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酒店二级库房管理制度 篇一： 酒店仓库管理制度 酒店仓库管理制度 一、 物品的验收入库 1．物品到酒店后库管员依据清单上所列的名称、数量进行核对、清点，经使用部门或请购人员及检验人员对质量检验合格后，方可入库。 2．对入库物资核对、清点后，库管员及时填写入库单，经使用人、库管员、财务科各持一联做帐。 3．库管要严格把关，有以下情况时可拒绝验收或入库。 1） 未经总经理或部门主管批准的采购。 2） 与合同计划或请购单不相符的采购物资。 3） 与要求不符合的采购物资。 二、物品保管 1．物品入库后，需按不同类别、性能、特点和用途分类分区码放，做到 二齐、三清、四号定位 。 a） 二齐： 物资摆放整齐、库容干净整齐。 b） 三清： 物品清、数量清、规格标识清。 c） 四号定位： 按区、按排、按架、按位定位。 2．库管员对常用或每日有变动的物资要随时盘点，若发现误差须及时找出原因并更正 3．库存信息及时呈报。须对数量、文字、表格仔细核对，确保报表数据的准确性和可靠性。 三、物资的领发 1．库管员凭领料人的领料单如实领发，若领料单上部门管理人员未签字、字据不清或被涂改的，库管员有权拒绝发放物资。 2．库管员根据进货时间必须遵守 先进先出 的原则。 3．领料人员所需物品无库存，库管员应及时通知所需部门负责人，部门负责人按要求填 写请购单，经总经理批准后交总公司办理采购申请。 4．任何人不办理领料手续不得以任何名义从库内拿走物资，不得在货架或 货位中乱翻乱动，库管员有权制止和纠正其行为。 四、月底盘点 1.每月25日前，必须由库管员将仓库物品进行彻底清点，将必须补充物品名称、数量及时上报。 2. 将出入库单据进行审核，与实际消耗物品进行核对，如发现异常情况，必须寻找原因，并上报上级领导。 3.将本月损耗物品数量、名称做统计，并附带清单上交上级领导，并说明原因。篇二： 二级仓库管理制度 陕西华电榆横煤化工有限公司 二级仓库管理制度 第一章 总则 第一条 为确保公司生产的顺利进行，合理储备二级库物资，减少资金的占用，提高二级库房的管理水平，制定本办法。 第二条 本制度适用于公司二级库房管理。 第二章 二级仓库管理要求 第三条 计划经营部是二级库房的主管部门， 业务由计划经营部监督和指导。 第四条 了解物资使用情况，积累物资消耗资料，掌握消耗规律，为制（修）订物资消耗定额和实行定额发料提供基础数据。 第五条 及时调整库存结构，保证库存物资的合理水平。 第六条 严格执行物资发放规定，搞好物资的领发、回收保管工作，搞好物资的节约使用。 第七条 按照计划经营部的要求，材料员及时编报有关物资收发存统计报表和材料消耗表，使用有分析，消耗有去向。按规定时间到计划经营部办理有关手续。 第八条 二级库房应建立健全下列制度： 《内部物资出入库制度》、《工具管理制度》、《物资回收制度》。 第九条 材料员应依据计划经营部出库单或者调拨单开具《二级库房入库单》。二级库房的物资储备，应是少品种、低限量、关键必备；库存物资实行定额储备，即定品种、定数量、定资金；库存资金纳入公司储备定额管理范围。 第十条 库存物资必须建立收发存明细账，并做到账、卡、物、资金四对口。各工区班组领料时应填写《二级库物资出库单》，做到按单发料。 第十一条 应定期进行库存物资盘点，每月自盘发现问题及时解决，半年和年终进行大盘点。计划经营部应不定期对二级库房抽查。第十二条 二级库物资领用，按出入库管理制度要求办理物资出入库手续。 第十三条 由材料员建立各段物资收发存明细账，记账必须有依据，即依据有关原始凭证（如出库单、调拨单等）进行账务处理，并按栏目内容认真填写，按时下账，做到日清月结。 第十四条 由计划经营部负责对二级库管理进行统一考核。考核实行抽查制，一般每月进行一次。 第三章 附则 第十五条 本规定自颁布实施之后，如与国家、本省、集团公司新的法律、法规、规章和规范性文件有抵触，按新规定执行。 第十六条 本办法由生产运营部负责解释。篇三： 酒店库房管理制度及流程 库 房 管 理 制 度 1． 库房采取专人负责，库管根据本餐厅的营业状况计算标准库存量，保证对所有库存类别的安全用量及备份量，严禁大量积压库存及因长期积存造成的或本占用及浪费现象的发生； 2． 所有的库存物品必须建立健全严格的各类台帐并且定期对期末各类帐目的盘点数量登记入册，作为每期费用及成本核算的主要数据，以备经理随时核查； 3． 库管人员应对帐目（库房内库存）负全责，要保证并达到每项来去帐目相符无短无缺，对出入库物品等要作到入库上帐及时出库见单发货登记并让签领人详细登记入册； 4． 库管应对所有库存定期码货作到整洁及有序保证做到“先入先出”的原则严禁因疏于管理造成的积压及浪