[理化生]初中化学4。2饮用水教学案.ppt

4.2 饮用水 ·水质与健康 　　水、空气、食品被称为人类生命和健康的三大要素。水质的好坏直接影响到人体的健康。如何判断水质的好坏？我们可以从水的污染和水的成分这两个方面来分析。 　　水污染可分为生物污染和非生物污染。生物污染最常见的是病原微生物污染，污染源主要来自城市的生活污水、医院污水，以及下雨时从垃圾堆里冲刷出来的污水，这些含有大量病菌和微生物的污水，流入地下造成水源污染；或是自来水的输水管道长期使用生锈后，病菌、微生物进入管道造成水污染。非生物污染包括农药、化肥、有害重金属、石油、有机物等，直接经雨水流入河流、湖泊或渗入地下引起污染。有些污染可以通过水的外观、气味来判断，但大部分污染用肉眼或靠嗅觉是无法判断的，需要借助一些检测仪器来测定。不过，一旦水出现异味，就绝对不要饮用。 　　 纯水的化学成分是氢和氧，无色、无味、透明。但我们实际上饮用的水由于经过岩层、土壤来提取并与空气接触，所以饮用水中实际上已溶入了许多物质，如多种矿物质、有机物等。目前人类已知的化学元素有107种，在天然水中已检出60多种。水中所含的这些矿物质构成了水的硬度（1硬度是指1升水中含有相当于10毫克的氧化钙，又称德国度）。当水的硬度高于8德国度时叫硬水，小于8德国度称软水。我国规定饮用水的硬度标准为不高于25度。 　　硬水含有的钙、镁、碳酸盐、硫酸盐、硝酸盐等成分较多。长期饮用硬水，一方面可能导致胃肠功能紊乱，出现暂时性的腹胀、排气多、腹泻、水土不服等症状。另一方面使人易患肾结石、胆结石。硬水同时也给我们的生活带来了许多麻烦，如用硬水烧开水，时间一久在水壶和热水瓶的底部会沉积厚厚的一层黄白色水垢；用它洗衣，水中的钙镁离子使可溶性肥皂变成不溶性的硬脂酸钙沉淀，从而使肥皂丧失去污能力；用硬水炒菜，菜不容易变软。水中如果含钙或镁离子过多，钙或镁与硫酸根结合，使水产生苦涩味。我们有时喝水感到苦涩就是因为水的硬度过高造成的。在我国北方一些城市，普遍存在着地下水的硬度呈逐年升高的趋势，有的城市以平均每年增长0.5度－1度的速度上升。水硬度增高与水污染密切相关。 2．如果一个水龙头每秒钟滴4滴水，平均20滴为1mL，则一昼夜漏水多少毫升？查看你家有多少个水龙头，算一算可能会漏掉多少水？占我国人均用水量的百分之几？对此发表你的看法。 ? 3.生活就是一本化学教科书，只要你留心观察，用心思考，便可发现化学无处不在，探究其乐无穷。你留意思考过下列现象吗？　(1) 水壶底部易结水垢、工厂锅炉发生爆炸、洗过的衣服僵硬等生活现象，其共同的原因是什么？　(2)你知道自来水厂采用了哪些净化水的方法？各能达到什么目的？ 二。水的净化 1。净化方法：过滤法、沉淀法 2。净化过程： 凝结沉淀、过滤、空气氧化、杀菌、除臭。 水的纯化 一.方法： 蒸馏法、离子交换法 三、各种饮用水： 蒸馏水、去离子水、矿泉水。 四、硬水： 1、硬水；含有较多钙离子、镁离子的水。 2、硬水的危害：引起锅炉爆炸、降低肥皂去污能力、影响人体健康。 3、硬水软化的方法；蒸馏法、化学处理法。 一.自来水的生产过程 自然水（或井水） 1.胶凝：加絮凝剂【KAl(SO4)2·12H2O】，悬浮物形成沉淀 2.过滤 3.曝气（空气氧化） 4.杀菌（Cl2或O3或ClO2） 二. 净化水的常用方法 1.水的净化——制取 的水。 净化原因：自然水中含有 、 、 、 、 等物。 方 法： 法、 法 2.水的纯化——制取 的水。 纯化原因：经过净化的水只是 的水， 还不是 的水。 方 法： 法、 法 三.硬水和软水 （一）概念 1.硬水： 含有较多 、 的水。 2.软水： 含有少量或不含 、 的水。 四.常见的物质分离方法：蒸发、蒸馏与过滤操作 蒸发： 分离 及 的操作。 蒸馏： 利用液体混合物中各组分 ，把各组分 加以分离的操作。 过滤: 将 与 分离的操作。 （二）探究操作二 如何鉴别硬水和软水？