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中秋佳节选择月饼方向是 什 么

每年伴随着中秋佳节的来临,月饼当仁不让 的又是今年销售最多的产品了,随着月饼销售进 入高峰期,礼工场在此就提醒广大消费者选择的 要领,希望对大家有一些选择的方向。月饼,第;一肯定是要看牌子,老字号品牌的月饼之所以是 老字号,正是因为其受到广大消费者的喜爱,才 能一直坚持下来。虽然是要看品牌,但是有很多 伪造品牌的,这时候我们就哟观察它的商标,生;产标识比较齐全规范的月饼,注意看一下包装盒 上是否有醒目的“月饼”字样。还有保质期,生 产日期,外包装是否完整。避免到了“三无产品”。 当你拆开月饼的时候,就要观察一下表面是否油;腻,形状的规范是否达标,正规的月饼色泽是非 常均匀的,花纹也是非常清晰的,没有任何的霉 变焦糊现象,而有的为了以次充好用了陈旧的月 饼,表面色泽就没有那么好了,而且还暗淡不亮,;看起来非常的不美观。表面的油光如果是发污的 话,有可能是用了劣质的油对身体是非常有害 的。质量新鲜的月饼,会散发出月饼独特的香味, 由于原料不同,皮馅香味各异。劣质月饼皮粗馅;硬,咬之可见白色牙印,发霉变质,还会有异味。 质量好的月饼在切开后厚度应在四毫米左右。太 过于厚的话便是不怎么好的月饼。质量好的月饼 口感是非常好的,每一款好的月饼都有它们独特;的味道,但是不好的月饼品尝起来就不那么美味 了。不仅皮馅坚韧没有酥松感,往往还会有一种 苦涩味。

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