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食品检测人员上岗考核仪器分析（色谱质谱类）岗位现场操作考核表（项目一） 姓名： 总分： 单位名称： 项目一 考核要求 考核记录 成绩 气相色谱操作 （检测0.1%甲醇溶液（溶剂为60%乙醇）） 1、色谱柱更换：共10分。本项操作应： ①在关机状态下操作 ②同时使用两把扳手时应单手操作。 ③毛细管色谱柱两端长度应符合仪器要求。 以上操作全部正确得10分，每错1项扣5分，如发生损坏柱子的情况不得分。 2、开机操作：共10分，本项操作应： ①先开气源 ②气源顺序应为载气、空气、氢气 ③打开电源后依次对检测器、进样口、柱温箱进行升温。 以上操作全部正确得10分，每错1项扣2分。如发生先升温再开载气的情况不得分。 3、工作条件设置：共10分，能熟练完成本项操作得10分，操作生疏得6分，10分钟不能完成或发生仪器报警情况不得分。 监考员签名： 　　　　　　　　　　　　监考组长： 日期： 项目一 考核要求 考核记录 成绩 气相色谱操作 （检测0.1%甲醇溶液（溶剂为60%乙醇）） 4、进样操作：共10分， 本步操作应： ①用待测液洗涤进样针数次 ②进样定量前应赶尽气泡 ③进样手势熟练规范 以上操作全部正确得10分，每错1项扣2分，如发生进样针头或进样拉杆严重变形情况时，不得分。(如使用自动进样器，需做手动进样示范) 5、结果评价：共40分，其中 ①待测物与溶剂峰完全分离10分 ②待测物峰形良好（不出现三角峰或严重拖尾峰）10分 ③连续进样三针，峰面积RSD％小于3％得20分，小于3％~5％得15分，小于5％~10%得10分，大于10％不得分。 现场　提问 1、关机操作：共10分，本项操作顺序应与开机操作完全相反。操作完全正确得10分，每错1项扣2分，如发生以下情况之任一 ① 熄火 ② 检测器温度低于柱温 ③检测器温度未低于100℃时关闭仪器电源④先关载气再降温，不得分。 *2、其他相关问题：共10分 注：项目一、项目二两题任选一题。 监考员签名： 　　　　　　　　　　　　监考组长： 日期： 食品检测人员上岗考核仪器分析（色谱质谱类）岗位现场操作考核表（项目二） 姓名： 总分： 单位名称： 项目二 考核要求 考核记录 成绩 液相色谱操作检测（10mg/L苯甲酸（钠）水溶液） 1、色谱柱更换：共10分。 本项操作应 ①更换色谱柱后，应确保系统内无气泡 ②同时使用两把扳手时应单手操作。 ③泵工作正常。 以上操作全部正确得10分，每错1项扣5分，如发生损坏柱子的情况不得分。 2、流动相及样液处理：共10分，流动相及待测样液在进样前需经0.45μm滤膜过滤后方可进样，流动相应根据实际情况进行脱气处理。以上操作正确得10分，错误不得分。 3、工作条件设置：共10分，能熟练完成本项操作得10分，操作生疏得6分，10分钟不能完成或发生仪器报警情况不得分。 4、进样操作：共10分，本步操作应 ①用待测液洗涤进样针数次 ②进样定量前应赶尽气泡 ③进样手势熟练 ④根据定量管大小，确保足够进样体积。 以上操作全部正确得10分，每错1项扣2分。 监考员签名： 　　　　　　　　　　　　监考组长： 日期： 项目二 考核要求 考核记录 成绩 液相色谱操作检测（10mg/L苯甲酸（钠）水溶液） 5、结果评价：共40分，其中 ①待测物与溶剂峰完全分离10分 ②待测物峰形良好（不出现三角峰或严重拖尾峰）10分 ③连续进样三针，峰面积RSD％小于3％得20分，小于3%~5％得15分，小于5％~10%得10分，大于10％不得分。 现场提问 1、关机操作：共10分，本项操作应在关机前应使用适当的流动相冲洗色谱柱，再关机。操作正确得10分，错误不得分。 *2、其他相关问题：共10分 注：项目一、项目二两题任选一题。 监考员签名： 　　　　　　　　　　　　监考组长： 日期：