[经济学]农业经济.ppt

农业经济学（第2版） 李秉龙 薛兴利主编 第一篇 农产品市场 1 农产品供给与需求 2 农产品市场体系 3 农产品国际贸易 第二章 农产品供给与需求 1.1 农产品供给 1.2 农产品需求 1.3 农产品供求平衡 第一节 农产品供给与需求均衡1.1.1. 农产品供给 农产品供给： 农产品供给是指农产品生产经营者在一定时间内、在一定价格条件下愿意并能够出售的某种商品农产品的数量。 愿意：生产经营者有出售农产品的愿望 能够：生产经营者有供应能力 农产品供给函数 S=f (a1，a2，a3，……，an)(一般均衡理论) 如果假定其他影响因素不变，只考虑价格影响因素，用P代表价格，则供给函数简化为： S=f（P）（部分均衡理论） 1.1.2. 农产品供给与价格的关系 表 某种农产品的供给量与价格关系表? 农产品价格(元) 农产品供给量（吨） A 20 5.0 B 40 46.0 C 60 77.0 D 80 100.0 E 100 115.0 F 120 122.5 农产品供给量随着其价格的提高而不断增加 1.1.4. 影响农产品供给的因素 1.价格 （1）农产品自身的价格 （2）其它相关农产品的价格 ①竞争性农产品，即指在资源利用上相互竞争的农产品。②连带农产品，即在生产一种农产品的同时，也产生另一种农产品。 (羊皮和羊肉) （3）农产品生产要素的价格 2 . 农业资源及其开发利用的技术水平 3 . 农产品的生产者的数量与结构 4 . 农产品的商品化程度 5 . 政府的农业产业政策 6.农产品生产者对未来价格的预期 1.1.5. 农产品供给的特殊性 1.价格的提高只能在一定范围之内促进农产品供给量的增加，而这个范围又是十分有限的。 2.农产品生产周期比一般商品生产周期长，周期性供应是一个规律。 3.农产品供给受自然环境的影响较大 4.农产品供给的政府调控程度较大 1.1.6. 农产品供给弹性 (2).影响农产品供给弹性的因素 （1） 农产品生产周期的长短 （2） 农产品生产规模变化的难易程度 （3） 农产品价格变动的影响期长短 （4） 随着农产品产量的增加，其成本 增加的程度 1.2. 农产品需求 1.2.1.农产品需求的概念 农产品需求: 是指在某一特定时期内，在一定价格水平上消费者对某种农产品愿意并且能够购买的某种农产品的数量。 需求是购买愿望和购买能力的统一，缺少任何一个条件都不是有效需求。 1.2.3. 替代效应和收入效应 替代效应是指在实际收入不变的情况下，某种农产品价格的变化对需求量的影响。 收入效应指的是在货币收入不变的情况下，某种农产品的价格变化对其需求量的影响。 例外： 炫耀性农产品是用来显示消费者社会身份的农产品。例如甲鱼、鲨鱼翅等。 吉芬农产品是指低档生活必需农产品。在某种情况下，这种农产品的价格上升则其需求量反而上升。 1.2.5 需求的变动示意图 1.2.6. 影响农产品需求的因素 1. 消费者的收入水平 2. 价格 （1）商品农产品本身的价格 （2）其他相关商品农产品的价格 ①代用品的价格。代用品即指在效用上可以相互替代的农产品。 ②互补品的价格。互补品是指两种共同使用、共同满足同一种需要的农产品。 3. 中间需求的变化 4. 人口的数量与结构 5. 消费者的偏好和消费观念 6. 消费者的文化习俗 7. 消费者对农产品未来价格的预期 8. 政府的消费政策 1.2.7. 农产品需求价格弹性 1.2.8 影响农产品需求价格弹性因素 （1） 消费者对某种农产品的需求程度 （2） 某种农产品的替代品数目及替代程度 （3） 某种农产品本身用途的广泛程度 （4） 农产品在消费者预算中所占比重的大小 （5） 消费者的收入水平 （6） 以农产品为原料的工业或轻工业对某种 农产品的依赖程度 1.3 农产品供求平衡1.3.1 农产品供求平衡的形成 农产品供求变动示意图 农产品供求变动示意图 1.3.2 农产品供求平衡的蛛网理论