跑步宜防止滑跌。 第五，宜早睡晚起，锻炼时间最好在日出后。 * * 第六，莴笋。中医认为，莴笋性凉，味苦甘，入肠胃经，它具有通利小便、开胸利膈、顺气调中、清热止渴的作用。适于治疗小便不利、脾胃气滞、饮食不振、消渴多饮等病症。 第七，仙人掌。中医认为，仙人掌性味苦寒，主入心肺胃经，具有清热解毒、行气活血、化痰安神的作用。仙人掌能防止动脉硬化，还可治疗糖尿病、肥胖症、肺癌等病症。 * 第八，野蒜。野蒜又叫大头菜子、小独蒜。它具有理气宽胸、通阳散结的作用。治疗胸痹、心痛、干呕等。 第九，枸杞苗。枸杞苗又叫甜菜、枸杞尖。中医认为，枸杞苗全株性凉，味甘苦，具有清热除烦、滋阴明目的作用。适于治疗阴虚发热、消渴口干、手足心热以及肝肾亏虚、两目干涩、虚火牙痛等病症。 * 4)夏季去“火”应食补与药补结合 第一，低热、盗汗、心烦、口干等症状，属于心火中的虚火，可以经常食用莲子大米粥，或用生地、麦冬等泡茶喝；口腔溃疡、口干、小便短赤、心烦易怒等症状，属于心火中的实火，可服导赤散或牛黄清心丸。 * 第二，干咳无痰或痰少而黏、潮热盗汗、手足心热、失眠、舌红，属肺火。可以经常用百合、红枣、大米适量煮粥吃，或用沙冬、麦冬泡茶饮。 第三，胃火也分虚实。实火表现为上腹不适、口干口苦、大便干硬，可以经常用桅子、淡竹叶泡茶喝。虚火表现为轻咳嗽、食量小、便秘、腹胀、舌红，可吃些有滋养胃阴作用的梨汁、甘蔗、蜂蜜等。 * 第四，肝火表现为头痛、头晕、耳鸣、眼干、口苦口臭、两胁胀痛。可以经常服用龙胆泻肝丸或龙胆泻肝汤。 第五，有肾火者常头晕目眩、耳鸣耳聋、牙齿过早松动、五心烦躁、腰腿酸痛。可以经常用枸杞子、地骨皮泡茶饮，或口服六味地黄丸、知柏地黄丸。 * 5)夏季宜气补 “静亦静动亦动，五脏克消失欲火；荣也忍辱也忍，平生不履于危饥。”这是清代名人翟公栾的养生名联。 第一，要保证睡眠时间。 第二，要注意保持卧室通风、凉爽。 第三，午睡不能少。 第四，要保持平静的心情 *