高一生物细胞中的无机物dwr.ppt

* 缺铁会导致贫血；钙是组成骨骼的重要成分，儿童缺钙会得佝偻病，老年人会骨质疏松；缺碘会导致粗脖子病（地方性甲状腺肿）等 1.在沌猪骨头时，加入几滴食用醋，可把骨中的钙溶解在水中 细胞内含量最多的化合物——水 地球表面约3/4的部分是水； 一个人在极限状况下，可坚持20d以上不进食。 一个人不喝水，1d后就会丧失意识 ,生命濒临终点学.科.网zxxk.组卷网 水-生命之源 3. 人体中几种不同器官或组织中水的含量 组织器官 牙齿 骨骼 骨骼肌 心肌 血液 所占比例% 10 22 76 79 83 1. 细胞中各种化合物所占比例 化合物 水 无机盐 蛋白质 脂质 糖类 核酸 所占比例% 85-90 1-1.5 7-10 1-2 1-1.5 2. 几种不同生物体水的含量 生物 水母 鱼类 蛙 哺乳动物 藻类 高等植物 水含量% 97 80-85 78 65 90 60-80 细胞中含量最多的化合物是水 不同生物的含水量不同 同种生物，在不同的组织、器官中的含水量不同 任务一（小组讨论展示成果） 细胞、生物体内水的含量比较，说明了水什么特点？ 同种生物，不同的生长发育时期含水量不同 幼儿和成人体内的含水量 4. 血液与心肌的比较 形态 含水量% 血液 液态 83 心肌 坚韧的固态 79 从表中可见：心脏和血液中的含水量相差无几，为何在形态上却差异那么大呢？ 2、. 水在细胞中的存在形式及生理功能 形式 定义 含量 功能 自由水 结合水 细胞中与其他物质结合的水 约4.5% 细胞中游离态的水，可以自由流动 95%以上 1.是细胞内的良好溶剂2.参与细胞内的生化反应3.运送养料和代谢废物4.为细胞提供液体环境 是细胞的组成成分 任务二（小组讨论填表展示成果） 2 、血液可以把其中溶解的营养物质运输到各个细胞；同时又把 细胞代谢产生的废物运送到排泄器官或直接运输到体外。这反映自由水有何功能? 思考： 3 、物质必须溶于水中才能被细胞吸收利用，这说明自由水具有什么功能? 4 、水是光合作用的原料，还有呼吸作用以及许多有机物的合成和分解都需要水的参与。这说明了自由水有何功能呢? 1、烘干的小麦种子浸泡后不能萌发。为什么失去结合水的细胞失去活性？ 5、血细胞生活在血浆中，组织细胞生活在组织液中，这说明了自由水有何功能呢? （1）农民晒干葵花籽与炒干葵花籽主要失去的是什么形式的水？ （2）比较新鲜种子和干种子谁的新陈代谢相对旺盛？为什么? （3）同体积的水和同体积水的果汁放入冰箱中谁最先结冰？ （4）根据问题（3），自由水多还是结合水多生物体的抗旱、抗寒、抗热能力强？ 小组讨论1（抢答） （1）农民晒干葵花籽与炒干葵花籽主要失去的是什么形式的水？ 自由水 结合水 （2）比较新鲜种子和干种子谁的新陈代谢相对旺盛？为什么？ 一般而言，代谢越旺盛，自由水含量越高 新鲜种子。 一般而言自由水含量越高新陈代谢越旺盛，抗性越低。 小组讨论1（抢答） （3）比较新鲜种子和干种子谁的新陈代谢相对旺盛？ （4）同体积的水和同体积水的果汁放入冰箱中谁最先结冰？ （5）根据问题（4），自由水多还是结合水多生物体的抗旱、抗寒、抗热能力强？ 结合水含量越高，抗性相对较强 一般而言，自由水含量越高，代谢越旺盛。 3、自由水与结合水的关系 1）在一定条件下可以相互转化例如 2）两者的相对含量(自由水/结合水)影响生物组织细胞的代谢速率 结合水 代谢旺盛 代谢缓慢 自由水 自由水的比例高——代谢活跃 结合水的比例高——代谢下降，动植物抗旱抗寒能力增强，以适应不良条件（如：动物的冬眠） 刚收获的新鲜玉米种子在阳光下晒干，重量减轻，这个过程损失的主要是 水，这样的种子在条件适宜时，仍能萌发成幼苗。 把晒干的种子放在一洁净的试管中加热，试管壁上有水珠出现，这些水主要是 水，这样的种子将不能萌发。 代谢旺盛的细胞内 水的含量相对高些。 练一练 自由 结合 自由 广告一：健康体魄，来源于“碘碘”滴滴！ 广告二：高钙片，一片顶两片！ 广告三：补铁、补血，效果好！朴雪口服液！ 上面的广告中提到了哪些无机盐？有何作用？ 1.无机盐在细胞中的存在形式： ——离子形式 阳离子：Na+、K+、 Ca2+、Mg2+、Fe2+、 Fe3+等。 阴离子：Cl-、SO42-、PO43-、HCO