消毒剂种类和使用方法（论文资料）.ppt

消毒剂的种类和使用方法 现代畜禽养殖业所面临的最大威胁是畜禽的传染病，而造成传染病的流行必须具备传染源、传播途径和易感动物三个环节，缺一不可。 传染源就是某种传染病的病原体在其中寄居、生长、繁殖，并能排出体外的动物机体或场所，包括患传染病的动物、病原体携带者以及被病原微生物污染的各种场所。 传染源以各种不同途径向周围环境排出病原体，常随粪便、尿液、鼻液、眼部分泌物、唾液、乳汁、皮肤溃疡分泌物、血液、生殖器分泌物、脱落的皮肤上皮等排出。造成传染病流行的最根本因素就是传染源，要控制传染病，最佳方法就是消除传染源，也就是消除传染源排出的病原体。 什么是 灭菌？消毒？ 灭菌：是指用物理或化学的方法杀灭全部微生物，包括致病和非致病微生物以及芽孢，使之达到无菌保障水平。经过灭菌处理后，未被污染的物品，称无菌物品。 无菌：不含活菌的意思，是灭菌的结果。经过灭菌处理后，未被污染的区域，称为无菌区域。 消毒：是指杀死病原微生物、但不一定能杀死细菌芽孢的方法。通常用化学的方法来达到消毒的作用。用于用于消毒的化学药物叫做消毒剂。灭菌 是指把物体上所有的微生物（包括细菌芽孢在内）全部杀死的方法，通常用物理方法来达到灭菌的目的。 防腐：防止或抑制细菌生长繁殖的方法，细菌一般不死亡。 概念的鉴别 消毒——相对的，不一定达到无菌的要求 灭菌——绝对的，一定达到无菌的要求 灭 菌 用理化方法杀死一定物质中的微生物的微生物学基本技术。 灭菌的彻底程度受灭菌时间与灭菌剂强度的制约。 微生物对灭菌剂的抵抗力取决于原始存在的群体密度、菌种或环境赋予菌种的抵抗力。灭菌是获得纯培养的必要条件，也是食品工业和医药领域中必需的技术。 ◆热力灭菌法 ◆紫外线与射线灭菌法 ◆滤过除菌法 ◆紫外线与射线灭菌法 1.紫外线：紫外线的杀菌作用与其波长有关，通常紫外线波长为240-280nm时具有杀菌作用，其中以260nm最强，这与细菌DNA吸收光谱范围相一致。紫外线杀菌机理主要是作用于细菌DNA，使同一条DNA链上相邻的两个胸腺嘧啶共价结合而形成嘧啶二聚体，因而改变DNA的分子构型，干扰细菌DNA的复制与转录，导致细菌的死亡或变异。紫外线穿透力差，故只适用于空气及不耐热物品的表面消毒。 紫外线与射线灭菌法 2.电离辐射：高速电子、X射线和γ射线等在足够剂量时，对各种细菌均有致死作用。其机制在于产生游离基，破坏细菌DNA。电离辐射常用于大量一次性医用物品。 3.微波：波长1mm-1m 食品、非金属器械、实验室等用品灭菌。 ◆滤过除菌法 1.滤菌器 薄膜滤菌器硝基纤维素膜 玻璃滤菌器 石棉滤菌器 素陶瓷滤菌器 主要用于不耐高温的血清、毒素和抗生素等。 2.空气除菌采用生物结晶技术 灭菌 杀灭一切微生物 高水平消毒 杀灭包括细菌芽孢在内的各种微生物 中水平消毒 杀灭除细菌芽孢在外的各种微生物 低水平消毒 杀灭抵抗力比较弱的微生物 常用消毒剂及使用范围 碱类 有氢氧化钠、生石灰、草木灰水，对病毒、细菌有强大的杀灭作用。主要用于脚底、猪舍、场地、车辆和用具的消毒，5％的氢氧化钠溶液还可用于炭疽的消毒。 酚类 常用的有来苏儿、菌毒敌（复合酚）等，对细菌、病毒均有较好的杀灭作用，低温仍有效，但有一定的腐蚀性，常用于空舍消毒。 醛类 常用的有福尔马林（40％甲醛）、百疫灭（戊二醛－癸甲氯铵溶液）、环氧乙烷，杀菌力强，对细菌、芽孢、病毒、霉菌等均有杀灭能力，有一定的毒性和刺激性，常用于空舍和器械的消毒。在生产中常用甲醛和高锰酸钾对空舍进行熏蒸消毒。甲醛久放或放置９ ℃以下可析出聚甲醛沉淀，不可供药用，加入10％～12％的甲醇或乙醇可防止甲醛的聚合变性。 酸类 有乳酸、醋酸，毒性低，杀菌力弱，常以蒸气用作空气的消毒。 卤素类 常用的有漂白粉、二氯异氰尿酸钠、三氯异氰尿酸钠、二氧化氯等，作用快而强，广谱杀菌，对细菌、病毒、霉菌和芽孢均有效，但性质不稳定，易分解，作用时间短，易受环境中有机物的影响，有刺激性气味，不易带猪喷雾消毒，对金属器具有腐蚀性。常用于饮水、饲槽、车辆、猪舍消毒。此外，还有碘酊、碘伏、碘仿等，常用于皮肤、黏膜的消毒。 氧化剂类 主要有过氧乙酸，广谱杀菌，作用快而强，对细菌、病毒、霉菌和芽孢均有效，但性质不稳定，易分解，作用时间短，易受环境中有机物影响，对金属具有腐蚀性，可用于带猪喷雾消毒，饲槽、车辆、环境的消毒。此外，还有高锰酸钾、过氧化氢，可用于皮肤、黏膜创面的消毒。 季铵盐类 包括洁