[生物学]十字花科.ppt

菜心 Brassica parachinensis Bailey 甘蓝 Brassica　oleracea L.var.capitata L.(包菜) 花椰菜 Brassica oleracea Linn. var. botrytis Linn. 西兰花　Brassica oleracea L. var. italica Plenck 羽衣甘蓝 Brassica oleracea var. acephala DC. f. tricolor 榨菜 Brassica juncea var. tamida Tsen et Lee 豆瓣菜（西洋菜） Nasturtium officinale R. Br. 十字花科识别特征 草本，单叶互生。总状花序，十字花冠，四强雄蕊，角果，具假隔膜。?? 十字花科 Cruciferae * K2+2 C4 A2+4 G(2:2:1-∞) ①.草本，富含汁液。  ②.单叶、无托叶，基生或互生。 ③.总状花序，十字花冠，四强雄蕊、有蜜腺。 ④.侧膜胎座，有假隔膜。角果。 ⑤.种子无胚乳，子叶弯曲或折叠。 显微特征 常有分泌细胞； 毛茸常为单细胞非腺毛，形式多样； 气孔轴式多为不定式。 化学成分硫苷类：白芥子苷、黑芥子苷吲哚苷：菘蓝苷B强心苷：糖芥毒苷 分类和分布： 300 属以上，3200 种，主要分布于北温带。我国约 96 属 400余种，已知药用 26 属 75 种。 菘蓝 I. indigotica Fort. 一至二年生草本。主根长圆柱形，灰黄色。叶互生，基生叶有柄，长圆状椭圆形；茎生叶长圆状披针形，基部垂耳圆形，半抱茎。圆锥花序，花黄色。长角果扁平，边缘有翅，紫色。 根为“板蓝根”, 叶为“大青叶”,均可清热解毒, 凉血消癍。叶尚可加工“青黛”。 萝卜（莱菔）（R.sativus L.）：种子为“莱菔子”，消食、下气、化痰、止血、解渴、利尿。 油菜 Brassica campestris L.var.oleifera DC. 二年生草本，茎粗壮。基生叶有柄，叶片大头羽状分裂；下部茎生叶羽状半裂；花鲜黄色，总状花序。长角果。为重要油料作物和蜜源植物。 种子为“芸苔子”, 行气破气, 消肿散结。 独行菜 Lepidium apetalum Willd. 一年生或二年生草本。基生叶莲座状，平铺地面，羽状浅裂或深裂，。茎生叶狭披针形至条形。。白色。短角果近圆形，种子椭圆形，棕红色，平滑。种子（北葶苈子）能泻肺平喘，行水消肿。 播娘蒿 Decurainia sophia (L.) Webb ex Prantl 种子为“北葶苈子”, 泻肺平喘, 行水消肿。 荠菜 Capsella bursa-pastoris (L.) Medic.全草能凉血止血。 荠菜　Capsella bursa-pastoris (L.) Medic. 荠菜： 全草入药，凉血止血、平肝明目、清热利湿。 菥蓂 Thlaspi arvense L.（苏败酱）一年生草本。茎直立，具棱。总状花序顶生；花白色。短角果扁平，周围有宽翅，先端有深凹缺。全草能清湿热，消肿排脓。 蔊菜（塘葛菜） Rorippa montana　(Wall.) Small 全草和种子入药，有解表止咳、健胃、利水之效。 蔊菜　Rorippa montana　(Wall.) Small 十字花科是蔬菜之邦，很多蔬菜均为此科植物，如大白菜 Brassica pekinensis Rupr. 青菜 Brassica chinensisＬ. (小青菜，小白菜)