加高层商品管理.ppt

第一部分 营运店内仓管理要求及要点 (2010年5月) ;重视店内仓库管理的重要意义;3、 6S管理现场管理理念和方法的了解与掌握： 6S管理现场管理理念和方法，完全试用于门店店内仓库的管理工作。 该理念及方法，远没有想象的那么复杂，连管理技术含量最低的“家政公司”也可以将6S管 理现场管理方法，发挥的淋漓精致！ 几句话即可对6S管理现场管理理念和方法做出完整阐述： 整理（SEIRI）——“该留的留下、该丢的立即丢弃”： 将仓库内，商品之外的杂物区分成有必要和没有必要的，把没有必要留下来的丢弃； 目的：腾出空间，塑造清爽的工作场所。 有必要和没有必要物品的判断基准，要依据实际情况判定。 整顿（SEITON）——把留下来的必要物品、依规定位置摆放整齐并加以标识。 目的：工作场所一目了然，消除寻找物品的时间，消除过多的积压物品。 清扫（SEISO）——将所能看得见与看不见的地方清扫干净，保持环境清洁。 清洁（SEIKETSU）——维持上面3S成果。 目的：保持良好的工作环境；环境影响心情、环境影响精神、环境影响工作； 素养（SHITSUKE）——让每位成员都养成良好的习惯，并遵守规则做事； 目的：培养自主性和习惯性，营造团队精神。 安全（SECURITY）——重视员工安全教育，树立安全第一观念，防范未然。 目的：建立起安全生产的环境，所有的工作应建立在安全的前提下。; 二、营运店内仓库管理工作中常见的问题： 仓库问题基本上都来自现场管理工作的落实不到位： 1、店内仓货位分配没有原则，商品存放区设置不明确；导致同部门、同类别的 商品存放地分散、混乱、不能集中屯放，给之后的库存管理工作带来极大不 便；是导致诸多库存管理问题频发的最主要原因之一。 2、未能遵守商品库存管理“先进先出原则”，造成库存商品临期过期现象频发。 3、对散货、孤儿商品的处理方式不当，存在大量此类商品不经整理、随意存放 的问题；是导致商品损耗加剧的主要原因。 4、库存结构问题突出： 一方面，门店总体库存量、库存金额严重超高，滞销商品库存积压严重。 另一方面，畅销商品库存又得不到保证，商场仍处出现严重的断货现象。 ;如何做好营运店内仓库管理; 2、设计、划分部类仓库 ⅰ、店内仓储区域需要划分出------- 食品仓、洗化仓、家电仓、日杂文体部等相对集中独立的部类仓库； ⅱ、部类仓库继续被划分成为------- 例如在日杂部门仓库之内，需要下分为：日杂用品部、文体部、五金工具部等商品集中储存存放区，简称部门商品存放区； ⅲ、部门仓库继续被划分成为------- 例如在日杂部的部门仓库之内，继续下分为：厨房用具家庭整理用具…等大类商品储存区，简称大类商品存放区； ⅳ、如有必要还需继续细分至-------中类商品存放区、乃至小类商品存放区； ;3、锁定中、小类商品存放区，严格推行“品类库位集中存放”原则： “单品集中汇集小类存放区”、 “小类集中汇集大类存放区”、 “大类集中汇集部门存放区”； 库位品类分区就像一个人的家庭地址一样重要，没有固定库位，就无法 快速找到相关商品类别，直至单品。 管控概念与俄罗斯工艺品“套娃”，原理相近，非常容易理解！ 1号套2号、 2号套3号、 3号套4号、 4号套5号… 1号连环套2号、 3号、 4号、 5号…; 二、合理布局、合理划分各商品部门的海报、促销，所需要的“量大商品存货存放区”和门店当日验收、当日配送入库的“临时周转区”；统称“周转区”。 ①要求“周转区”设置位置位于仓库进出口附近； ② 当日验收、当日配送等待入库商品需要在当日归集进入其所属品 类库位，不可长久占用“周转区”； ③ “周转区”主要用来存放当期海报等促销量大商品，过期海报商品也 不能占用“周转区”，需要及时处理。 下图，为某店的店内仓库规划布局图及 ;;;;;;;;;;;;;;;;; 三 、仓库管理人员的基本工作要求及工作职责 1、仓库管理人员的基本工作要求 1、具有丰富的商品知识（商品性质、保管要求，并能针对性的采取相应措施） 2、掌握公司仓库管理标准与要求 3、熟悉仓库设备安全使用并规范操作（叉车、货梯的使用等） 4、熟悉五防要求：防火、防盗、防潮、防霉、防鼠 5、严格遵循商品存储“先进先出原则 6、具有一定的库存管控分析解决能力：用品类经营的理念管控仓库，以品类为单元清晰划分存放区，严格执行“单品以小类、大类、中类集中归集整理