中国油料产需形势与发展对策-中国农科学院廖伯寿教材教学课件.ppt

中国油料产需形势与发展对策; 中国农业科学院油料作物研究所 ;油菜 大豆 花生 芝麻 油葵及特油 ;一、国内外油料生产与消费现状;大 豆 油菜籽 花 生 葵花籽 棉 籽 芝 麻 胡 麻 油棕榈 椰 子 油橄榄 兼用型油源;大 豆 油菜籽 花 生 葵花籽 棉 籽 其 他;全球植物油总产保持了连续增长，从2003年的1.029亿吨增长到2010年的1.463亿吨，增长42.2%，是同期谷物总产增长率的近一倍。棕榈油、豆油、菜籽油是增长的主体。;全球油籽总产中的构成比例（2010）;油菜 (Brassica napus, campestris) 大豆 (Glycine max) 花生 (Arachis hypogaea) 油葵 (Helianthus annus) 芝麻 (Sesamum indicum) 胡麻 (Linum usitatissimum );棉籽油;2003-2010年国内油料作物种植面积的变化;2003-2010年油料总产的变化;3、我国油料的分布与构成;长江流域稻作区油菜;;;;黄淮地区春播花生;;长江流域春播花生;南方山地花生;新疆花生;东北大豆;;西北干旱地区的向日葵;;大豆 40.9% 油菜 30.0% 花生 20.2% 向日葵 4.4% 芝麻 2.7% 胡麻 1.8%;大豆 35.1% 花生 31.8% 油菜 26.8% 向日葵 3.9% 芝麻 1.6% 胡麻 0.9%;油菜、大豆、花生三大作物种植面积约占油料作物的92%，总产约占94%，从规模、总产、产值等方面构成了我国油料生产的主体。 ;4、国内植物油产量构成;1993年取消食油定量供应制度以来，食用油人均消费水平和消费总量迅速增长。 2010年全国植物油消费总量2500万吨，比1993年的763万吨增长了1737万吨，年均增长13.8%。 2010年人均植物油消费量约19公斤，比1993年的6.4公斤增加了12.6公斤，年均增长11.6%。;2003-2010年国内植物油生产与消费;近十年来我国一直是世界最大的植物油料产品进口国，进口量持续增长。 油料已成为我国对国际市场依存度最大的大宗农产品。 年进口花费2000多亿元，是造成农产品国际贸易逆差的主要根源。 ;国内植物油消费的构成（2010） （食用占90%，棕榈油和棉籽油30%用于工业）;不同植物油的脂肪酸构成;;二、油料生产发展目标与对策;1、植物油市场需求增长预测;耕地资源缺乏（仅油菜可利用冬闲田） 灾害性气候发生频繁 农村劳动力转移/劳动力成本上升 油料生产机械化水平低 油料产品价格大幅度波动 国际市场巨大冲击 国内农业政策因素 消费偏离科学理性;？？？ 自给达到三分之二，国产植物油2100万吨？ 自给达到二分之一，国产植物油1500万吨？ 自给达到三分之一，维持原状？ 15 X 9 = 135 万吨，国产植物油增长40%？ ;4、保障油料安全的基本要素;利用冬闲田扩大油菜种植面积——要靠提高效益拉动!;高油大豆/高蛋白大豆？ 大豆耐重茬/节本增效技术。 发展转基因大豆？ ;在不影响棉花产量和纤维品质的前提下，提高棉籽的含油量。 降低饱和脂肪酸含量。 ;;;务实对待油茶及其产业化发展。 高品质/高效益/高环保/可替代草本油料作物？ 全国300万吨茶籽油产量？ ; 生产规模大——占全球花生的40% 种植效益好——居大田作物前列 产油效率高——居油料作物首位 油脂品质优——高端食用植物油 国际竞争力强——出口居世界首位 ;稳定/适度扩大面积？ 大幅度提高含油量（48%—55%—60%）。 提高油酸含量（60%）/推广高油酸品种。 提高机械化生产水平。 发展地膜覆盖高产栽培。 产业化与价格？; 规模化种植/经营 密度较大20000株/亩 地膜覆盖/膜下滴灌 病虫草害少 产量潜力高（500kg） 机械收获/阳光干燥/安全性高 效益较高/可与棉花轮作; 探索模式 改进技术 定位用途;中国农业科学院油料作物研究所 Oil Crops Research Institute of Chinese Academy of Agricultural Sciences