e第五章农业的起源和发展概要.ppt

第五章 农业的起源与发展 §1 农业的起源 §2 农业的发展与类型 §3 世界农业生产布局 §4 农业景观和农业区位论 一、关于农业起源的理论 第四纪最后一个冰期之后，冰川北退，草原面积扩大，人类生存的空间也随之扩大。为满足日益增长的人口对食物的需求，定居农业由此产生。 关于农业起源的理论，由两种主要学说： 1、人口压力说（博塞洛普创立） 2、宴享说（海登创立） 人口压力说 (博塞洛普（E. Boszerup）) 为增加新的食物来源和数量以维持自身生存而出现了驯化植物的农业。 人口增长——动物捕杀过度、食物短缺——新食物——驯化植物的农业。 二、关于农业起源的地点 （一）索尔的推论 1、推论的依据 2、推论的结果 （二）考古学目前资料的证据 （三）世界动、植物的驯化 （一）索尔的推论 1、推论的依据 美国地理学家索尔在《农业起源与传播》一书中推论：植物驯化的最初中心在东南亚，其推论的依据是： 1、植物驯化不可能发生在食物不足的地区。 2、驯化中心必然位于一个动、植物种类繁多的区域。 3、驯化不可能出现在大河的河谷内。 4、耕种不得不在林地中开始。 5、农民必须已经掌握使之倾向于耕种的技能。 6、原始的驯化者应该是定居的。 2、推论的结果 植物最初驯化的中心在东南亚 根据考古学的证据，西亚的两河流域肥沃的新月型地区被认为是动植物的驯化地 第2节 农业的发展与类型 一、原始农业——迁移农业（刀耕火种） 1.特点 1、对土地进行轮种而不是对作物进行轮种，以“刀耕火种”为种植方式； 2、多种作物杂处； 3、主要是种植作物的土地的“迁移”，而不是人口的迁移； 2. ???分布区域 ①南美洲的亚马逊地区（印弟安人） ②非洲中部的刚果地区 ③新几内亚，东南亚热带雨林区 3.??存在的原因： ①节省劳动力的生产方式 ②是热带雨林特殊的生态环境，土壤中储存的养分太少，不足以维持作物的连年种植 （1）旱作农业：分布于温带大陆东岸以及副热带干旱的山地高原，包括中国的“三北”、中南半岛的山地丘陵，印度南部的德干高原及西北地区，巴基斯坦、阿富汗和西亚的一些地区，埃塞俄比亚高原、俄罗斯泰加林南缘。 作 物：以小麦为主，其次是谷子、高粱、玉米、大麦、大豆、甘薯、马铃薯。 经济作物：棉花、烟草、花生、大麻、亚麻、甜菜、杂食等。 家 畜：牛、马、驴、骡、猪、羊。 家 禽：鸡。 该类地区主要靠自然降水，为易受灾地区 分 布：中国的南方、东南亚、南亚的河流两岸平原与沿海地区。 粮食作物：水稻为主，其次为玉米。 经济作物：茶、甘蔗、蚕桑、黄麻。 家 畜：水牛、猪。 家 禽：鸡、鸭、鹅。 桑基-鱼塘是我国珠江三角洲地区农民创立的一种生态农业模式。 该类地区大规模农业机械化使用困难。 （3）地中海农业： 分 布：地中海气侯区（夏干热、冬多雨）主要集中于地中海周围地区以及美国的西海岸（加州）、智利中部，南非与澳大利亚南部沿海。 作 物：小麦、大麦、玉米、水稻。 经济作物：葡萄、油橄榄。 家 畜：山羊、绵羊、猪。 园 艺：果品业、花卉业。 （4）游 牧 业： 游牧业是干旱地区的放养食草动物的自给自足农业类型。 分布：副热带和温带及其干旱的草原和荒漠。 畜 种：羊、牛、马、骆驼等。 此外尚有青藏高原的耗牛、和北极地区的驯鹿。 形 式：逐水草而居，以帐篷为主。 三、现代农业 现代农业的概念与分布 现代农业的基本特征 现代农业的类型 （二）现代农业基本特征 （三）现代农业的类型 1.种植园农业 种植园农业（主要指热带经济作物种植园） 分 布：东南亚，美国东南部（佛罗里达），南美东北部（巴西、圭亚那），中美洲，非洲（几内亚湾为主）等地。 作 物： 饮料作物：咖啡、可可、茶叶。 果品作物：香蕉、菠萝、芒果、荔枝、椰子。 原料作物：橡胶、油棕、剑麻、烟草、黄麻。 香料作物：胡椒、丁香、肉桂、腰果、甘蔗。 （4）乳品业： 乳品业是指专门生产流质牛奶及一些乳品加工制品