[动漫]QB 1034-91 食品添加剂 三聚磷酸钠.pdf

中华人民共和国轻工行业标准 食 品添 加 剂 QB 1034一91 三 聚 磷 酸 钠 1 主题内容与适用范围 本标准规定了食品添加剂三聚磷酸钠的技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存等。 本标准适用于以热法磷酸生产的食品添加剂三聚磷酸钠。该产品在食品工业中主要用干肉类食品、 肉类罐头等中作品质改良剂 分子式:Na,P,O, 分子量:367.86(按 1987年国际原子量) 2 引用标准 GB 9984.1 I业三聚磷酸钠 白度的测定 GB 9984.2 工业三聚磷酸钠 总五氧化二磷含量的测定 磷钥酸唆琳重量法 GB 9984.3 I_业三聚磷酸钠 离子交换柱色谱法分离测定不同形式的磷酸盐 GB 9984.4 工业三聚磷酸钠 水不溶物的测定 GB9984.7 r业三聚磷酸钠 pH的测定 电位计法 QB1035.1 食品添加剂 三聚磷酸钠 重金属(以铅计)含量的测定 QB1035.2 食品添加剂 三聚磷酸钠 砷含量的测定 QB1035.3 食品添加剂 三聚磷酸钠 氟化物含量的测定 QB1035.4 食品添加剂 三聚磷酸钠 硫酸盐含量的测定 重量法 QB1036 工业用三聚磷酸钠(包括食品工业用)氯化物含量的测定 电位滴定法 3 技术要求 外观:食品添加剂三聚磷酸钠呈自色粒状或粉状。 ;; 物理化学指标 食品添加剂三聚磷酸钠的物理化学指标必须符合表 1规定。 表 1 项 目 指 标 三聚磷酸钠(N.,P,(),)，环 95 五氧化二礴(P,0)Y 57.0 氟化物(以F计)./0 蕊0.003 砷(以As计)，叼 蕊0.0003 重金属 (以Pb计).Y 〔0.001 抓化物(以CI计)，% 簇0.025 中华人民共和国轻工业部 1991-03-30批准 1991一12一01实施 QB 1034一91 续表 1 指 标 硫酸盐(以SO:一计)，% 簇0.4 水不溶物，% 镇0.05 pH值(1%溶液) 9.5- 10.0 白度 李85 4 试脸方法 4.1 白度按GB9984.1测定 4.2 五氧化二磷含量按GB9984.2测定。 4.3 -.聚磷酸钠含量按GB9984.3M19定。 4.4 水不溶物含量按GB9984.4测定。 4.5 pH值按GB9984.7测定 4.6 氟化物含量按QB1035.3测定。 4.7 砷含量按QB1035.2测定。 4.8 重金属含量按QB1035.1测定。 4.9 氯化物含量按QB1036测定。 4.10 硫酸盐含量按QB1035.4测定。 5 检验规则 5门 食品添加剂三聚磷酸钠，应由生产厂的质量检验部门按照本标准的规定检验合格后