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皇后牌中式钢锅DIY紫薯月饼
皇后牌中式钢锅 DIY紫薯月饼 皇后牌中式钢锅 DIY紫薯月饼 材料: 紫薯820克 白糖20克 牛奶40克 黄油20克 糯米粉80克 红豆沙200克 * * 主讲：卢绍洪 工具： 小称 1个 中式钢锅 1个 卡司炉 1个 月饼压模 1套 步 骤 1、紫薯洗净，对半切开，上蒸锅蒸熟。约30-40分钟。 2、蒸熟打紫薯，趁热剥皮。 3、把紫薯装进保鲜袋，压碎成紫薯泥。加入白糖、黄油、牛奶 ， 揉匀。 4、一点点加入糯米粉。 5、取一块儿紫薯团揉圆、按扁、成皮，中间包入红豆沙，包好， 收口。 6、模具里刷少许油。把收口那面做月饼底，放入模具里，底部按 结实，使劲按一下， 直接脱模成型。 7、承架上铺油纸，将做好的月饼放入承架上， 中锅开中小火烤20-25分钟，月饼制作完成。 皇后牌中式钢锅 DIY紫薯月饼 *
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