古代手工业的进步.ppt概要.pptx

古代手工业的进步;什么是手工业？;1.官营手工业（素称发达） （1）官营，是指依靠国家权力，官府垄断经营。;②制瓷业;后母戊大方鼎 ;唐朝南青北白两大系统形成;明清时期，瓷器种类丰富; 陶器的发明并不是某个国家或某地区的先民的专门发明，它为人类所共有。只要具备了足够的条件，任何一个农业部落、人群都有可能制作出陶器。而瓷器则不同，它是我国独特的创造发明。一般认为，瓷器至少应具备三个条件：瓷器只能用瓷土即高岭土作胎；胎的表面必须施用玻璃质釉；瓷器烧成温度至少要在摄氏1200度左右。烧成的器皿质地坚硬，敲击能发出金石声。我国古代制瓷业源于新石器时代出现的陶器。尔后通过海路和陆路大量输出到海外，才使制瓷技术在世界范围得到遍及。因此，瓷器是我国对世界文明的伟大贡献之一。 陶器和瓷器的主要区别表现在： 第一、陶器的胎料是普通的粘土，瓷器的胎料则是瓷土，即高岭土（因最早发现 于江西景德镇东乡高岭村而行名）。 第二、陶胎含铁量一般在3%以上，瓷胎含铁量一般在3%以下。 第三、陶器的烧成温度一般在900℃左右,瓷器则需要1300℃的高温才能烧成。 第四、陶器多不施釉或施低温釉,瓷器则多施釉。 第五、陶器胎质粗疏，断面吸水率高，敲击时声音低闷。瓷器经过高温焙烧，胎质坚固致密，断面基本不吸水，敲击时会发出铿锵的金属声响。;③丝织业; 2.民间手工业（艰难经营） 家庭手工业;3．中国古代的官营手工业、民营手工业和家庭手工业三种经营形态比较;4.根据上面表格分析：为什么长期占据古代手工业主导地位的官营手工业从明朝中后期开始会被民营手工业超越？;（3）出现标志：;（1）历史悠久 早在原始社会晚期，手工业就从农业中分离出来，成为独立的生产部门，持续不断地发展。 （2）技术先进 中国古代手工业技术长期领先于世界，产品不仅供国内消费，而且很早就远销亚非欧国家。手工业生产部门不断增加，劳动分工越来越细。 （3）经营模式多样性 主要有家庭手工业、官营手工业和民营手工业三种形式。官营手工业长期占据统治地位，民营手工业到明中叶以后才逐渐超过官营手工业并占据主??地位。 （4）分布与经济重心南移相适应 随着经济重心的转移，不少手工业生产部门、手工业制品的主要产地，从北方逐渐移到南方。在中国古代丝织业地区分布的变化中表现的最为明显。 ;（5）发展过程曲折性 ①农业与手工业的发展紧密结合，手工业发展受农 业生产的制约。 ②明中叶后民营手工业中出现了资本主义雇佣劳动关系，但“重农抑商”政策制约了手工业的发展，始终没有进入工场手工业时代。 （6）技术传承多样性 ①保守性、封闭性。官营手工业行业之间相互隔绝，新技术难以推广；技术工艺的传承也是封闭性的，往往导致失传。 ②世代相传。手工业市场狭小，采取的这种防止技术竞争的自卫措施，影响了手工业的扩大再生产。 ③“传儿不传女，传媳不传女”。受宗法观念的影响，古代手工业技术一般不传外性。 ;三.国际影响：享誉世界 1.中国手工业品广受欢迎的原因： ;（3）路线 ; ;（4）影响; 古代手工业 （从属） ;巩固练习; 材料一? “庶人食力，工商食官”。? ——《国语·晋语》 材料二?天子六工，曰土工，金工，石工，木工，兽工，草工，典制六材。 材料三? （官府工匠）相语以事，相示以功，相陈以巧，相高以知。 材料四? 明初，瓷都景德镇有官窑58座，资金充足，设备先进，民窑不过20座。但官窑管理腐败，成本高昂，很快衰弱下去。 材料五? 长期以来官营作坊的工匠主要来自官奴婢、刑徒和征调来无偿服役的民间工匠。在强制劳动、囚徒式管理下，工匠常常怠工、逃亡和起义。 （1）根据上述材料分析古代官营手工业有哪些优势和劣势？ ;材料六?? 明中后期，在著名的纺织业中心苏州和杭州，一些以生产商品为目的的机户，利用积累的资金，购买几张至几十张织机，开设机房——手工工场，雇佣几名至几十名机工进行生产。“机户出资，机工出力”，两者形成了雇佣与被雇佣的关系。机户就是早期的资本家，机工是早期的雇佣工人……清朝时，具有资本主义萌芽的部门和地区也增多了…… ———新人教版教材P10学思之窗 （2）根据上述材料分析明中后期手工业的发展出现了什么新变化，有何特征，出现这种新变化的根本原因是什么，有何局限？ ;谢谢！