- 1、本文档共47页,可阅读全部内容。
- 2、有哪些信誉好的足球投注网站(book118)网站文档一经付费(服务费),不意味着购买了该文档的版权,仅供个人/单位学习、研究之用,不得用于商业用途,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等,侵权必究。
- 3、本站所有内容均由合作方或网友上传,本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺!文档内容仅供研究参考,付费前请自行鉴别。如您付费,意味着您自己接受本站规则且自行承担风险,本站不退款、不进行额外附加服务;查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档,您可以点击 这里二次下载。
- 4、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等,请点击“版权申诉”(推荐),也可以打举报电话:400-050-0827(电话支持时间:9:00-18:30)。
查看更多
[理化生]第五章 酶
第五章 酶 第一节 酶的概念及作用特点 一、酶(E)及相关概念 定义:由活体细胞分泌的, 在体内外具有催化功能的蛋白质 酶促反应:酶所催化的化学反应 底物:酶所催化的物质 产物:酶促反应的生成物 酶的活性:酶催化化学反应的能力 酶的失活:酶失去催化能力 体内大多数反应都是在酶的催化下进行的 是机体内催化各种代谢反应最主要的催化剂 催化剂的共性 1.加快反应的速度,而反应前后没有质和量的改变 2.只能催化热力学上允许进行的反应 3.作用的机理都是降低反应的活化能 4.只能加速可逆反应的进程,而不能改变反应的平衡点 二、酶作用的特点 (1)极高的催化效率 比非催化反应高108~1020倍; 比一般催化剂高107~1013倍 (2)高度的特异性/专一性 一种酶仅作用于一种或一类化合物, 或一定的化学键, 催化一定的化学反应并生成一定的产物。 (3)高度不稳定性 易受变性因素影响而失活 (4)酶活性的可调性 自身不断进行新陈代谢,通过改变酶合成和降解的速度调节酶的含量 第二节 酶的命名和分类 (IEC)根据酶的反应性质、将酶分成六大类: 氧化还原酶类 转移酶类 水解酶类 裂解酶类 异构酶类 合成酶类 在每一大类中,再根据更具体的酶反应、底物性质分成若干亚类和亚亚类 对每一种酶同时采用习惯和系统两种命名 实 例 ATP葡萄糖磷酸转移酶,它催化从ATP中转移一个磷酸到葡萄糖的反应 它的分类数是E、C、2,7,l,1. E、C表示国际酶学委员会 第一个数字“2”代表酶的分类(转移酶类) 第二个“7”代表亚类(磷酸转移酶类) 第三个“l”代表亚亚类(以羟基作为受体的磷酸转移酶类) 第四个“1”代表该酶在亚亚类中的排号(以D-葡萄糖作为磷酸基的受体) 金属离子的作用 稳定酶的构象; 参与催化反应,传递电子; 在酶与底物间起桥梁作用; 中和阴离子,降低反应中的静电斥力等 小分子有机化合物的作用 在反应中起运载体的作用,传递电子、质子或其它基团 1、酶原的概念 激活的本质:去除抑制性的肽段,经变构 形成或暴露酶的活性中心 酶活性高低可反映疾病( 主要是血浆中的细胞酶类 ) 使血浆中酶活性改变的情况: (1)细胞损伤或细胞膜通透性↑,细胞内的酶释放入血 急性胰腺炎 血清淀粉酶(尿中淀粉酶)↑ 急性病毒性肝炎 血清中谷丙转氨酶↑ 心肌梗死 LDH1 ↑ (2)细胞内酶的合成速度 ↑ ,入血的酶的量 ↑ 恶性肿瘤 LDH ↑ 佝偻病和成骨肉瘤 碱性磷酸酶↑ (3)细胞内酶合成障碍,血浆中的酶活性↓ 肝疾病 血中凝酶原、凝血因子ⅶ含量↓ 疾病的原因——酶的缺乏,或某种原因破坏或抑制了酶的活性,导致正常生命活动过程障碍 白化病:酪氨酸酶缺乏 苯丙酮酸尿症:苯丙氨酸羟化酶缺乏 蚕豆病(溶血性贫血):6-磷酸葡萄糖脱氢酶缺乏 精氨酸血症:精氨酸酶缺乏 血氨过多症:鸟氨酸氨基甲酰转移酶缺乏 皮下、肌肉、胃肠道出血:维生素K缺乏,r-谷氨酰羧化酶功能低下 重金属盐中毒:巯基酶活性受抑制 有机磷农药中毒:胆碱酯酶活性受抑制 氰化物、CO中毒:细胞色素氧化酶活性受抑制 酶与疾病的治疗 多 酶 片: 治疗消化不良 尿激酶酶: 治疗血栓、抢救心梗 糜蛋白酶: 治疗老慢支、清创 溶 酶 片: 治疗口腔溃疡 底物浓度(S)大,则减弱竞争性抑制作用 (一)不可逆性抑制作用 1. 