[理化生]2013北师大版 生物第22章物种的多样性 第4节细菌真菌病毒.ppt

第22章 物种的多样性第4节 细菌、真菌和病毒 P62-67 微生物：细菌，真菌和病毒个体微小，结构简单，通常称为微生物。 思考与练习P67 1、一提到细菌，我们就会想到由细菌引起的疾病。但是细菌对人类还是有许多益处，请说出人们在日常生活中或工农业生产利用细菌的实例。 答：腐生细菌和其他一些腐生生物分解动植物遗体；苏云金杆菌使菜青虫生病死亡，减少对蔬菜的危害；甲烷菌能分解动植物的遗体，产生沼气；乳酸菌制酸奶，泡菜；根瘤菌固氮。 B （1）图中属于真菌的是 （2）真菌与图中其他生物在营养方式上的区别是：体内没有 ，营养方式是 。 3.人类研究病毒是从它对人或动植物的危害开始的。那么病毒只对人类有害吗？请举例说明你的观点。 答：不只是有害的。例如：科学家利用病毒制成病原疫苗，控制人畜禽的疾病；通过噬菌体控制某些细菌（如绿脓杆菌）对人类的感染；利用病毒防治一些农林害虫，利用病毒作信使使对人类遗传病进行基因治疗。 制作：杨银娇 * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * 细菌在自然界的分布很广，存在于土壤、水、空气和动植物体表面及消化道等处，其中土壤是细菌的主要分布场所，每克干土约含细菌108～1010。 细菌有杆状、球状、螺旋状等不同形态。有些细菌相互连接成团或长链，但每个细菌也是独立生活的。 细菌主要由细胞壁、细胞膜、细胞质和DNA区（未成形的细胞核）等部分构成。细菌的细胞壁坚韧而富有弹性，起保护细胞和维持细胞形状等功能。在高分辨率的电镜下可以看到，细菌的核区由一个大型的环状DNA分子反复折叠缠绕而成，呈棒状、哑铃状或球状，控制着细菌的主要遗传性状。 有些细菌生有能够摆动的鞭毛，用于运动（可以在水中游动）；有些细菌的细胞壁外面有一层荚膜，荚膜对细菌有一定的保护作用 。　 有些细菌的细胞内形成一个叫做芽孢的椭圆形休眠体。芽孢的壁很厚，对不良环境（干旱、低温、高温等）有很强的抵抗力。 大多腐生生活 ——分解者 少数寄生生活 ——消费者 少数自养生活 ——生产者 分裂繁殖是细菌最普遍、最主要的繁殖方式。在分裂前先延长菌体，染色体复制为二，然后垂直于长轴分裂，细胞赤道附近的细胞质膜凹陷生长，直至形成横隔膜，同时形成横隔壁，这样便产生两个子细胞。 在有利条件下这个过程每20分种就会发生一次 除少数细菌可以使人和动植物生病外，大多数细菌对人类是有益的。 食品制造：醋酸菌——酿醋；乳酸菌——泡菜、酸奶、奶酪 甲烷细菌——沼气 少数细菌使人生病：痢疾杆菌——痢疾；肺炎双球菌——肺炎 食品变质：软腐病细菌——蔬菜腐烂；枯草杆菌——食物变质 大豆、花生等属于豆科植物。在豆科植物的根瘤中，有能够固氮的根瘤菌与植物共生。根瘤菌将空气中的氮转化为植物能吸收的含氮物质，而植物则为根瘤菌提供有机物。 微生物在物质循环中的作用（氮循环） 真菌种类多、数量大、繁殖快、分布广，与人类的关系极为密切。现在已经发现了七万多种真菌。包括单细胞的酵母菌，多细胞的霉菌和大型真菌（蘑菇）。 真菌已经有了真正的细胞核。 （1） 形态及结构无色的、卵形的单细胞个体；具有细胞壁、细胞膜、细胞质和成形的细胞核，细胞质里面有明显的液泡。 酵母菌最常见的繁殖方式是出芽生殖。 酵母菌的发酵 进行无氧呼吸，把葡萄糖转化成酒精和二氧化碳的过程——酿酒 有氧呼吸，把葡萄糖转变成二氧化碳和水——做面包 营养方式：腐生 （分解者） 霉菌也是分布很广泛的真菌。食品、皮革、布匹等保存不好都有可能生长霉菌，引起发霉。 较常见的霉菌是青霉和曲霉。 （1 ）结构 青霉和曲霉是多细胞个体是由许多菌丝组成的。 菌丝分类 1在营养物质的表面并向上生长， 叫做直立菌丝，顶端生有不同颜色的孢子囊或孢子 2蔓延到营养物质的内部，叫做营养菌丝。 青霉的结构 孢子生殖 （3）营养方式： 腐生——分解者 寄生——消费者 （1）结构蘑菇是一类个体比较大的真菌。 蘑菇由菌丝构成。蘑菇的地上部分好像一把张开的伞，地上部分的菌丝形成子实体，包括菌柄和菌盖，菌盖下有菌褶；地下部分的菌丝交错伸展在土壤中。 孢子生殖 大多腐生生活——分解者 少数寄生生活——消费者 食品：酵母菌——面包、啤酒、葡萄酒；蘑菇——食用 药品：青霉——青霉素；药用真菌（冬虫夏草，灵芝） 疾病：某些真菌——体癣等疾病 毒蘑菇——食物中毒 有利于物质的循环 1 种类：病毒没有细胞结构，所以称为非细胞生物。它是微生物中最小的生命实体（需用电子显微镜观察），它的组成简单。病毒粒体中仅含有一种核酸（DNA或RNA）及蛋白质。它们具有专性寄生性，必须在活细胞中才能增殖。因此根据