[理化生]细胞中的糖类和脂质6765.ppt

一、细胞中的糖类 图中几种二糖的组成示意图 图 :几种多糖的分子组成示意图 问题2:红糖、白糖、冰糖有什么相同之处？ 二、细胞中的脂质 三、生物大分子以碳链为骨架 小结 （1）脂质组成元素 （3） 脂质的分类 （4）各种脂质的作用 脂肪是细胞内良好的储能物质？ 磷脂的作用？ 单体和多聚体 葡萄糖结构 脂肪 单糖、二糖、多糖是怎样区分的？ 单糖(葡萄糖) 氨基酸 核苷酸 多糖 蛋白质 核酸 单 体 多聚体 脱水缩合 葡萄糖 6个C原子相连构成C链，作为葡萄糖的基本骨架。 * 第4节 细胞中的糖类和脂质 某所中学上午7：30进行升旗仪式。校长正有声有色地发表讲话，突然一个同学晕倒了！脸色苍白。老师和同学们七手八脚地把他送到校医室抢救。医生不慌不忙地给他喝了糖水，不一会儿，他清醒了。这是为什么？ 思考： 1.这些食物含有的能量一样吗？ 2.图中能尽快补充能量的食物是什么？ 糖类是主要的能源物质 ☆细胞中的糖类主要有哪几类？在细胞中所什么作用？ ☆细胞中的脂质主要有哪几类？在细胞中起什么作用？ ☆生物大分子以什么结构为骨架？ 看课本P30、P31： 糖类可以分为几大类? 每一种类型的糖类有哪些具体的糖?它们主要存在于哪种生物体上（动物、植物），各有什么功能? 1.组成元素： C、H、O 葡萄糖： 蔗糖： C6H12O6 C12H22O11 用5分钟在书上划出来 多糖 二糖 六碳糖 五碳糖 单糖 作用 分布 种类 六碳糖 五碳糖 单糖 功能 分布 种类 核糖 脱氧核糖 葡萄糖 果糖 半乳糖 细胞中都有 细胞中都有 细胞中都有 植物细胞中 动物细胞中 组成RNA的成分 组成DNA的成分 主要的能源物质(“生命的燃料”) 提供能量 提供能量 单 糖： 不能水解的糖，可直接被细胞吸收； 葡萄糖 葡萄糖 葡萄糖 半乳糖 葡萄糖 果 糖 麦芽糖 蔗糖 乳糖 二糖： 由两分子单糖脱水缩合而成的糖，必须水解成单糖才能被细胞吸收； 二糖 功能 分布 种类 麦芽糖 蔗糖 乳糖 发芽的小麦、谷粒中含量丰富 甘蔗、甜菜中含量丰富 人和动物乳汁中含量丰富 都能提供能量 多糖： 由许多的葡萄糖分子连接而成。必须分解成葡萄糖才能被细胞吸收； 多糖 功能 分布 种类 淀粉 纤维素 肝糖原 肌糖原 植物中 植物细胞的细胞壁中 动物的肝脏中 动物的肌肉组织中 储存能量 支持保护细胞 储存能量，调节血糖 储存能量 单糖、二糖和多糖的之间的转化过程： 单糖 二糖 多糖 问题1: 糖尿病人的饮食受到严格的限制，受限制的不仅仅是甜味食品，米饭和馒头等也需限量摄取。为什么？ 因为其中富含淀粉，淀粉经消化分解后生成的是葡萄糖。 都是由蔗糖加工制成的。 (1)脂质的组成元素 (2)脂质溶解性 (3)脂质的分类 (4)各种脂质的作用 小结 问：为什么有的人为了减肥不吃肥肉？ 用5分钟在书上划出来 维生素D 性激素 胆固醇 固醇 磷脂 脂肪 作用 溶解性 组成元素 C H O，有的含有N、P； 不溶于水，溶于有机溶剂 储能物质,保温,缓冲和减压 细胞膜和各种细胞器膜的重要成分 细胞膜的重要成分，参与血液中脂质运输 促进动物生殖器官发育以及生殖细胞形成 促进肠道对 Ca 和 P的吸收 小结: 1、 是主要能源物质；组成元素是 ;糖类可分为 、 、 三大类；细胞生命活动的主要能源物质是 ； 2、单糖包括： 、 、 、 、果糖； 3、植物二糖有 、 ； 动物二糖有 ； 4、多糖包括： 、 、 ； 5、细胞中的储能物质包括 、 、 ； 其中， 、 是动物细胞的储能物质； 6、脂质包括哪