预进间的管理规定.doc

漯河劲牛食品 有限公司 预进间管理规定 文件编号 制定部门 生产部 版本/修订： 生效日期： 页 码 第 1页、共 2页 严格按照洗手消毒流程洗手消毒：清水冲洗→肥皂搓→清水冲洗干净→ 擦干→50ppm 消毒浸泡15秒到30秒 擦干/ 或用75℅酒精消毒。 员工通过预进间程序：更换洁净的工作衣帽→戴口罩，换工鞋→将手洗净→手消毒 上岗从业人员进入车间应更换工鞋，戴帽子、戴口罩，帽子应完全罩住头发，口罩应完全遮住嘴和鼻子。 个人物品应严格按规划位置整齐规范摆放，保持更衣室内整洁、干净。 自检和互检身上是否粘有毛发及其它杂物并清理。 检查手部是否有外伤、禁止在预进间抽烟、禁止带食物进入预进间和车间。 手指甲必须修剪整齐、不能超过0.5mm并保持清洁。 员工的普通衣服与洁净工作衣宜区分颜色，分开按标识位置挂放，避免污染。 每周对场所进行全面的大清扫，包括地面、墙壁、天花板等每一个角落。 定期检查洗手消毒用品用量，洗手消毒用品须存放于规定区域内。 编写人/日期 审核人/日期 批准人/日期 修改标志 修改次数 修改人/日期 漯河劲牛食品 有限公司 预进间的管理规定 文件编号 制定部门 生产部 版本/修订： 生效日期： 页 码 第 2页、共 2页 工作服只是用来保护产品的，而不是用来保护员工自己衣服的，不可以将工衣和个人衣服及其他物品混放。 禁止穿短裤、背心、或裸露上身(指男工)在预进间还车间。 车间更衣室实行定期、定时由车间安排当日值日生负责清扫、整理。 预进间由车间负责，使用前进行空气与衣物表面紫外线消毒30分钟。 班前班后预进间应开启紫外灯进行杀菌15分种到30分钟，并做好记录。 预进间做到每日一清理，及时清除杂物定期进行五常检查，做到物品归类，卫生整洁。 如有违反预进间管理规定，将对当事人记警告一次，罚款20元一次。 预进间管理规定由生产部初定，如有与其它公司文件相冲，处理将按生产部初定文件为准。 编写人/日期 审核人/日期 批准人/日期 修改标志 修改次数 修改人/日期