[理化生]化学：331《生活中两种常见的有机物—第1课时-乙醇》课件新人教版必修2.ppt

分析及探究 ① 钠浮在水面上，而在乙醇中是先沉后浮？ 烃的衍生物 实验探究三 如果被强氧化剂如酸性高锰酸钾或重铬酸钾等，乙醇会被氧化为乙酸。 小结 一、乙醇 1．物理性质 2．乙醇的分子结构 3．化学性质： (1)与Na反应 2CH3CH2OH＋2Na 2CH3CH2ONa＋H2↑ (2)氧化反应 ①燃烧：C2H5OH＋3O2 2CO2＋3H2O ②催化氧化 4．几个重要概念：官能团 烃的衍生物 2、乙酸的酯化反应 碎瓷片 乙醇 3mL 浓硫酸 2mL 乙酸 2mL 饱和的Na2CO3溶液 乙酸乙酯的酯化过程 酯化反应 酸跟醇起作用，生成酯和水的反应 2、经常使用的修正液中往往含有某种易挥发的有毒 溶剂，应尽量减少或避免使用，这种溶剂可能是下列物质中的 （ ） A、乙醇 B、 三氯乙烯 C、乙酸 D、水 3、大理石可以用作墙面、地面和厨房桌面，其主要成份是碳酸钙、食醋不慎滴在大理石桌面上，会使其失去光泽，变得粗糙，下列能正确解释此现象的是 A、食醋中的水使碳酸钙溶解 B．食醋中的醋酸将碳酸钙氧化 C．食醋中的醋酸与碳酸钙反应并放出大量的二氧化碳气体 D．食醋中的醋酸与碳酸钙发生了氧化还原反应 试液变红 镁条溶解产生无色气体 产生无色　气体 乙酸具有酸性 乙酸具有酸性 乙酸具有酸性 （1） 与Mg反应 （2）与Na2CO3溶液反应 化学方程式 离子方程式 化学方程式 ① 如何除水垢？ ② 判断CH3COOH，H2CO3酸性强弱 ③ 请设计实验证明你的上述结论。 Ｍg(OH)2和CaCO3 思考与交流 1、复习上节内容 ① 烧鱼时加点醋和酒，这是为什么呢 ？ ② 为什么醋可以解酒？ ③ “酒是陈的香”，这是为什么呢 ？ 2 乙酸CH3COOH (第四课时) 实验3--4 （1）浓H2SO4的作用？碎瓷片的作用？ （2）加药顺序？ （3） 导气管作用？ （4）导气管的位置？原因？改进方案？ （5）饱和Na2CO3溶液的作用？ 催化;吸水；脱水； 乙醇 乙酸 浓硫酸 导气；冷凝 不能伸入碳酸钠液面以下；防倒吸； ①中和乙酸；②溶解乙醇；③降低乙酸乙酯在溶液中的溶解度，利于乙酸乙酯析出 防止暴沸 可能一 可能二 同位素示踪法 CH3COOH + HO18CH2 CH3 浓硫酸 △ + H2O CH3COO18CH2 CH3 羧酸脱羟醇脱氢 18 18 O O CH3—C—OH+H—O—C2H5 CH3—C—O—C2H5 + H2O 浓H2SO4 ﹢ 酸 醇 酯 水 ﹢ 取代反应 羧酸脱羟醇脱氢 定义： 实质： 同中和反应的关系（相同点和不同点） 物理性质 分子结构 化学性质 乙酸的酯化反应 酸性 结构式 结构简式 与Mg反应 与Na2CO3溶液反应 实验3--4 定义 实质 1． 关于乙酸的下列说法中不正确的是 （ ）． A．乙酸易溶于水和乙醇 B．无水乙酸又称冰醋酸，它是纯净物 C．乙酸是一种重要的有机酸，是有刺激 性气味的液体　　 D．乙酸分子里有四个氢原子，所以不是一元酸 D 【练习题】 B C * * 第一课时 溶剂 饮料 消毒剂(75%的乙醇溶液) 燃料 ⑵ 如何检验酒精是否含水？ （无水硫酸铜） 工业酒精 新制生石灰 蒸馏 无水酒精 一、乙醇(俗称酒精) 1、物理性质 P—73 ⑴ 如何由工业酒精 无水酒精？ 乙醇96%以上 99.5%以上 思考与练习 已知4.6克无水乙醇在氧气中完全燃烧，只生成8.8克CO2 和5.4克H2O，则无水乙醇中含有哪几种元素？你能写出其化学式吗？完成乙醇燃烧的化学方程式。 2∶ 6∶ 1 8.8克CO2 中含有C元素： 5.4克H2O中含有H元素： 则4.6克无水乙醇还含有O元素： 乙醇中C、H、O原子个数比为： 其化学式为： 乙醇燃烧的化学方程式为： 2.4克 0.6克 1.6克 C2H6O C2H6O+3O2 2CO2 +3H2O 搭出两种可能的球棍模型 2、乙醇