[初二政史地]细菌与真菌的生活.ppt

四、生存条件 基本条件： 水分 适宜的温度 大多数还需要有机物 特殊生存条件： 某些细菌和真菌还要特定生活条件如乳酸菌生活在无氧的条件，有氧条件下生命活动受到抑制 制作泡菜的原理就是利用乳酸菌使蔬菜中的有机物生成乳酸。泡菜坛的结构，既要加盖，还要用一圈水来封口，你能推测其中的科学道理吗？ 目的是不让空气进入坛内，因为乳酸菌只有在缺氧或无氧的环境下才能把蔬菜中的有机物分解为乳酸。 泡 菜 坛 发酵和发霉 你们是怎样知道细菌和真菌的存在的？ 3 自学指导（二） 培养细菌或真菌的一般方法（四大步骤）P56 1.配制培养基 2.高温灭菌、冷却 3.接种 4.培养 培养细菌或真菌的一般方法： 培养细菌或真菌的一般方法 1、配制培养基： （1）___________是配制培养基常用的材料之一 （2）选择__________（或土壤浸出液、________）与琼脂 混合在一起 2、高温灭菌、冷却 将配制好的_____________进行_____________再__________，就可以使用了 3、接种：将少量的__________或__________ 放在_________上 4、恒温培养：将___________的培养皿放在保持 _____________的培养箱中培养，也可以放在 _______________的地方进行培养 琼脂 牛肉汁 牛奶 培养基 高温灭菌 冷却 细菌 真菌 培养基 接种后 恒定温度 室内温暖 培养皿 培养基 琼脂 牛肉汁 1.配制培养基 高压灭菌 2.高温灭菌、冷却 3.接种 4.培养 1.下列有关菌落的描述正确的是 ( ) A.每个菌落由大量不同种细菌组成 B.从菌落的形态、大小和颜色，可以大 致区分细菌和真菌，以及它们的种类 C.细菌的菌落常呈绒毛状、絮状或蜘蛛 网状 D.一个菌落是由一个细菌细胞形成的 B 2、在培养基上看见的哪种菌落是细菌： （ ） A、菌落小，表面光滑 B、菌落大，呈绒毛状 C、菌落大，呈蛛网状 D、颜色呈褐色、红色 A 3、下列哪一组环境中不可能存在细菌或真菌（ ） A、火山口与熔岩 B、皮肤与体内 C、超高温及超真空 D、土壤与湖泊 c 4、下列不是所有细菌生活中不可缺少的是（ ） A、氧气 B、有机物 C、水 D、适宜的温度 A 5、下列现象与细菌和真菌的分布无关的是： （ ） A、买回的新鲜蔬菜要用水浸泡 B、饼干长霉 C、医生给病人做手术前要先消毒 D、香蕉腐烂 A 6、下列那项是一些细菌必需，而另一些细菌可以不需要的生存条件： （ ） A、氧 B、适宜的温度 C、水分 D、有机物 A 7、有同学与家人一起做豆瓣酱时观察到了褐色的毛状物，这可能是： （ ） A、一种植物 B、细菌 C、真菌 D 、一种动物 C 探究：检测_________的细菌和真菌 提出问题：______________ 做出假设：______________ 实验方案：______________ 表达交流 分析结果、得出结论 1、 将馒头分别放进塑料袋中，绑紧袋口，再用绳子 包扎紧实，放入蒸锅蒸30分钟。 2. 在实验地点打开塑料袋，将馒头充分暴露在空气中，十分钟后 将塑料袋扎紧。 实验组：根据探究问题的设定进行接种处理（如检测室内、 室外的细菌和真菌，则实验组1和2分别在室内空气中、 室外空气中暴露10分钟）。 对照组不做处理。 3. 将接种后的馒头放在室温下培养，根据当时天气情况确定 培养的时间为3-6天。 4. 观察馒头上细菌和真菌菌落形态和颜色，记录菌落数量和特点。 5. 小组讨论和交流后撰写实验报告，准备在生物课上进行汇报和 交流。 利用馒头检测不同环境中的细菌和真菌 ? 第一袋 （实验组） 第二袋 （ 实验组） 第三袋 （ 实验组） 第四袋 （ 对照） 第一天 菌落形态 ? ? ? 菌落数目 ? ? ? 菌落颜色 ? ? ? 第二天 菌落形态 ? ? ? 菌落数目 ? ? ? 菌落颜色 ? ? ? 第三天 菌落形态 菌落数目 菌落颜色 学生实验汇报表 学生实验汇报表 三. 探究：检