苏教版高一生物 细胞中的元素和无机化合物ppt.ppt

第一节 细胞元素与无机化合物 XIBAO YUANSU YU WUJIHUAHEWU 授课人：吴劲松 导入语 元素周期表 生物体与无机自然界元素 组成地壳和组成细胞的部分元素含量(％)表 元素 地壳 细胞 O 48.60 65.0 Si 26.30 极少 C 0.087 18.0 N 0.03 3.0 H 0.76 10.0 细胞：生物体 地壳：无机自然界（外界环境） １、细胞中的元素在地壳（无机自然界）中都能找到吗？反之呢？ ２、同种元素，细胞和地壳的含量相同吗？ 提出问题？ 生物界与非生物界的统一性 结论： 2. 生物界与非生物界具有差异性 细胞中的元素 1、细胞中常见元素：20多种 2、根据含量的多少（按量分，万分之一） （1）大量元素：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等9种 （2）微量元素：Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等6种 铁门碰新木桶 细胞鲜重与干重 结论： 氧是鲜重细胞最多的元素，碳是干重细胞最多的元素。 组成人体细胞的主要元素：ONHN(鲜重) CONH(干重) 组成细胞的化合物（鲜重） 最多无机化合物 最多有机化合物 细胞中的水 结合水：与细胞内其它物质相结合，如与蛋白质结合（氢键）（4.5％）。 功能：细胞结构重要组成部分。 自由水：可以自由流动，以游离形式存在（95％）。 功能：1.是细胞内的良好溶剂，提供细胞生存的液体 环境 2.参与细胞内的生化反应 3.运送养料和代谢废物 自由水、结合水可以相互转化 自由水 结合水 代谢活动旺盛 代谢活动下降 细胞代谢旺盛细胞： 自由水/结合水比值较大，抗性（抗寒、抗旱、抗热）越弱。 （冬眠、晒干、温度降低） （发芽、温度升高） 思考 农民晒干葵花籽与炒干葵花籽主要失去的是什么形式的水？ 比较新鲜种子和干种子谁的新陈代谢相对旺盛？ 小麦种子萌发，自由水与结合水的比值？ 无机盐 无机盐，绝大部分以离子形式存在，少部分以化合物存在。 无机盐的功能 1. 构成细胞某些复杂化合物的重要组成成分 地方性甲状腺肿大 过少：肌肉抽搐 过多：肌肉乏力 钾：植物老叶尖端边缘失绿。 硒：克山病 无机盐的功能 2. 维持体内的酸碱平衡 无机盐的功能 3. 维持细胞的形态（渗透压） 生活中示例： 注入0.9%的生理盐水 运动后大量出汗，补充盐水