[中医中药]中药炮制学讲稿3-4.ppt

第三章 中药炮制的目的及对药物的影响第一节 中药炮制的目的 一、除去杂质和非药用部位 二、降低毒性，保证临床用药安全有效 三、转变药性，适应临床需要 1.转变药物的四气五味 2.转变药物的作用趋势 3.影响药物的归经 四、缓和药性 五、增强药物的疗效 六、利于药物贮藏，保存药效 七、利于调剂制剂和有效成分的煎出 八、矫臭矫味，利于服用 一.除去杂质和非药用部位 用药前的第一道工序－－净选工序 除去的杂质： 除去的非药用部位： 除去有毒的药物 意义： 二、降低毒性，保证临床用药安全有效 川 乌 传统认识： 现代研究： 炮制方法： 浸漂： 蒸煮： 水解过程： 见图 炮制原则：降低毒性，防止有效成分流失。 传统炮制方法： （1）水浸泡至无干芯，然后水煮4－6小时； （2）水浸泡至无干芯，蒸6－8小时。 改进工艺： 浸泡至透置高压罐内，高压蒸40分钟。 2.半夏 传统认识： 止咳化痰，具有毒性，不能生用 炮制方法： 姜汁浸、矾水煮、复制（甘草、石灰水） 现代研究： 含刺激性苷，苷元为尿黑酸，还含有3,4－二羟基苯甲醛 毒性成分特性： 1、不溶于水或难溶于水 2、主要对眼、咽喉、胃肠等粘膜强烈刺激 3、热稳定（100度、30分钟） 4、生姜、矾水煮能降低毒性 白矾解毒机理 H2O 【KAl(SO4)2 12H2O】 Al(OH)3 3.芫花 传统认识： 醋 制： 现代研究： 4.藤黄 传统认识： 豆腐蒸： 三、转变药性，适应临床需要 1、炮制可以转变药物的“四气五味” 性（气）： 四气：寒热温凉 味： 五味：酸苦甘辛咸 1、首乌 生首乌 制首乌 现代研究 生首乌：蒽醌苷类，具有致泻作用。 制首乌：游离蒽醌衍生物（润肠弱） 糖（滋补） 卵磷脂（滋补）：不溶于水易溶 乙醇，制后易于煎出 现代研究 多糖、低聚糖 单糖 生地 熟地 3.甘草 生品： 炙品： 4.黄连 生品： 姜炙品： 2、炮制可以改变药物的作用趋势 药物作用趋势：“升降浮沉”。 大黄 生 品 ：苦寒，沉降，下行，具有泻下作用 酒大黄： 借酒之力上行，清头目之火 现代研究 a、结合性蒽醌衍生物－泻下成分，炮制后结合性蒽醌水解。 b、实验证明大黄及游离蒽醌有广泛的抑菌作用，炮制不能破坏游离蒽醌，只能使结合蒽醌水解，因此炮制品的泻下作用减弱而上清头目的作用增强（抑菌作用） 3、炮制对药物归经的影响 归经：是药物对某个部位的选择性作用 砂仁 生砂仁：辛温、开胃消食，入中焦脾胃。 盐炙品：下引入肾，治小便频数。 姜 生姜：主发散风寒－发散力强，主入肺 干姜：主回阳救逆－温燥力强，主入心 煨姜：主和中止呕－止呕力强，主入胃 姜炭：主温经止血－止血力强，主入脾 四、炮制可缓和药性 药物不同，性能各异。性味偏盛的药物在临床应用上常会带来副作用。所以要通过炮制来纠正其偏盛之性。 苍术 生苍术： 辛燥之品，化湿和胃之力强 麸炒苍术：辛燥力弱，健脾燥湿力增强 现代研究： 2.麻黄 生品： 炙品： 3.蒲黄 生品： 炒炭： 4.黄连 生品： 7.18％ 炒黄： 6.28％ 炒焦： 3.27％ 炒炭： 2.90％ 五、增强药物的疗效 中药除了通过配伍来增强疗效外，还可以通过炮制的方法提高疗效。 1.