商品学 商品品种及分类.ppt.ppt

世纪联华超市商品品种和种类 世纪联华超市的商品品种及分类 世纪联华超市位于拱墅区运河广场，在世纪联华超市的实际商品管理中，商品分类一般采用综合分类标准，将所有商品划分成大分类、中分类、小分类和单品四个层次，目的是为了便于管理，提高管理效率。 一、大分类 大分类是世纪联华市场最粗线条的分类。大分类的主要标准是商品特征，如包装食品、副食品、粮油、生鲜类等等。 二、中分类 中分类是大分类中细分出来的类别。其分类标准主要有： (1)按商品功能与用途划分。如家居百货这个大分类下，可分出家居用品、休闲用品、箱包皮具等中分类。 (2)按商品制造方法划分。如生鲜类这个大分类下，可细分出熟食速食的中分类，包括咸肉、熏肉等。 (3)按商品产地划分。如水果蔬菜这个大分类下，可细分出国产水果与进口水果的中分类。 三、小分类 小分类是中分类中进一步细分出来的类别。主要分类标准有： (1)按功能用途划分。如“文体办公”大分类中、“文化办公”中分类下，可进一步细分出“文具”、“档案用品”、“通讯器材”等小分类。 (2)按规格包装划分。如“烟酒饮料”大分类中、“饮料”中分类下，可进一步细分出“听装饮料”、“瓶装饮料”等小分类。 (3)按商品成份分类。如“纺织服饰”大分类中、“鞋帽类”中分类下，可进一步细分出“皮鞋”、“人造革鞋”、“布鞋”、“塑料鞋”等小分类。 (4)按商品口味划分。如“包装食品”大分类中、“饼干糕点”中分类下，可进一步细分出“甜味饼干”、“咸味饼干”、“奶油饼干”等小分类。 四、单品 单品是商品分类中不能进一步细分的、完整独立的商品品项。如可口可乐公司生产的“1．25升瓶装可口可乐”、“2升瓶装可口可乐”、“2升瓶装雪碧”，就属于四个不同单品。 商品的代码 商品代码是指为了便于识别输入储存和处理，用来表示特定商品项目一定信息的一个或一组有规律排列的符号。 商品代码有全数字型商品代码，全字母型商品代码和数字—字母混合型商品代码三类。 1、全数字型代码 是用一个或若干个阿拉伯数字表示分类对象信息的商品代码。 特点：是结构简单，使用方便，易于推广，便于计算机进行处理。 2、全字母型代码 是用一个或若干个字母表示分类对象信息的代码。 特点：是便于记忆，比同样位数的数字型代码的容量大，可提供便于人们识别信息，但不利于计算机的识别与处理，并且适用于分类对象数目较少的情况。 3、数字、字母混合型代码 是由数字和字母混合组成的代码，它兼有数字型代码和字母型代码的优点， 特点：结构严密，具有良好的直观性和表达式，同时有适合于使用上的习惯。 缺点：由于组成形式复杂，给计算机输入带来不便，录入效率低，错码率高。 商品条码 条空相间的符号 －供机器识读； －用于实现数据的自动识别与采集，速度快、准确率高，解放劳动力，提高工作效率。 代码 －供人识读； －是实现信息化的基础，是索引的关键字。 1、EAN/UPC条码 A、EAN-13条码 既可用于销售包装，又可用于储运包装。这种条码由13位数字的字符代码组成，也称EAN标准版条码。 商品条码的种类 EAN-13 (EAN/UCC-13) B、EAN-8条码 只用于商品销售包装。当商品包装上没有足够的面积印刷标准条码时，可将商品编成8位数字代码。这种条码也称为缩短版条码。 EAN-8 (EAN/UCC-8) C、UPC-A条码 用于商品销售和商品储运两种包装，由12位数字的字符代码组成，称为标准版的UPC条码。 UPC-A (UCC-12) UPC-E(UCC-12) D、UPC-E条码 是缩短版的UPC条码，用于商品销售包装，由8位数字的字符代码组成 2. ITF-14条码 ITF-14条码符号较适合直接印制在瓦楞板或者纤维板的储运包装箱上。 ITF-14(EAN/UCC-14) UCC/EAN-128(SSCC-18) 3. UCC/EAN-128条码 这种代码主要用于非 零售贸易项目物流单元的标识，也可用于服务位置的标识。 4. 店内条码 是指鲜肉、蔬菜、水果等以随机重量销售或自行分装出售的商品由商店自己完成编制、打印，并在自己商店内部使用的条码。 中国标准书号 China standard book number 在每本书的封底定价的旁边，都有一串有字母和数字组成的所谓的中国标准书号。为了和国际标准书号统一，从1987年1月1日起，全国出版社执行国家标准局颁布的中国标准书号，它由“国际标准书号”（ISBN）和“图书分类一种次号”