DB33T 399.2-2003 无公害南美白对虾 第2部分-养殖技术规范参考.doc

DB33T 399.2-2003 无公害南美白对虾 第2部分-养殖技术规范 DB33/T 2002—×××× DB33/T 2002—×××× I0 本部分主要依据国家对虾卫生标准、有毒有害物质限量、渔用药物安全限量和使用准则、渔用配合饲料安全限量等标准，和浙江省水产技术推广总站、浙江省淡水水产研究所多年来科研推广成果，省内南美白对虾科研与养殖生产实践经验，并结合了省外研究成果，同时参考了对虾、河蟹等甲壳类无公害养殖技术规范等行业标准而制定的。 DB33/T 399《无公害南美白对虾》分为三个部分： ——第一部分：苗种生产技术规范 ——第二部分：养殖技术规范 ——第三部分：产品质量标准 本部分为 DB33/T 399的第二部分。 本部分的附录A和附录B为规范性附录。 本部分由浙江省海洋与渔业局提出并归口。 本标准起草单位：浙江省水产技术推广总站、浙江省淡水水产研究所。 本标准主要起草人：杜建明、何中央、张宇飞、张群杰 无公害南美白对虾 第2部分：养殖技术规范 范围 本部分规定了南美白对虾(Penaeus vannamei Booen)养殖生产的产地环境、虾苗放养的准备工作、虾苗放养、饲养管理、水质管理、病害防治、日常管理、起捕等技术。 本部分适用于南美白对虾的池塘养殖，其它养殖方式可参照执行。 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本部分的引用而成为本部分的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本部分，然而，鼓励根据本部分达成协议的各方研究是否可使用这些文件的必威体育精装版版本。凡是不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本适用于本部分。 GB 11607 渔业水质标准 GB 13078 饲料卫生标准 GB/T 18407.4 农产品安全质量 无公害水产品产地环境要求 NY 5051 无公害食品 淡水养殖用水水质 NY 5052 无公害食品 海水养殖用水水质 NY 5070 无公害食品 水产品中渔药残留限量 NY 5071 无公害食品 渔用药物使用准则 NY 5072 无公害食品 渔用配合饲料安全限量 环境与设施 产地环境 通电、通水、交通方便、环境无污染、淤泥少的沿海地区、咸淡水地区和淡水地区均可。产地环境应符合GB/T 18407.4的要求。水源应符合GB 11607的规定，海水水质应符合NY 5052的规定，咸淡水和淡水水质应符合NY5051的规定。 设施 养成池 淡水池塘 面积以0.1hm2～1.0hm2为宜，为方形或长方形，水深1.2m以上。壤土或砂土底质，池底平整不漏水。池的两端设进、排水设施。 海水池塘 沿海地区在潮间带建虾池，应在50年一遇的标准海塘内修建为宜。面积以0.3hm2～2.0hm2为宜，为方形或长方形，滩面水深1.0m以上为宜。池底平整，向排水口略倾斜，比降0.2%左右，池底不漏水，必要时加防渗漏材料。池的两端设进、排水设施。附近最好有淡水水源。高密度精养方式的养殖池分为泥质池塘和水泥池，泥质池塘须护坡，面积1300 m2～3500 m2，水泥池为方形或圆形，面积一般较小，具体依实际情况而定，水深一般以1.5m～2.0m为宜。 养成池配套设施 蓄水池 蓄水池应能完全排干，水容量为总养成水体的五分之一以上。 废水处理池 采用循环用水养殖方式，养成池排出的水须经过净化处理后，方可循环使用。不采用循环用水养殖方式，养成池的废水，也应经处理池净化后，方可排放。 进、排水设施 　　在规模化养虾区，需要建设独立的进、排水渠道，协调各养虾场、养成池的进、排水。进水口与排水口应尽量远离。排水渠的宽度应大于进水渠，排水渠底要低于各相应虾排水闸底30cm以上。 增氧设备 对高密度精养池和咸淡水、淡水地区的养虾池，应配备增氧设备，土池可用增氧机，水泥池可用冲气泵和鼓风机，精养池每667m2配套1台，功率为0.75千瓦～1千瓦。 虾苗放养前的准备工作 清淤整池 收虾后，应将养成池及蓄水池、沟渠等积水排干，封闸晒池，整修塘埂、堤坝、塘底、闸门，并清除池底的杂草及污染杂物。池中淤泥较厚的地方，应翻耕曝晒或须反复冲洗清淤，促进有机物分解和排出。不得直接将池中淤泥搅起，直接冲入海中或外河中。 清塘消毒 清淤整池后，应清除虾池内虾的敌害生物、致病生物及携带病原的中间宿主。常规清塘消毒药物及用量见表1。 表1常用清塘消毒药物及使用方法 渔药名称 用法与用量 休药期 天 注意事项 氧化钙（生石灰） 200 Kg/667m2～250 Kg/667m2 ≥7 不能与漂白粉、有机氯、重金属盐、有机络合物混用。 漂白粉（有效氯≥28%） 海水，40 mg/L～50 mg/L ≥5 1.勿用金属物品盛装。 2.勿与酸、铵盐、生石灰混用。 淡水，15 mg/L～20 mg/L