[理化生]35照顾好你的身体.ppt

一、环境毒物和中毒——注意食品卫生 环境毒物:人类生活环境中的某些物质,在一定条件下进入人体后,能破坏人体的正常生理功能,引起病变,甚至危及生命的物质. 中毒:由于毒物作用而引起的病变. 主要物质:工业三废、农药、化学武器毒剂及食物中的有毒物质、自然界的有毒物质等。 食物中毒： 细菌性食物中毒 非细菌性食物中毒 细菌性食物中毒： 是指人们摄入含有细菌或细菌毒素的食品而引起的食物中毒。如食用腐化变质的食物。 我国食用畜禽肉、禽蛋类较多，多年以来以沙门氏菌食物中毒居首位。 美国多食肉、蛋和糕点，葡萄球菌食物中毒最多； 日本喜食生鱼片，副溶血性弧菌食物中毒最多； 非细菌性食物中毒 有毒化学物质中毒，例如： 有毒生物性食物中毒：如河豚、木薯、发芽的马铃薯、酸败的脂肪、毒蕈、动物的甲状腺等。 吃发芽的土豆为什么会中毒？怎样预防中毒 土豆是一种营养丰富的家常蔬菜。新鲜、 成熟的土豆内有一种毒物质叫龙葵素，但含 量极微，一般不会使人中毒。如果土豆发芽， 皮肉变青发绿或腐烂后，龙葵素含量就会急 剧增高，而且比较集中地分布在发芽、变绿 或腐烂部分。龙葵素是一种剧毒物质，对肠 胃道粘膜有较强的刺激性，而且能溶解红细胞、麻痹中枢神经系统。吃了这种土豆，就会引起食物中毒。为了预防龙葵素中毒，已经发芽或皮色发青绿的土豆一定不要食用。若发芽尚少，可将芽及芽眼挖除，将发绿的部分削去，然后切成片在水中侵泡两小时以上（中间需换水三、四次），才可烧煮。 龙葵素遇酸和高温时容易破坏，因此，在烧煮时放点醋并彻底煮熟烧透，也能解除龙葵素的毒性。 二、平衡膳食 膳食要求事物种类尽量多些、数量适当、营养物质之间的比例合理、并且与身体消耗的营养物质保持相对平衡，就是所谓的平衡膳食 膳食宝塔 平衡膳食的几点原则 —《中国居民膳食指南》 一、食物多样、谷类为主 二、多吃蔬菜、水果和薯类 三、常吃乳类、豆类及其制品 四、经常吃适量的鱼、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和荤油 五、食量与体力活动要平衡保持适宜体重 六、吃清淡少盐的膳食 七、如饮酒应限量 八、吃清洁卫生，不变质的食物 三、远离毒品 珍爱生命 1、什么是毒品？ 《中华人民共和国刑法》第357条规定：毒品是指鸦片、海洛因、甲基苯丙胺《冰毒》、吗啡、大麻、可卡因以及国家规定管制的其它能够使人形成瘾癖的麻醉药品和精神药品。 冰 毒 海洛因 罂粟和鸦片 大麻 可卡因 摇头丸 度冷丁 安纳咖 吗啡 K 粉 美沙酮 咖啡因 吸毒对人体健康的损害主要表现是什么?  　　 毒品对人体的作用首先损害人的大脑，影响中枢神经系统的功能。其次是影响心脏功能、血液循环及呼吸系统功能，还会影响正常的生殖能力，吸毒者或其配偶生下畸形儿、怪胎屡见不鲜。吸毒可使人的免疫力下降，容易感染各类疾病。这些人往往面色蜡黄、身体消瘦、嘴唇焦黑、神色漠然。严重的则丧失劳动能力，以至日渐衰竭而死亡。 吸毒者在毒瘾发作时，轻者头晕、耳鸣，重者呕吐、涕泪交流、两便失禁、浑身打颤；这时，吸毒者往往是丧失人性，丧失理智。他们四肢痉挛，鬼哭狼嚎，或撞墙或自伤，弄得鲜血淋漓，甚至自杀。另外，值得警惕的是，一些吸毒者后期往往靠吸食毒品不能满足要求，转而采用静脉注射的方式，他们共用未经消毒处理的注射器和针头，致使艾滋病传播。 　　 吸毒不仅损害本人健康，还会造成乙型肝炎、丙型肝炎、性病的传播等公共卫生问题，其中最严重的是艾滋病的感染和传播。 吸毒者的平均寿命大约是多少?　　 据国外有关部门统计，吸毒者多数短命，一般寿命不超过四十岁。 　 ①盲目好奇。 ②慕虚荣、赶时髦。 ③追求刺激和享乐。 ④无知和轻信。 ⑤赌气或逆反心理。 ⑥诱骗胁迫。 ⑦自暴自弃。 三、吸烟的危害 香烟燃烧产生的烟雾中是由4000多种不同的化学物质组成，包括40多种致癌物质。 其中对人体主要影响有烟碱（尼古丁）、烟焦油、一氧化碳等 1、烟碱（尼古丁） 尼古丁是药草里的一种自然成分。它能使人上瘾，就毒品一样。 当你吸烟的时候，尼古丁被吸进到肺的深处，在那里很快的被吸收到血液里，然后传送各组织里 　尼古丁使人产生舒服的感觉，于是使吸烟者想要多吸一点。身体里的尼古丁达到一定量，时就要靠吸烟来维持。否则会出现尼古丁脱瘾症状 尼古丁脱瘾症状 脱瘾症状有下列几种：抑郁、易怒、急躁、失眠、精神不能集中、坐立不安、头痛、容易疲倦等。这些不舒服的症状使戒烟的人又重新吸烟，使血液里的尼古丁恢复到没有症状的浓度。 你如果吸烟数周或更久，然后忽然停止吸烟，数小时内脱瘾症状就会发作，并在48到72小时后达到最高点。脱瘾症状会持续几天至数周。 戒烟有许