养殖专业村建设的实践与探索.docVIP

养殖专业村建设的实践与探索 养殖专业村建设是培育畜禽养殖小区、全面提高畜产品质量安全的基础和保证，也是推进畜禽养殖方式转变的一种尝试。以专业村建设为载体，引导推广畜禽新品种、新技术、新设施，推行标准化养殖，可使分散的家庭养殖向集约化、规模化养殖转变，从而有效地控制动物疫病的发生和流行，确保畜产品的质量安全，提高农村畜产品的市场竞争力，增加农民收入，有利于采用先进的科学技术，提高畜禽养殖的生产效率和生产水平，有利于改善农村居民的生产生活环境，实现经济社会与环境的协调发展。2005年初，我市开展畜禽养殖专业村建设项目，仅半年时间，三个养殖专业村均取得了可喜的成绩，江宁湖熟河南村肉鸭饲养量达到103万只；高淳桠溪花义村共上市肉鸡达到80多万只，栏存25万只左右；浦口永宁青山村出栏肉鹅17000多只，栏存种鹅4000多只，栏存商品鹅9000只，各专业村组建了养殖协会，探讨了不同的运作模式，为进一步发展壮大畜禽养殖专业村提供了不可或缺的实践依据。 一、养殖专业村的现状与问题 由于受传统的养殖习俗和区位、信息、流通、管理体制等因素的制约，我市农户传统畜禽养殖处于自发、封闭、无序状态。近年以来，在市农林局的高度重视下，针对全市相关地区传统优势养殖项目进行了大胆的探索，以推行适度规模养殖为基础，以培育专业村为主体，联结周边农户逐步形成养殖专业区，涌现出了高淳县桠溪镇花义肉鸡养殖专业村和民旺达养殖场，形成了把周边农户作为联动发展的“大户带小户”模式；湖熟镇清真板鸭厂在河南村推行了“界域养殖、苗鸭赊销、合同回收、优质优价”的“场联农户”专业村模式。永宁镇养鹅协会组织种鹅养殖大户牵头推行规模化、集约化养殖的青山养鹅专业村模式，成为全市畜禽养殖的“亮点”。但客观来讲，我市的畜禽养殖专业村建设准确定位应为“孕育期雏形状态”，没有真正形成与市场相适应、与全市经济和社会发展相协调的产业化格局。其主要体现在：一是生产水平低，养殖规模小。千家万户零星分散式的养殖方式仍是当前农村养殖的主体，难以形成规模化、集约化的现代养殖体系。二是分工不明确，专业化程度低。各家各户维持原有的利益观念和机制，社会分工合作意识还十分淡漠，甚至可以说在许多农户心中还没有一种与人合作经营的概念，更谈不上进行专业化合作和生产。三是结构松散，管理机制匮乏。现行的养殖专业村实质上是多个农户之间简单的融合在一起，相互之间没有具体的利益机制，更谈不上根据市场需求组织生产，也缺乏必要的科学管理体制。四是圈舍标准化、品种优良化、饲养科学化、防疫程序化、效益规模化等程度还较低，无公害生产意识仍还淡漠，面对千家万户的分散式养殖，也不可能组织有效的手段对环境、饮水、饲料、饲养、兽药等投入品进行全过程的监控和管理。因而，强化养殖专业村和专业小区建设，逐步向集约化、规模化的现代养殖方向转变，对促进畜牧业质的提升、量的扩张，最终实现整个农村经济的跨越，具有十分现实的积极意义。 二、养殖专业村建设指导思想和原则 养殖专业村建设的指导思想和原则：以全面、协调、可持续的科学发展观为指导，进一步加大政策引导和扶持力度，加强标准化生产、动物疫病防治、环境控制、监督管理和社会化服务，发展适度规模经营，加快畜牧业规模化、专业化和产业化建设步伐，建立适应市场经济发展的现代化畜禽养殖方式，提高畜产品质量和市场竞争力，坚持以市场为导向、效益为中心、科技为手段，按照因地制宜，发挥优势，统筹规划，合理布局，政府引导，市场运作，业主经营的原则，加快畜禽养殖专业村的发展。努力培育龙头，注重产销衔接，争创名优品牌。努力实现经济效益、社会效益和生态效益相统一，努力提高专业村整体水平，促进农民增收。 专业村养殖规模：各地可根据实际情况确定适宜的规模。养殖规模的确定应与饲养的品种、适宜土地载畜量、内外资源利用率、技术水平、市场开发能力相一致。一般建议： 快大肉鸡、土杂肉鸡、肉鸭专业村：年出栏100万只以上。 肉鹅专业村：年出栏3万只以上。 专业村规划设计：要求做到“三统”，即统一规划用地、统一标准要求、统一政策尺度；在公共设施方面要求“三通”、即水通、电通、路通；在环保、防疫、管理方面要求“三有”，即有环保设施、有防疫程序和制度、有管理组织机构及管理制度；在养殖技术上实行“三良”，即良种、良法、良料。 专业村饲养管理：逐步实行“统一饲养品种、统一饲料配方、统一饲养规程、统一防疫、统一品牌销售、统一服务管理；分户实施” 三、专业村建设的主要内容 1场址要求 养殖场址的选择遵循社会公共卫生准则，与村民居住区要有一定的距离（离居民区1公里以上），一般位于下风口，背风向阳，地势高燥，空气流通，平坦宽阔，土质坚实；并 要求交通便利，有一条干道直接与公路相连接，养殖场所离公路的距离在300米以上。水、电、路、排污等公用设