塘鱼养殖环境管理.pdf

良好水產達F直管理方察系列 @ 塘魚養殖 環境管理 (j) 水產養殖漁業科 漁月2 自然道理書 引言 保持良好的塘魚養殖環繞，有利培育 健康的成魚、減低畫畫魚發病和死亡 的機會、達到理想產量及提高養殖斂益， 更可節省謂節水質及由善饗殖環境等措施 (如i割塘)的成本 。 餐魚戶必須加j累了解 養殖槍魚過程中，各種人為及自 然因素對 養殖環境及魚類的影響，從而實施良好的 管理措施，包括踩散完善的預防、監測及 緊急應變措施 。 • G111繭翩翩翩鸝哥拉關圖 淡水塘魚養殖已有悠久歷史，傳統的塘魚養 殖，主要放養鯉科的鯨魚、鯨魚、鰱魚、自 制和鯉魚，這幾種魚類各有不同的食性及在 魚塘內棲息於不同的水層， 是學例來說: 鱗魚生活在水的中上層，濾食浮游動物和有機碎屑; 鰱魚在水的中上層 ，以海食浮游植物為主 : 鯨魚一般在水的中層 ， 吃7..k生積物; 雜食性的鯉魚和自制愛棲身在魚塘底層 ，攝食有機碎屑 、 申殼顛動物及水生昆蟲。 、 、 品: 的魚額可清 、 理因施肥、過剩 飼料及魚、頭排泄物所產 生的聲份而增生的浮游生物，而奮佳食性的魚類可消耗飼料碎屑 、會、頸鹿體和1it棲生物等有機物質，在魚塘里混蠻這些魚司全 面利用永體空間，更克分利用水體中的餌料和:有機物質 ， 保持 生態平衡 。 國﹒ 除以上傳統的擔魚、變殖品種之外 ， 本地蠻魚戶多會放聲 其他魚頸品種 ， 如烏頭及福壽魚。 為了提高養殖效益 ， 養魚戶會投餵飼 料如米糖、麵粉、花生盤或顆粒魚、 料等 。假如魚塘管理不蓄，如養 殖密度過高、過噩餵館或沒有適 當棄罩死魚， 大靈有機物便會 進入水體環境。過盡的有機物 未能被魚塘內濾食性或雜食性 的魚類及其他底層生物完全消 耗，便會積累於塘底。當細葛降 解有機物時消耗大量氯氣，可導致 水體缺氧 ， 引甄魚類死亡 、影響魚類 的生長遠度及對疾病的抵抗力。有機物積 緊亦有助細菌大靈;草生，增加養魚染病 及死亡的機會。 由於魚塘是一個封閉的水髓，頁。水質轉 差，養魚、戶可探I[Q 適當措施調節，但會 令戚本增加。如養殖環境持續惡化， 最 終亦可能導致魚搪水質不再適合養魚， 必須增加割塘的次數 ， 去除塘底淤泥，此 舉不但大大增加戚本，而且影響魚塘營運。 因此， 養魚戶應實施良好的管理措施，以滅低養殖活動所做 成的自身污染，確保魚塘可持續有效使用。