概念 抑制剂通常以共价键与酶活性中心上的必需基团相结合,使酶失活。 (不能用透析、超滤等方法除去) 2. 举例 (1)有机磷化合物 胆碱酯酶 + HO E + HX P RO R’O O X P RO R’O O O E 解磷定 PAM 解毒:二巯基丙醇(BAL) (2)重金属离子 如Hg2+、Ag+、As3+等 (二)可逆性抑制作用 抑制剂通常以非共价键与酶或酶-底物复合物可逆性结合,使酶活性降低或消失。 概念 类型 竞争性抑制作用 非竞争性抑制作用 反竞争性抑制作用 1.竞争性抑制作用 抑制剂与酶的底物结构相似,可与底物竞争酶的活性中心,阻碍酶与底物结合形成中间产物。 E + S ES E + P + I EI Ki 底物、竞争性抑制剂与酶的结合部位 特点 (2)抑制程度取决于抑制剂与酶的相对 亲和力及底物浓度; (1
您可能关注的文档
- [理化生]第12章 光的衍射.ppt
- [理化生]第10专题 化学计算.ppt
- [理化生]第14章卤素元素.ppt
- [理化生]第1节 基因突变和基因重组18.ppt
- [理化生]第1节通过神经系统的调节.ppt
- [理化生]第15章 功和机械能a.doc
- [理化生]第1讲元素周期表.ppt
- [理化生]第1讲 走进细胞.ppt
- [理化生]第2节生物变异在生产上的应用.ppt
- [理化生]第21讲浮 力.ppt
- 2024高考物理一轮复习规范演练7共点力的平衡含解析新人教版.doc
- 高中语文第5课苏轼词两首学案3新人教版必修4.doc
- 2024_2025学年高中英语课时分层作业9Unit3LifeinthefutureSectionⅢⅣ含解析新人教版必修5.doc
- 2024_2025学年新教材高中英语模块素养检测含解析译林版必修第一册.doc
- 2024_2025学年新教材高中英语单元综合检测5含解析外研版选择性必修第一册.doc
- 2024高考政治一轮复习第1单元生活与消费第三课多彩的消费练习含解析新人教版必修1.doc
- 2024_2025学年新教材高中英语WELCOMEUNITSectionⅡReadingandThi.doc
- 2024_2025学年高中历史专题九当今世界政治格局的多极化趋势测评含解析人民版必修1.docx
- 2024高考生物一轮复习第9单元生物与环境第29讲生态系统的结构和功能教案.docx
- 2024_2025学年新教材高中英语UNIT5LANGUAGESAROUNDTHEWORLDSect.doc
最近下载
- 基于UML的大学图书馆图书信息管理系统设计实验.docx VIP
- 推土机安全作业操作规程技术交底培训.pptx VIP
- BYK技术手册_润湿分散剂.pdf
- 必威体育精装版GBT20647.9物业服务管理体系一整套文件(手册+程序文件+管理制度+表单).pdf
- 关于续签2017年度物业管理服务项目合同的请示1-12月-.doc VIP
- 一例二型糖尿病患者个案护理.pptx
- 幼儿教育课题申报书:《幼儿劳动养成教育的培养研究》.docx
- 2022年道德与法治新课标《义务教育道德与法治课程标准(2022年版)》解读PPT课件.pptx VIP
- 五年级上册平行四边形的面积说课之课件.ppt
- 房屋装修监管难痛点与策略.doc
文档评论(0)