基于电容的注水肉检测技术与方法研究参考.doc

本科学生毕业论文（设计） 题目(中 文): 基于电容的注水肉检测技术与方法研究 (英 文): Research on Technology and Method of Testing on Water Injection Meat Based on Capacitance 姓 名 学 号 院 （系） 电子工程系 专业、年级 电子信息工程 级 指导教师 湖南科技学院本科毕业论文（设计）诚信声明 本人郑重声明：所呈交的本科毕业论文（设计），是本人在指导老师的指导下，独立进行研究工作所取得的成果，成果不存在知识产权争议，除文中已经注明引用的内容外，本论文不含任何其他个人或集体已经发表或撰写过的作品成果。对本文的研究做出重要贡献的个人和集体均已在文中以明确方式标明。本人完全意识到本声明的法律结果由本人承担。 本科毕业论文（设计）作者签名： 年 月 日   毕业论文（设计）任务书 课题名称： 基于电容的注水肉检测技术与方法研究 学生姓名： 系 别： 电子工程系 专 业： 电子信息工程 指导教师： 湖南科技学院本科毕业论文（设计）任务书 1、主题词、关键词：注水肉，电容测量，PS021，食品安全。 2、毕业论文（设计）内容要求： 1．查找相关资料，了解注水肉类检测技术与方法研究的意义、应用背景和必威体育精装版发展成果。 2．根据搜集的资料完成方案的初步论证与确定、对方案进行可行性分析、确定研究方法和计划。 3．根据方案，完成模块的划分，开始各个模块的研究与实现。 4．根据计划，完成整体设计，进行分析。 5. 得出结论，撰写论文。 3、文献查阅指引： [1] 童诗白，华成英.模拟电子技术基础 高等教育出版社，2002：201-239. [2] 马铁华.存储测试技术的发展与应用及特种传感器技术研究[D].北京：北京理工大学，1999：11-15. [3] 邱桂苹，于晓洋，陈德运.微小电容测量电路[J] 黑龙江电力，2006（2）：61-63. [4] 苏铁力，关振海，孙继红等.传感器及其接口技术[M].北京：中国石化出版社,1998：46-50. [5] 钟豪，谭祖根.非电量电测技术[M].北京：械工业出版社，1983：72-75. [6] 钱逸秋.单片机原理与应用[M].北京：电子工业出版社，2002：15-19. [7] 李永敏.检测仪器电子电路[M].西安：西北工业大学出版社，1994：86-90. [8] 张建民.传感器与检测技术[M].北京：机械工业出版社，1996：114-116. [9] Paul Horwitz,Winfield Hill.The Art of Electronics.2nd..Cambridge UnixersityPress,1989：32-35. [10] ACAM Inc Capacitance Measurement Datasheet [Z]. 2007:8-12. 4、毕业论文（设计）进度安排： 2012年11月 30 日至12月5日 选题 2012年12月6日至12月30日 开题 2012年12月10日至12月31日 查找资料 2013年1月 1 日至1月30日 方案论证与确定 2013年2月 1 日至2月25日 模块划分与实现 2013年2月26日至3月28日 中期检查 2013年4月1日至5月 1 日 论文初稿 2013年5月2日 至5月10日 论文定稿，准备答辩 教研室意见： 负责人签名： 注：本任务书一式三份，由指导教师填写，经教研室审批后一份下达给学生，一份交指导教师，一份留系里存档。 湖南科技学院本科毕业论文（设计）开题报告书 论文（设计）题目 基于电容的注水肉检测技术与方法研究 作 者 姓 名 杨萌 所属系、专业、年级 电子工程系 电子信息工程专业 2009年级 指导教师姓名、职称 刘爱林 副教授 预计字数 10000 开题日期 2012.12.25 选题的根据：1）说明本选题的理论、实际意义 2）综述国内外有关本选题的研究动态和自己的见解 （1）注水肉会降低肉的品质易造成病原微生物病菌病毒的污染同时也加速了肉品变质腐败的速度，从而给人们的健康造成严重的危害。2